Štvrtok, 18. október, 2018 | Meniny má Lukáš

V obci Brusno varili čipkárskô, nazrite tam s nami

Súčasťou tradičného podujatia bol aj bohatý kultúrny program a otvorenie letnej sezóny.

V takomto dômyselnom zariadení sa čipkárskô varilo, aby ho bolo možné pripraviť aj počas ciest. Hovorili mu mašina. (Zdroj: Júlia Thomková)

BRUSNO. V Brusne sa včera varilo vychýrené jedlo predkov, nazývané čipkárskô. Jedlo, ktoré kedysi čipkári varili na vozoch, keď cestovali za zárobkom a vozili rôzny tovar vrátane čipiek ďaleko od svojho domova.

Čipkárskô sa tento rok spájalo s oslavami 594. výročia prvej zmienky o obci.„Naša obec má ale oveľa dlhšiu históriu,“ hovorí starostka Viera Krakovská a dodáva: „Obec financovala archeologický výskum v lokalite Starej Mary a našli sa tu pozostatky keltského osídlenia. Myslím si, že každý musí byť hrdý na svoju obec, keď spozná jej históriu,“ dodala.

Tradície predkov v Brusne udržiavajú, o čom svedčí aj počet súťažiacich štvorčlenných družstiev. Tých bolo až 31, čo je naozaj veľmi slušné číslo. Každé družstvo malo svoju „mašinu“, kovový hrniec s roštom v spodnej časti a pevným komínom cez stred hrnca.

Okolo komína sa varí jedlo, základom je mäso, koreňová zelenina, zemiaky, trhance a ďalšie prísady. Nevarí sa na masti, suroviny sa dávajú do vody. Aj preto má jedlo výnimočnú chuť, je sýte, no napriek tomu pomerne ľahko stráviteľné.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ach, tá vôňa

A vôňu, ktorá sa šírila okolo týchto mašín, ale aj okolo stánkov s rôznymi dobrotami a sladkosťami môže určite najlepšie opísať ten, kto z bohatej ponuky aj ochutnal.

Celú vydarenú atmosféru dotvárali stánky s remeselnými výrobkami z dreva, vyšívanými tričkami, klobúčikmi, opaskami a rôznymi drobnosťami. Kým sme čakali na dovarenie tejto špeciality, zabávali nás deti zo Základnej umeleckej školy, Základnej školy s materskou školou, spolu s deťmi z Centra voľného času v Brusne.

Sprievodný program sľuboval od začiatku skvelú zábavu a účinkujúci sa o ňu aj postarali. Okrem šikovných detí z Brusna sa predstavil aj detský folklórny súbor Prvosienka, folklórny súbor Partizán a prítomných zabávalo aj Spievankovo.

Po práci zábava

Počasie sa síce trochu pokazilo, zo slnečného dňa sa prechodne stal upršaný, nad hlavami sa aj zablýskalo, no na nálade to nikomu neubralo. Ani súťažiaci, ani účinkujúci sa dažďovými kvapkami nedali odradiť a po vyhodnotení navarených jedál sa zabávali až do noci.

Fušeráci nie sú žiadni fušeri

Vyhralo súťažné družstvo Fušeráci, no ich čipkárskô určite nebolo žiadnou fušerinou. Chutilo výnimočne, čo potvrdila aj porota svojím verdiktom.

„Najprv sa zje husté a potom sa to „zachlípe“ polievkou,“ povedali nám o nenapodobiteľnom jedle predkov naslovovzatí odborníci. Podvečer sa Brusnom ozývali hity AC/DC v podaní kapely BAC/DC a neskôr sa o zábavu postarali Horkýže Slíže. Organizátori môžu byť spokojní, Čipkárskô sa aj po 19. raz nadmieru vydarilo a sprievodné akcie, ako výstava miestnych umelcov či detské atrakcie sa podpísali pod deň plný chutných vôní a dobrej nálady.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu?
  2. Umenie investovať: Nemusíte byť znalec, aby ste zhodnotili krásu
  3. Rozprávkové tankovanie
  4. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  5. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  6. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  7. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  8. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  9. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  10. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  1. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  2. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  3. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  4. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  5. Rozprávkové tankovanie
  6. AAA Auto zorganizovalo autogramiádu
  7. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  8. Umenie investovať: Nemusíte byť znalec, aby ste zhodnotili krásu
  9. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  10. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  1. Odborníčka na výživu: Večera maximálne 4 hodiny pred spánkom 16 432
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 924
  3. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 12 442
  4. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 11 392
  5. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 9 431
  6. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 8 559
  7. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu 7 124
  8. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 6 976
  9. Vodič dostal jasný odkaz: Na cyklotrase sa neparkuje 6 914
  10. Pokazila sa Vám práčka či chladnička? Nevolajte opravára! 4 905

Hlavné správy z MY Bystrica

Lesníci k stému výročiu vzniku Československa vysadili lipový háj

Slovenskí a českí lesníci si v utorok a stredu 16. a 17. októbra na Sliači a v Čiernom Balogu pripomenuli 100. výročie vzniku Československa.

Vážna nehoda na Šturci: Auto vyletelo z cesty

Na mieste sú všetky záchranné zložky.

Odhoď pózku, ukáž rigorózku, odkázali Dankovi aj v Bystrici

Pedagógovia Filozofickej fakulty UMB prečítali vyhlásenie, v ktorom sa dištancujú a odmietajú všetky neetické praktiky.

Unikátne zábery: Koniec rozprávkového života Mariána Kočnera na Donovaloch

Donovaly už podnikateľ, ktorý je momentálne vo väzbe, tak skoro neuvidí.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

AKTUALIZOVANÉ 12:30

Cesta je už prejazdná, motocyklista zomrel na mieste nehody

Polícia hľadá svedkov nehody. Cestu sprejazdnili ešte dopoludnia.

V Žiline rastie dom bez povolenia. Má ich byť ešte viac

Investor chce stavbu dodatočne zlegalizovať.

Bývalý kukláč a šéf vydieračov zo Záhoria na súde s odvolaním neuspel

Bývalý kukláč zo Záhoria Miroslav Štvrtecký si odpykáva 21-ročný trest v Leopoldove.

Vybrali SME

Už ste čítali?