Piatok, 22. jún, 2018 | Meniny má Paulína

V obci Brusno varili čipkárskô, nazrite tam s nami

Súčasťou tradičného podujatia bol aj bohatý kultúrny program a otvorenie letnej sezóny.

V takomto dômyselnom zariadení sa čipkárskô varilo, aby ho bolo možné pripraviť aj počas ciest. Hovorili mu mašina. (Zdroj: Júlia Thomková)

BRUSNO. V Brusne sa včera varilo vychýrené jedlo predkov, nazývané čipkárskô. Jedlo, ktoré kedysi čipkári varili na vozoch, keď cestovali za zárobkom a vozili rôzny tovar vrátane čipiek ďaleko od svojho domova.

Čipkárskô sa tento rok spájalo s oslavami 594. výročia prvej zmienky o obci.„Naša obec má ale oveľa dlhšiu históriu,“ hovorí starostka Viera Krakovská a dodáva: „Obec financovala archeologický výskum v lokalite Starej Mary a našli sa tu pozostatky keltského osídlenia. Myslím si, že každý musí byť hrdý na svoju obec, keď spozná jej históriu,“ dodala.

Tradície predkov v Brusne udržiavajú, o čom svedčí aj počet súťažiacich štvorčlenných družstiev. Tých bolo až 31, čo je naozaj veľmi slušné číslo. Každé družstvo malo svoju „mašinu“, kovový hrniec s roštom v spodnej časti a pevným komínom cez stred hrnca.

Okolo komína sa varí jedlo, základom je mäso, koreňová zelenina, zemiaky, trhance a ďalšie prísady. Nevarí sa na masti, suroviny sa dávajú do vody. Aj preto má jedlo výnimočnú chuť, je sýte, no napriek tomu pomerne ľahko stráviteľné.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ach, tá vôňa

A vôňu, ktorá sa šírila okolo týchto mašín, ale aj okolo stánkov s rôznymi dobrotami a sladkosťami môže určite najlepšie opísať ten, kto z bohatej ponuky aj ochutnal.

Celú vydarenú atmosféru dotvárali stánky s remeselnými výrobkami z dreva, vyšívanými tričkami, klobúčikmi, opaskami a rôznymi drobnosťami. Kým sme čakali na dovarenie tejto špeciality, zabávali nás deti zo Základnej umeleckej školy, Základnej školy s materskou školou, spolu s deťmi z Centra voľného času v Brusne.

Sprievodný program sľuboval od začiatku skvelú zábavu a účinkujúci sa o ňu aj postarali. Okrem šikovných detí z Brusna sa predstavil aj detský folklórny súbor Prvosienka, folklórny súbor Partizán a prítomných zabávalo aj Spievankovo.

Po práci zábava

Počasie sa síce trochu pokazilo, zo slnečného dňa sa prechodne stal upršaný, nad hlavami sa aj zablýskalo, no na nálade to nikomu neubralo. Ani súťažiaci, ani účinkujúci sa dažďovými kvapkami nedali odradiť a po vyhodnotení navarených jedál sa zabávali až do noci.

Fušeráci nie sú žiadni fušeri

Vyhralo súťažné družstvo Fušeráci, no ich čipkárskô určite nebolo žiadnou fušerinou. Chutilo výnimočne, čo potvrdila aj porota svojím verdiktom.

„Najprv sa zje husté a potom sa to „zachlípe“ polievkou,“ povedali nám o nenapodobiteľnom jedle predkov naslovovzatí odborníci. Podvečer sa Brusnom ozývali hity AC/DC v podaní kapely BAC/DC a neskôr sa o zábavu postarali Horkýže Slíže. Organizátori môžu byť spokojní, Čipkárskô sa aj po 19. raz nadmieru vydarilo a sprievodné akcie, ako výstava miestnych umelcov či detské atrakcie sa podpísali pod deň plný chutných vôní a dobrej nálady.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kreditná karta – áno alebo nie
  2. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé
  3. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  5. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  3. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  4. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  5. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  6. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  7. Kreditná karta – áno alebo nie
  8. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  9. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  10. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 25 177
  2. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 14 521
  3. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 13 172
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 956
  5. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 7 645
  6. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 7 511
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 565
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 4 157
  9. Kreditná karta – áno alebo nie 3 962
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 3 496

Hlavné správy z MY Bystrica

Mesíková si našla muža s rovnakým priezviskom,najrozšírenejším v Selciach

Dedina Selce patrí k tým väčším v Banskobystrickom okrese.

Čo s načatým víkendom? Tu sú naše tipy

Jánskymi vatrami sa to bude len tak hemžiť, čakajú nás aj Horehronské dni spevu a tanca v Heľpe.

Na Kyslinkách pri Hrochoti horí pracovný stroj, zasahujú tam tri tímy hasičov

Na zásah vyslali dobrovoľných aj profesionálnych hasičov.

Manželka zavraždeného podnikateľa: V pláne bola aj moja vražda

Vražda z Polomky opäť na súde. Igor Š. si podľa vdovy Kubašiakovej objednal aj jej smrť, mala zahynúť pri dopravnej nehode.

Nadácia Volkswagen Slovakia s projektom #PomáhameĎalej pomáhala aj v Banskobystrickom kraji

Dve občianske združenia v Banskobystrickom kraji sa dočkali pomoci. Nadácia spoločnosti Volkswagen Slovakia #PomáhameĎalej sa v rámci osláv svojho jubilea rozhodla podporiť zaujímavé projekty s verejnoprospešným zameraním.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dnes nám hrozia búrky a krupobitie. Cez víkend príde poriadne ochladenie

Meteorológovia varujú pred výskytom búrok. Vydali výstrahu prvého stupňa.

Pod Strečnom sa bude jazdiť v dvoch pruhoch

Opatrenie má pomôcť záchranárom.

V Trenčíne spadlo trakčné vedenie. Vlaky meškajú, viaceré odriekli

Na železničnej stanici spadlo trakčné vedenie. Rýchlik do Košíc mešká viac ako tri hodiny, viaceré vlaky odriekli.

V nemocnici v Trenčíne hospitalizovali takmer 30 ľudí so salmonelózou

Ďalší skončili v považskobystrickej nemocnici.

Vybrali SME



Už ste čítali?