Streda, 23. január, 2019 | Meniny má Miloš

V obci Brusno varili čipkárskô, nazrite tam s nami

Súčasťou tradičného podujatia bol aj bohatý kultúrny program a otvorenie letnej sezóny.

V takomto dômyselnom zariadení sa čipkárskô varilo, aby ho bolo možné pripraviť aj počas ciest. Hovorili mu mašina. (Zdroj: Júlia Thomková)

BRUSNO. V Brusne sa včera varilo vychýrené jedlo predkov, nazývané čipkárskô. Jedlo, ktoré kedysi čipkári varili na vozoch, keď cestovali za zárobkom a vozili rôzny tovar vrátane čipiek ďaleko od svojho domova.

Čipkárskô sa tento rok spájalo s oslavami 594. výročia prvej zmienky o obci.„Naša obec má ale oveľa dlhšiu históriu,“ hovorí starostka Viera Krakovská a dodáva: „Obec financovala archeologický výskum v lokalite Starej Mary a našli sa tu pozostatky keltského osídlenia. Myslím si, že každý musí byť hrdý na svoju obec, keď spozná jej históriu,“ dodala.

Tradície predkov v Brusne udržiavajú, o čom svedčí aj počet súťažiacich štvorčlenných družstiev. Tých bolo až 31, čo je naozaj veľmi slušné číslo. Každé družstvo malo svoju „mašinu“, kovový hrniec s roštom v spodnej časti a pevným komínom cez stred hrnca.

Okolo komína sa varí jedlo, základom je mäso, koreňová zelenina, zemiaky, trhance a ďalšie prísady. Nevarí sa na masti, suroviny sa dávajú do vody. Aj preto má jedlo výnimočnú chuť, je sýte, no napriek tomu pomerne ľahko stráviteľné.

Ach, tá vôňa

A vôňu, ktorá sa šírila okolo týchto mašín, ale aj okolo stánkov s rôznymi dobrotami a sladkosťami môže určite najlepšie opísať ten, kto z bohatej ponuky aj ochutnal.

Celú vydarenú atmosféru dotvárali stánky s remeselnými výrobkami z dreva, vyšívanými tričkami, klobúčikmi, opaskami a rôznymi drobnosťami. Kým sme čakali na dovarenie tejto špeciality, zabávali nás deti zo Základnej umeleckej školy, Základnej školy s materskou školou, spolu s deťmi z Centra voľného času v Brusne.

Sprievodný program sľuboval od začiatku skvelú zábavu a účinkujúci sa o ňu aj postarali. Okrem šikovných detí z Brusna sa predstavil aj detský folklórny súbor Prvosienka, folklórny súbor Partizán a prítomných zabávalo aj Spievankovo.

Po práci zábava

Počasie sa síce trochu pokazilo, zo slnečného dňa sa prechodne stal upršaný, nad hlavami sa aj zablýskalo, no na nálade to nikomu neubralo. Ani súťažiaci, ani účinkujúci sa dažďovými kvapkami nedali odradiť a po vyhodnotení navarených jedál sa zabávali až do noci.

Fušeráci nie sú žiadni fušeri

Vyhralo súťažné družstvo Fušeráci, no ich čipkárskô určite nebolo žiadnou fušerinou. Chutilo výnimočne, čo potvrdila aj porota svojím verdiktom.

„Najprv sa zje husté a potom sa to „zachlípe“ polievkou,“ povedali nám o nenapodobiteľnom jedle predkov naslovovzatí odborníci. Podvečer sa Brusnom ozývali hity AC/DC v podaní kapely BAC/DC a neskôr sa o zábavu postarali Horkýže Slíže. Organizátori môžu byť spokojní, Čipkárskô sa aj po 19. raz nadmieru vydarilo a sprievodné akcie, ako výstava miestnych umelcov či detské atrakcie sa podpísali pod deň plný chutných vôní a dobrej nálady.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  2. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  7. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  8. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  9. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  10. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  1. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  2. Ľadový expres dopraví ľudí za lyžovačkou bez prestupov
  3. Relaxačná zóna v záhrade
  4. TRUCK režim zdarma pro autokameru s navigaciou MiVue Drive 60 LM
  5. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  6. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  7. Vyhlásenie Vedeckej rady EU v Bratislave
  8. 5 skvelých interiérových trendov pre rok 2019
  9. Functional spaces for creative dwellers
  10. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 17 871
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 16 783
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 15 388
  4. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 9 504
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu? 6 951
  6. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 6 396
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 682
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 3 528
  9. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 3 203
  10. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 1 512

Hlavné správy z MY Bystrica

V Thurzovom dome pokrstia knihu o poslednom mohykánovi zlatníkov

Historik Filip Glocko zo Stredoslovenského múzea (SSM) v Banskej Bystrici zasvätil svoju prácu jednému z najväčších uhorských zlatníkov 19. storočia.

Ženu napadol kvôli nefunkčnému notebooku, utrpela ťažkú ujmu na zdraví

Prípad sa stal v jednej z banskobystrických bytoviek.

Manažér Winter Classic: Štadión bude odovzdaný v stave, v akom sme sľubovali

Jakub Takáč, manažér pripravovaného Winter Classic reagoval na kritiku týkajúcu sa trávnika na Štiavničkách.

Matejková: Láka ma hokej v Amerike

Rozhovor s našou najproduktívnejšou hráčkou na uplynulých Majstrovstvách sveta do 18 rokov.

Marianna z Polomky úspešná na francúzskom šampionáte

Najbližšie ju čaká prvé kolo Svetového pohára v rakúskom Bischofshofene.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Firma nelegálne vyrúbala 750 stromov pri Trenčíne

Vyrúbali stromy v hodnote viac ako pol milióna eur.

Cyklotrasa spojí Trenčín s čekým hradom Brumov

Výstavbu minulý rok odložili pre problémy s verejným obstarávaním na českej strane.

Godál: Chalani, ktorí v Spartaku zostali, majú svoju kvalitu

Na Slovensku dosiahol svoj vrchol, preto prišlo rozhodnutie posunúť sa ďalej.

V dvoch firmách v Námestove chcú zamestnanci štrajkovať

Odborári dvoch firiem v Námestove vyhlásili štrajkovú pohotovosť. V jednej z nich sa nedohodli s vedením na raste miezd, v druhej ani na znení kolektívnej zmluvy.

Vybrali SME

Už ste čítali?