Nedeľa, 20. január, 2019 | Meniny má Dalibor

Sásová bude opäť patriť presláveným uhorkám (+ PROGRAM)

Obľúbený Deň Sásovskej uhorky sa uskutoční 28. júla od 16.00 na ihrisku Rudohorská v Sásovej.

Rok 1972 - uhorky museli mať správnu veľkosť a tvar. (Zdroj: DCS)

BANSKÁ BYSTRICA. Zeleninové hody, trh, ale aj zaujímavý kultúrny program a atrakcie pre deti budú súčasťou obľúbeného podujatia Deň Sásovskej uhorky. Organizátori ním už tradične vzdávajú hold svojim predkom, ktorí dokázali sásovské uhorky presláviť v celom regióne.

Ján Kollár z Dokumentačného centra Sásová hovorí, že aj tento rok si budú môcť účastníci podujatia na malom zeleninovom trhu zakúpiť niektoré produkty sásovských pestovateľov z historických pestovateľských lokalít „Lúke“ a „Močar“. V rámci kultúrneho programu vystúpi aj Divadlo hudby z Košíc a pre deti je pripravený ďalší zo Sídliskových večerníčkov. Tento raz ich zabavia nezabudnuteľné rozprávkové postavičky Maťko a Kubko.

Dokumentačnému centru sa podarilo sústrediť cenné informácie o tom, že že tradícia pestovanie uhoriek v Sásovej môže siahať až do 17. storočia, kedy mnohí ľudia verili v ich veľkú liečivú silu a snažili sa ich využívať nielen ako pokrm , ale aj ako liek a prevenciu proti rôznym ochoreniam. Dokonca ich považovali za liek proti obávanému moru.

Vo väčšom rozsahu sa však začali uhorky pestovať od roku 1870. Vzhľadom na svoju kvalitu, chuť a trvácnosť sa dokázali presadiť na vychýrenom banskobystrickom zeleninovom trhu.

Poriadne stará tradícia

Polyhistor Matej Bel ich však napríklad spomína vo svojej Notícii z roku 1736. Uvádza, že v Bystrici sa pestovalo také množstvo uhoriek, že ich vyvážali aj do susedných miest Zvolenskej stolice.

Obyvateľov vtedy ešte samostatnej obce Sásová zvykli nazývať aj uhorkármi. Za svoju kvalitu vraj vďačila sásovská uhorka vhodnej mikroklíme, ako aj zloženiu pôdy. Uhorky sa hnojili výhradne maštaľným hnojom, ktorý sa vozil na polia počas zimných mesiacov na krňačkách. Polia polievali pestovatelia vodou z potokov, ktorá nebola v tom čase taká znečistená, ako dnes. Potrebné to bolo hlavne v čase rastu, pričom za optimálne sa považovali teploty od 18 do 30 stupňov.

Do siedmich centimetrov

Najväčší záujem bol o malé uhorky do siedmich centimetrov, pričom tento sortiment bol zároveň najdrahší.

V Sásovej sa uhorky pestovali hlavne v troch lokalitách – na Jelšinách, Močare, a Úhrade. Väčšina týchto lokalít časom zanikla počas výstavby sídliska, poslednou lokalitou s pestovaním uhoriek tak dodnes ostali Jelšiny – časť Lúke.

Obľúbenou tunajšou lahôdkou bola aj horková polievka, ktorá je v našich končinách málo známou lahôdkou. Konzumovala sa studená a rodiny si ju nosili ako občerstvenie počas poľných prác.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  3. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  4. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  5. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  6. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  7. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  9. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  10. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  1. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  3. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  4. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  5. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  6. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  7. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  8. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  9. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  10. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 16 634
  2. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 12 469
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 10 793
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 207
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 7 089
  6. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 7 077
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 4 942
  8. Jedli ste už ružovú čokoládu? 4 621
  9. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 4 380
  10. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 2 574

Hlavné správy z MY Bystrica

Víťazi prvých krňačkových pretekov slovenského pohára sú z Brezna

Posádka v zložení Pavol Zlúky a Peter Stieranka z Brezna zvíťazila na prvom podujatí v rámci tohtoročného Slovenského pohára v krňačkových pretekoch.

Malachov má osem divov aj múzeum tradičného bývania

Chatová osada Ortúty v Malachove je východiskom turistických a cykloturistických trás.

Pýchou Malachova je aj ochotnícke divadlo, funguje už od roku 1931

Kultúrny a športový život v Malachove rozvíja desať aktívnych občianskych združení.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Talentovaný rodák zo Žiaru hviezdi na zámorských klziskách

Michal Ivan hovorí o kariére v zámorí.

Úplné zatmenie Mesiaca môžete sledovať aj z bystrického Námestia slobody

Verejné pozorovanie pripravila v pondelok od 3.30 Hvezdáreň v Banskej Bystrici.

Pacientku operovali novou metódou, bez anestézie

Pomocou endoskopu vložili do tela kovový stent. Zákrok trval 25 minút.

Vybrali SME

Už ste čítali?