BRUSNO. Čipkárskô je tradičné jedlo našich predkov, ktorí obchodovali s čipkami, ktoré nakupovali v Starých Horách a Španej Doline. Presun na jednotlivé trhoviská absolvovali na vozoch, ťahaných koňmi a to po celej Európe. Aby si ušetrili čas, obyčajne zavesili tzv. mašinu vzadu na voz a jedlo varili priamo z voza.
Keď ho pripravili, zastavili a najedli sa. Najprv jedli husté, dierovanou varechou vybrali hovädzie mäso, zeleninu, zemiaky a trhance dochutené čiernym korením a soľou a potom polievku. Tradícia čipkárskeho našťastie neumrela a pozrite sa, ako sa dnes pri tomto netradičnom jedle dokážu ľudia zvŕtať.
(zdroj: TASR/ Branislav Račko )
(zdroj: TASR/ Branislav Račko )
(zdroj: TASR/ Branislav Račko )
(zdroj: TASR/ Branislav Račko )
(zdroj: TASR/ Branislav Račko )
(zdroj: TASR/ Branislav Račko )
Autor: TASR/ Branislav Račko
