e v našom regióne ojedinelé. Ako tvrdí, tie svoje už nepočíta na desiatky, ale na stovky a každá je vždy iná. Hoci kulinárske základy, ako zrejme väčšina dievčat, dostala v rodine, k tým umeleckým pri pečení sa dopracovala výsostne sama. Jednoducho ju to baví. Ani nie tak samotné pečenie, to, ako tvrdí, netrvá dlho. Ozdobovať torty farbami a modelovať ozdoby z marcipánu trpezlivo vydrží aj celé hodiny. Ako au-pairka v Anglicku, kde bola dva roky, sa mohla realizovať naplno a to aj preto, že tam boli dostupné potrebné potravinárske produkty. Po návrate, od roku 1998, začala jedinečné torty piecť doma blízkym, rodine a priateľom pri rôznych príležitostiach. Má veľmi rada deti, s láskou sa im venuje a odovzdáva skúsenosti. Už trojročné sa k nej chodia učiť piecť medovníčky a vianočné koláčiky. Ak je nejaká oslava v rodine, tak je jasné, aký darček určite nebude od Jany chýbať. Každá torta je ojedinelá už len tým, že ju pečie niekomu, koho dobre pozná a vie, aký motív zvoliť, aby oslávenca potešil. U detí sú to väčšinou ich obľúbené hračky alebo zvieratká a torty pre dospelých odrážajú zasa niečo z nich. Ak niekto čaká, že Jana Cimermanová sa touto prácou živí, tak ho čaká prekvapenie. Pracuje v oblasti elektroenergetiky na marketingu a nemenila by. Vo voľnom čase učí angličtinu, ona sama sa učí francúzštinu a tancuje brušné tance. V jej domácnosti nenájdete televízor, ale zato dosť kníh, veľa číta. Svoj „tortový“ koníček netúži komercionalizovať, rada sa však podelí o svoje skúsenosti.
