Sobota, 20. január, 2018 | Meniny má Dalibor
Pridajte si svoje mesto

Na vianočných trhoch môžete hodovať spokojne. Väčšina vzoriek jedla prešla kontrolou

Hygienici kontrolovali vianočné trhy v celom kraji.

Zdá sa, že hodovať môžeme bez zábran. Hygienici nezistili na Vianočných trhoch žiadne závažné nedostatky. (Zdroj: SME - JÁN KROŠLÁK)

BANSKÁ BYSTRICA . Tak ako každý rok, tak aj tento, organizuje mesto Banská Bystrica príležitostné trhy ako súčasť sprievodných podujatí Banskobystrické Vianoce a Silvester 2017. Na trhoch, ktoré sa začali 28. novembra 2017 a končia 2. januára 2018, môžu návštevníci nájsť okrem množstva výrobkov z dreva, keramiky, kože, šúpolia, skla, slamy a textílií, aj tradičnú ponuku vianočných jedál. Stánky rýchleho občerstvenia poskytujú tradičné jedlá a nápoje, ktoré sú pre toto obdobie charakteristické - pečené klobásy, lokše, kapustnica a iné.

Tie sú - ako každý rok, aj predmetom kontroly v rámci štátneho zdravotného dozoru, teda odborníkov Regionálneho úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ) Banská Bystrica. „Tak ako aj pracovníci ostatných RÚVZ v SR, aj naši pracovníci vykonávajú počas konania tohto vianočného hromadného podujatia mimoriadne kontroly stánkového predaja pokrmov. Zameriavajú sa najmä na pôvod surovín a potravinárskych výrobkov, na dodržiavanie dátumu spotreby, resp. dátumu minimálnej trvanlivosti, kontrolu chladiaceho reťazca, teplotného reťazca, na prevádzkovú a osobnú hygienu. Kontrolujú aj doklady o zdravotnej a odbornej spôsobilosti predávajúcich a odoberajú aj vzorky pokrmov.,“ konštatuje k téme vedúca Odboru hygieny výživy MUDr. Ivana Sedliačiková. Dodáva, že v prípade použitia nekvalitných surovín, alebo pri nedodržaní technologického postupu prípravy pokrmov by mohlo dôjsť k výskytu alimentárnych ochorení u zákazníkov. Kontrola stánkového predaja potravín, napríklad oblátok, medovníkov a ďalších balených potravín je v kompetencii orgánov štátnej veterinárnej a potravinovej správy.

Kontroly robili v celom kraji

V celom Banskobystrickom kraji vykonali odborní pracovníci RÚVZ B. Bystrica,Zvolen , Rimavská Sobora a Žiar nad Hronom dovedna 95 kontrol v 50 zariadeniach (aj opakovane), odobrali vzorky, ktoré všetky vyhovovali mikrobiologickým kritériám. Zatiaľ boli uložené len dve pokuty vo výške 99 euro (plus jedna navrhnutá vo výške 200 euro). Pokuty sú však za nepredložené doklady o odbornej a zdravotnej spôsobilosti predávajúceho personálu a nepredložené rozhodnutie príslušného RÚVZ. V okrese Veľký Krtíš vianočné trhy pod názvom Čaro Vianoc začínajú až zajtra (21.12.2017), výsledky kontrol budú známe po ich ukončení. Kontroly hygienikov na všetkých prebiehajúcich vianočných trhoch budú pokračovať až do ich ukončenia.

Ako uviedla MUDr. Sedliačiková, frekvencia kontrol závisí od konkrétnej situácie, pokiaľ sa zistia nedostatky, kontroly sa budú podľa potreby opakovať.

Za prípadné zistené nedostatky môžu byť uložené pokuty v blokovom aj v správnom konaní. Ich výška bude závisieť od závažnosti zistených nedostatkov a bude uložená podľa príslušných ustanovení zákona č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o doplnení a zmene niektorých zákonov v znení noviel a zákona č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení noviel. Podľa MUDr. Sedliačikovej sa situácia v oblasti stánkového predaja postupne zlepšuje, prevádzkovatelia vybavujú stánky požadovaným zariadením tak, aby mohli dodržiavať chladiaci a teplotný reťazec pri príprave pokrmov a nápojov, ale aj zásady osobnej a prevádzkovej hygieny.

