Pondelok, 22. január, 2018 | Meniny má Zora
Pridajte si svoje mesto

Výstava v Tihániyovskom približuje vôňu a chuť korenia z celého sveta

Výstava potrvá do 25. februára 2018.

Ilustračné foto

BANSKÁ BYSTRICA. O tom, ktoré rastliny používali starovekí Egypťania na osvieženie dychu, či aké druhy korenín vyvažovali naši predkovia zlatom, sa dozvedia návštevníci najnovšej výstavy v Stredoslovenskom múzeu (SSM) - Tihániyovskom kaštieli v Banskej Bystrici. Výstava s názvom Vôňa a chuť korenia vznikla v spolupráci s Oravským múzeom P. O. Hviezdoslava v Dolnom Kubíne.

"Návštevníci spoznajú význam a všestranné využitie korenia. Práve koreniny dodávajú tú správnu chuť jedlu, slúžia ako liek a v minulosti našli uplatnenie v kuchyniach našich starých mám aj pri zachovávaní čerstvosti potravín," uviedla pre TASR manažérka múzea Gabriela Benčová.

Podľa nej ingrediencie do jedál, ktoré sú v súčasnosti samozrejmosťou, boli v minulosti často dôvodom aj na tasenie zbraní. "Koreniny ako šafran, vanilka, muškátový orech mali v minulosti cenu zlata, a preto boli aj miesta ich nákupu držané v tajnosti. Cesta od pestovateľa až k užívateľovi bola nielen plná dobrodružstiev, ale neraz aj veľmi nebezpečná a plná utrpenia, čo dokumentujú aj zámorské objavné cesty moreplavcov Vasca da Gama a Krištofa Kolumba," priblížila. "Dôvodom na ich odvážne výpravy bola práve snaha ovládnuť oblasti produkujúce korenie a získať tým rozprávkové bohatstvo, ktoré by im umožnilo upevniť moc a vplyv vo svete," dodala.

Nielen v tradičnej medicíne

Usušené alebo inak upravené časti rastlín charakteristickej vône a chuti využíva ľudstvo už po celé tisícročia, a to nielen v tradičnej medicíne, pri ochucovaní a konzervovaní jedla a nápojov, ale aj pri praktizovaní mágie a balzamovaní mŕtvych.

Najnovšia výstava v Tihányiovskom kaštieli podľa riaditeľa múzea Romana Hradeckého vyrozpráva dlhú históriu pestovania a tiež obchodovania s koreninami medzi západnou a východnou časťou sveta. Návštevníci sa dozvedia nielen zaujímavosti o pôvode jednotlivých druhov rastlín a ich zbere, ale počas prehliadky využijú aj svoje zmyslové orgány a prostredníctvom vôní a chutí budú sami objavovať domáce i cudzokrajné koreniny.

Výstava potrvá do 25. februára 2018. Počas jej trvania sa uskutoční aj komentovaná prehliadka s botaničkou Elenou Martincovou (30.11.2017 o 16. h), prednáška botanika a cestovateľa Laca Fila s názvom Ako s bylinkami? (18.1.2018 o 16. h) a podujatie Ako chutia cudzie krajiny so Silviou Szabóovou (6.2.2018 o 16.30 h)

Spravodajstvo

 


  1. Chýba zákon o cestovnom ruchu, riešil by masívne navštevované malé obce Foto 425
  2. Poslanci schválili financovanie kúpy bytového domu na ŠLN, budú tam nájomné byty pre mladé rodiny 343
  3. Banská Bystrica ústupila. Ak kluby zahlasujú, Országh pôjde na ZOH 187
  4. Na strednom Slovensku husto sneží, Donovaly a Šturec uzatvorili pre nákladné autá 125
  5. Dôchodca z Bystrice naletel podvodníkom. Našli si ho na ulici 75
  6. V Zadných Derešoch na južnej strane Chopku dnes zablúdil 36-ročný lyžiar 74
  7. Psíka majiteľ uviazal o stĺp pri ceste a zmizol 72
  8. Upírov v dejinách Európy priblíži v Zelenej sieni etnologička 64
  9. Kuzminová útočila na víťazstvo, v pretekoch s hromadným štartom skončila druhá 61
  10. Lyžiar stratil na hrebeni Nízkych Tatier orientáciu, v panike prišiel aj o lyže 55

Najčítanejšie správy

Banská Bystrica

Chýba zákon o cestovnom ruchu, riešil by masívne navštevované malé obce

Obec Donovaly je známa nielen lyžiarskym strediskom, ale aj ako centrum turistického ruchu v letných mesiacoch.

Poslanci schválili financovanie kúpy bytového domu na ŠLN, budú tam nájomné byty pre mladé rodiny

Na základe tohto uznesenia sa mesto bude uchádzať o podporu štátu.

Banská Bystrica ústupila. Ak kluby zahlasujú, Országh pôjde na ZOH

Prezident SZĽH získal od tipsportligových klubov súhlas na preloženie štyroch zo siedmich kôl počas ZOH.

Na strednom Slovensku husto sneží, Donovaly a Šturec uzatvorili pre nákladné autá

Aktualizovaná informácia: Popoludní sa situácia stabilizovala, oba horské priechody sú momentálne prejazdné bez obmedzení.

Dôchodca z Bystrice naletel podvodníkom. Našli si ho na ulici

Dôverčivý dôchodca z Banskej Bystrice sa stal obeťou podvodníkov. Neznámych ľudí zobral k sebe domov a sám sa im ponúkol, že pre nich pôjde vybrať peniaze z banky.

Blízke regióny

V lavíne zahynul poľský skialpinista

Západné Tatry majú prvú tohtoročnú obeť. V lavíne tam včera zahynul mladý skialpinista.

Nové zistenia prepisujú históriu: Lučenec je starší ako sa doteraz uvádzalo

Lučenec sa v historických dokumentoch spomína omnoho skôr, ako sme si doteraz mysleli.

V Lučenci otvoril plesovú sezónu Reprezentačný ples mesta (+FOTO)

Zaplesať si prišla aj Sisa Lelkes Sklovská, ktorú uchvátili priestory historickej budovy.

V Lučenci našli zamrznutého muža

Smutné ráno na Ľadove.

Dychvyrážajúci pohľad do domu na juhu Slovenska (+ FOTO)

Deti vyrastajú v neľudských podmienkach v malej dedine na Gemeri.

Všetky správy

Zarábajú milióny na úkor štátu. Priekupníkov dreva sa nedarí odstaviť

Niektoré firmy, ktoré len skupujú drevo a posúvajú ho ďalej, majú s Lesmi SR uzatvorené nevypovedateľné zmluvy.

Prečo sa Česi rozhodli vyhodiť vlastnú krajinu do povetria

Voliči Mariana Kotlebu a Miloša Zemana sa hnevajú na 21. storočie.

Nechcel som, aby Nasťa odišla z Ruska. Dnes to chápem, tvrdí jej brat

Ruský biatlon je v útlme. Ako je možné, že Kuzminová vyhráva, a naši nie, čudujú sa Rusi.

Po streľbe v petržalskom paneláku zostali dvaja mŕtvi

Na chodbe tam našli telo ženy a muža, na mieste našli dieťa.

Prečo ľudia podvádzajú? Prieskum dal jasnú odpoveď a nie je iba jedna

Aké sú motivácie tých, ktorí páchajú neveru a prečo sú aj šťastní ľudia neverní?