Utorok, 11. december, 2018 | Meniny má Hilda

Na vianočných trhoch môžete hodovať spokojne. Väčšina vzoriek jedla prešla kontrolou

Hygienici kontrolovali vianočné trhy v celom kraji.

Zdá sa, že hodovať môžeme bez zábran. Hygienici nezistili na Vianočných trhoch žiadne závažné nedostatky. (Zdroj: SME - JÁN KROŠLÁK)

BANSKÁ BYSTRICA . Tak ako každý rok, tak aj tento, organizuje mesto Banská Bystrica príležitostné trhy ako súčasť sprievodných podujatí Banskobystrické Vianoce a Silvester 2017. Na trhoch, ktoré sa začali 28. novembra 2017 a končia 2. januára 2018, môžu návštevníci nájsť okrem množstva výrobkov z dreva, keramiky, kože, šúpolia, skla, slamy a textílií, aj tradičnú ponuku vianočných jedál. Stánky rýchleho občerstvenia poskytujú tradičné jedlá a nápoje, ktoré sú pre toto obdobie charakteristické - pečené klobásy, lokše, kapustnica a iné.

Tie sú - ako každý rok, aj predmetom kontroly v rámci štátneho zdravotného dozoru, teda odborníkov Regionálneho úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ) Banská Bystrica. „Tak ako aj pracovníci ostatných RÚVZ v SR, aj naši pracovníci vykonávajú počas konania tohto vianočného hromadného podujatia mimoriadne kontroly stánkového predaja pokrmov. Zameriavajú sa najmä na pôvod surovín a potravinárskych výrobkov, na dodržiavanie dátumu spotreby, resp. dátumu minimálnej trvanlivosti, kontrolu chladiaceho reťazca, teplotného reťazca, na prevádzkovú a osobnú hygienu. Kontrolujú aj doklady o zdravotnej a odbornej spôsobilosti predávajúcich a odoberajú aj vzorky pokrmov.,“ konštatuje k téme vedúca Odboru hygieny výživy MUDr. Ivana Sedliačiková. Dodáva, že v prípade použitia nekvalitných surovín, alebo pri nedodržaní technologického postupu prípravy pokrmov by mohlo dôjsť k výskytu alimentárnych ochorení u zákazníkov. Kontrola stánkového predaja potravín, napríklad oblátok, medovníkov a ďalších balených potravín je v kompetencii orgánov štátnej veterinárnej a potravinovej správy.

Kontroly robili v celom kraji

V celom Banskobystrickom kraji vykonali odborní pracovníci RÚVZ B. Bystrica,Zvolen , Rimavská Sobora a Žiar nad Hronom dovedna 95 kontrol v 50 zariadeniach (aj opakovane), odobrali vzorky, ktoré všetky vyhovovali mikrobiologickým kritériám. Zatiaľ boli uložené len dve pokuty vo výške 99 euro (plus jedna navrhnutá vo výške 200 euro). Pokuty sú však za nepredložené doklady o odbornej a zdravotnej spôsobilosti predávajúceho personálu a nepredložené rozhodnutie príslušného RÚVZ. V okrese Veľký Krtíš vianočné trhy pod názvom Čaro Vianoc začínajú až zajtra (21.12.2017), výsledky kontrol budú známe po ich ukončení. Kontroly hygienikov na všetkých prebiehajúcich vianočných trhoch budú pokračovať až do ich ukončenia.

Ako uviedla MUDr. Sedliačiková, frekvencia kontrol závisí od konkrétnej situácie, pokiaľ sa zistia nedostatky, kontroly sa budú podľa potreby opakovať.

Za prípadné zistené nedostatky môžu byť uložené pokuty v blokovom aj v správnom konaní. Ich výška bude závisieť od závažnosti zistených nedostatkov a bude uložená podľa príslušných ustanovení zákona č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o doplnení a zmene niektorých zákonov v znení noviel a zákona č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení noviel. Podľa MUDr. Sedliačikovej sa situácia v oblasti stánkového predaja postupne zlepšuje, prevádzkovatelia vybavujú stánky požadovaným zariadením tak, aby mohli dodržiavať chladiaci a teplotný reťazec pri príprave pokrmov a nápojov, ale aj zásady osobnej a prevádzkovej hygieny.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  2. Platbami kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  3. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  4. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  5. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  7. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  8. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne
  9. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami?
  10. Nákupná cena dlhopisov bude čoskoro najnižšia v roku
  1. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  2. Autokamery Mio a navigace teď s 3letou záruční dobou
  3. Move in immediately, if you feel like it
  4. Predaj poistenia motorových vozidiel cez web rastie a bude rásť
  5. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur
  6. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  7. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  8. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  9. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  10. Mio Spirit 7700 - autonavigace překvapuje super výbavou
  1. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 20 911
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 14 702
  3. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 11 457
  4. Prehrieva sa vám mobil? Môžete prísť o peniaze 9 207
  5. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 8 130
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 6 824
  7. Liek na obezitu v reklamách nenájdete 6 681
  8. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 639
  9. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 5 634
  10. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami? 5 269

Téma: Hygiena


Hlavné správy z MY Bystrica

Prímestské autobusy budú v kraji jazdiť aj v novom roku

Dopravcovia SAD Lučenec a SAD Zvolen garantujú, že ich vozidlá budú jazdiť napriek sporu o platnosť predĺženia zmlúv s BBSK dodatkami.

Hľadajú sa nájomníci pre budovu bývalého gymnázia

Zapojte sa do unikátneho projektu Banskobystrického samosprávneho kraja a získajte priestory pre svoje dobré nápady.

Pripojte sa k nám. Zajtra budeme na námestí spievať koledy

Akcia Slovensko spieva koledy sa uskutoční 12. 12. na Námestí SNP o 18.00.

Ako pestrá lúka. Krásnu krojovanú fotokolekciu má už aj Hrochoť

Po Strelníkoch a Povrazníku je Hrochoť už treťou obcou severného Podpoľania, kde vznikla zaujímavá séria fotografií s folklórnou tematikou.

Na Horehroní vybudujú najvyššiu rozhľadňu na Slovensku

Turistická rozhľadňa na Horných lazoch bude merať takmer 40 metrov.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Sneženie komplikuje dopravnú situáciu na Kysuciach

Kolóny hlásia najmä na tradične problémovom úseku Čadca - Svrčinovec.

Svrčinovec je neprejazdný, krížia sa tam kamióny

Kysuce ochromila snehová nádielka. Svrčinovec je neprejazdný, kamióny sa krížia aj na Bumbálke a Semeteši.

Tragická nehoda. Vo Svätom Jure zahynul mladý chodec

Policajti Okresného dopravného inšpektorátu Okresného riaditeľstva PZ v Pezinku vyšetrujú príčiny a okolnosti, ktoré predchádzali dopravnej nehode zo dňa 11. decembra v katastri obce Svätý Jur.

Na Horehroní vybudujú najvyššiu rozhľadňu na Slovensku

Turistická rozhľadňa na Horných lazoch bude merať takmer 40 metrov.

Vybrali SME

Už ste čítali?