Piatok, 27. november, 2020 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

V obci Brusno varili čipkárskô, nazrite tam s nami

Súčasťou tradičného podujatia bol aj bohatý kultúrny program a otvorenie letnej sezóny.

V takomto dômyselnom zariadení sa čipkárskô varilo, aby ho bolo možné pripraviť aj počas ciest. Hovorili mu mašina. V takomto dômyselnom zariadení sa čipkárskô varilo, aby ho bolo možné pripraviť aj počas ciest. Hovorili mu mašina. (Zdroj: Júlia Thomková)

BRUSNO. V Brusne sa včera varilo vychýrené jedlo predkov, nazývané čipkárskô. Jedlo, ktoré kedysi čipkári varili na vozoch, keď cestovali za zárobkom a vozili rôzny tovar vrátane čipiek ďaleko od svojho domova.

Čipkárskô sa tento rok spájalo s oslavami 594. výročia prvej zmienky o obci.„Naša obec má ale oveľa dlhšiu históriu,“ hovorí starostka Viera Krakovská a dodáva: „Obec financovala archeologický výskum v lokalite Starej Mary a našli sa tu pozostatky keltského osídlenia. Myslím si, že každý musí byť hrdý na svoju obec, keď spozná jej históriu,“ dodala.

Skryť Vypnúť reklamu

Tradície predkov v Brusne udržiavajú, o čom svedčí aj počet súťažiacich štvorčlenných družstiev. Tých bolo až 31, čo je naozaj veľmi slušné číslo. Každé družstvo malo svoju „mašinu“, kovový hrniec s roštom v spodnej časti a pevným komínom cez stred hrnca.

Okolo komína sa varí jedlo, základom je mäso, koreňová zelenina, zemiaky, trhance a ďalšie prísady. Nevarí sa na masti, suroviny sa dávajú do vody. Aj preto má jedlo výnimočnú chuť, je sýte, no napriek tomu pomerne ľahko stráviteľné.

Ach, tá vôňa

A vôňu, ktorá sa šírila okolo týchto mašín, ale aj okolo stánkov s rôznymi dobrotami a sladkosťami môže určite najlepšie opísať ten, kto z bohatej ponuky aj ochutnal.

Celú vydarenú atmosféru dotvárali stánky s remeselnými výrobkami z dreva, vyšívanými tričkami, klobúčikmi, opaskami a rôznymi drobnosťami. Kým sme čakali na dovarenie tejto špeciality, zabávali nás deti zo Základnej umeleckej školy, Základnej školy s materskou školou, spolu s deťmi z Centra voľného času v Brusne.

Skryť Vypnúť reklamu

Sprievodný program sľuboval od začiatku skvelú zábavu a účinkujúci sa o ňu aj postarali. Okrem šikovných detí z Brusna sa predstavil aj detský folklórny súbor Prvosienka, folklórny súbor Partizán a prítomných zabávalo aj Spievankovo.

Po práci zábava

Počasie sa síce trochu pokazilo, zo slnečného dňa sa prechodne stal upršaný, nad hlavami sa aj zablýskalo, no na nálade to nikomu neubralo. Ani súťažiaci, ani účinkujúci sa dažďovými kvapkami nedali odradiť a po vyhodnotení navarených jedál sa zabávali až do noci.

Fušeráci nie sú žiadni fušeri

Vyhralo súťažné družstvo Fušeráci, no ich čipkárskô určite nebolo žiadnou fušerinou. Chutilo výnimočne, čo potvrdila aj porota svojím verdiktom.

„Najprv sa zje husté a potom sa to „zachlípe“ polievkou,“ povedali nám o nenapodobiteľnom jedle predkov naslovovzatí odborníci. Podvečer sa Brusnom ozývali hity AC/DC v podaní kapely BAC/DC a neskôr sa o zábavu postarali Horkýže Slíže. Organizátori môžu byť spokojní, Čipkárskô sa aj po 19. raz nadmieru vydarilo a sprievodné akcie, ako výstava miestnych umelcov či detské atrakcie sa podpísali pod deň plný chutných vôní a dobrej nálady.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  2. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  3. Bývanie v meste predlžuje život
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  6. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  7. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  8. Slovenská výskumníčka odhaľuje tajomstvá starovekého Egypta
  9. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  2. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  3. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  6. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  7. Slovenská výskumníčka odhaľuje tajomstvá starovekého Egypta
  8. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  9. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  10. Bývanie v meste predlžuje život
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 28 694
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 19 199
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 305
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 739
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 335
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 266
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 853
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 596
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 475
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 6 850
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Ilustračné foto.

Štátna opera privíta v piatok divákov, uvedie Móryho Slečnu vdovu

Štátna opera v Banskej Bystrici otvára svoje brány pre divákov, čo je radostná správa aj pre samotných umelcov.

Auto narazilo do domu, zahynul v ňom spolujazdec

Vodičovi namerali viac ako dve promile.

Víťazné ponuky na MHD sú podľa strany Spolu pre mesto nevýhodné

Ponúknutá cena od dopravcov je podľa odborníka na dopravu Martina Pekára o 50 mil. vyššia ako pôvodne predpokladaná cena na 10 rokov.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Tragická nehoda si vyžiadala jeden život

Pri nehode v meste Šaštín-Stráže jeden človek zomrel a traja sa zranili

Zranené dievča prežilo dva dni s vážnymi zraneniami pod holým nebom

Lučeneckí kriminalisti rýchlo vypátrali páchateľa otrasného činu

Už ste čítali?