Ďalšie články z témy Voľby do VÚC 2017 (župné voľby)

Pozrite si tiež články z hlavnej témy Voľby do VÚC 2017 (župné voľby)  na domov.sme.sk
Článok je zaradený aj do ďalších tém Voľby do VÚC Banská Bystrica (župné voľby)

Spravodajstvo

 


  1. Psíka majiteľ uviazal o stĺp pri ceste a zmizol 562
  2. Lyžiar stratil na hrebeni Nízkych Tatier orientáciu, v panike prišiel aj o lyže 313
  3. Dôchodca z Bystrice naletel podvodníkom. Našli si ho na ulici 281
  4. Prudko rastúca chrípka už zatvorila základnú školu na Okružnej 188
  5. Ján Lunter štartuje transparentný úrad, dnes predstavil víziu Foto 186
  6. Kvôli neupravenej ceste nepúšťajú cez Donovaly nákladné autá 154
  7. Čo s načatým víkendom? Tu sú naše tipy 102
  8. Čertovicu aj Vernár uzatvorili pre nákladné autá 74
  9. Protipovodňové opatrenia sú na spadnutie, obyvateľom chýbajú informácie Foto 57
  10. Máte doma nepotrebné okuliare? Môžete pomôcť ľuďom z rozvojových krajín 41

Najčítanejšie správy

Banská Bystrica

Psíka majiteľ uviazal o stĺp pri ceste a zmizol

Bezradný chlpáčik dlhé hodiny čakal, či sa majiteľ vráti. Nevrátil sa, psíka sa ujali v útulku.

Lyžiar stratil na hrebeni Nízkych Tatier orientáciu, v panike prišiel aj o lyže

Maďarský lyžiar si myslel, že je na južnej strane Chopka, nakoniec ho našli na severnej.

Dôchodca z Bystrice naletel podvodníkom. Našli si ho na ulici

Dôverčivý dôchodca z Banskej Bystrice sa stal obeťou podvodníkov. Neznámych ľudí zobral k sebe domov a sám sa im ponúkol, že pre nich pôjde vybrať peniaze z banky.

Prudko rastúca chrípka už zatvorila základnú školu na Okružnej

Triedy na súkromnej základnej škole Narnia začala vyprázdňovať rýchlo postupujúca epidémia chrípkových ochorení.

Ján Lunter štartuje transparentný úrad, dnes predstavil víziu

Zriadil napríklad telefónnu linku, na ktorú mu môžu obyvatelia kraja vo vyhradenom čase volať, na webovej stránke budú môcť sledovať jeho týždenný pracovný program.

Blízke regióny

Dychvyrážajúci pohľad do domu na juhu Slovenska (+ FOTO)

Deti vyrastajú v neľudských podmienkach v malej dedine na Gemeri.

Nové zistenia prepisujú históriu: Lučenec je starší ako sa doteraz uvádzalo

Lučenec sa v historických dokumentoch spomína omnoho skôr, ako sme si doteraz mysleli.

Kedy možno auto zaparkovať pred rodinným domom

So zaparkovanými autami na obecných alebo 
krajských cestách majú problém viaceré liptovské obce. Proti sebe stoja ohľaduplnosť a zákon.

Vodič, ktorý zrazil ženu, ušiel

Polícia pátra po neznámom vozidle, hľadá aj svedkov nehody.

Všetky správy

Rybáriková: Keby mi to niekto povedal, pošlem ho na liečenie

Slovenská tenistka postúpila už do osemfinále Australian Open. Tak ďaleko nikdy nebola.

Sagan sa nestane celkovým víťazom Tour Down Under, piatu etapu vyhral Porte

Slovenský cyklista ostal lídrom bodovacej súťaže.

Dieťa po infarkte: Nemocnica má zaplatiť za zlú diagnózu

Právnička nemocnice sa pýtala, či ochorenie spôsobili zamestnanci odporcu. „Odpoveď znie, nie,“ povedala a žiadala žalobu zamietnuť.

Syn daroval Zmajkovičovej dom, v majetkovom priznaní chýba

Jaroslav Zmajkovič získal priestranú nehnuteľnosť v roku 2008, keď jeho mama bola už šesť rokov poslankyňou.

Milujeme Slovensko

Vieme, že na to máme vo všetkých možných disciplínach.