Streda, 5. október, 2022 | Meniny má Viera

Sásová bude opäť patriť presláveným uhorkám (+ PROGRAM)

Obľúbený Deň Sásovskej uhorky sa uskutoční 28. júla od 16.00 na ihrisku Rudohorská v Sásovej.

Rok 1972 - uhorky museli mať správnu veľkosť a tvar. Rok 1972 - uhorky museli mať správnu veľkosť a tvar. (Zdroj: DCS)

BANSKÁ BYSTRICA. Zeleninové hody, trh, ale aj zaujímavý kultúrny program a atrakcie pre deti budú súčasťou obľúbeného podujatia Deň Sásovskej uhorky. Organizátori ním už tradične vzdávajú hold svojim predkom, ktorí dokázali sásovské uhorky presláviť v celom regióne.

Ján Kollár z Dokumentačného centra Sásová hovorí, že aj tento rok si budú môcť účastníci podujatia na malom zeleninovom trhu zakúpiť niektoré produkty sásovských pestovateľov z historických pestovateľských lokalít „Lúke“ a „Močar“. V rámci kultúrneho programu vystúpi aj Divadlo hudby z Košíc a pre deti je pripravený ďalší zo Sídliskových večerníčkov. Tento raz ich zabavia nezabudnuteľné rozprávkové postavičky Maťko a Kubko.

SkryťVypnúť reklamu

Dokumentačnému centru sa podarilo sústrediť cenné informácie o tom, že že tradícia pestovanie uhoriek v Sásovej môže siahať až do 17. storočia, kedy mnohí ľudia verili v ich veľkú liečivú silu a snažili sa ich využívať nielen ako pokrm , ale aj ako liek a prevenciu proti rôznym ochoreniam. Dokonca ich považovali za liek proti obávanému moru.

Vo väčšom rozsahu sa však začali uhorky pestovať od roku 1870. Vzhľadom na svoju kvalitu, chuť a trvácnosť sa dokázali presadiť na vychýrenom banskobystrickom zeleninovom trhu.

Poriadne stará tradícia

Polyhistor Matej Bel ich však napríklad spomína vo svojej Notícii z roku 1736. Uvádza, že v Bystrici sa pestovalo také množstvo uhoriek, že ich vyvážali aj do susedných miest Zvolenskej stolice.

Obyvateľov vtedy ešte samostatnej obce Sásová zvykli nazývať aj uhorkármi. Za svoju kvalitu vraj vďačila sásovská uhorka vhodnej mikroklíme, ako aj zloženiu pôdy. Uhorky sa hnojili výhradne maštaľným hnojom, ktorý sa vozil na polia počas zimných mesiacov na krňačkách. Polia polievali pestovatelia vodou z potokov, ktorá nebola v tom čase taká znečistená, ako dnes. Potrebné to bolo hlavne v čase rastu, pričom za optimálne sa považovali teploty od 18 do 30 stupňov.

SkryťVypnúť reklamu

Do siedmich centimetrov

Najväčší záujem bol o malé uhorky do siedmich centimetrov, pričom tento sortiment bol zároveň najdrahší.

V Sásovej sa uhorky pestovali hlavne v troch lokalitách – na Jelšinách, Močare, a Úhrade. Väčšina týchto lokalít časom zanikla počas výstavby sídliska, poslednou lokalitou s pestovaním uhoriek tak dodnes ostali Jelšiny – časť Lúke.

Obľúbenou tunajšou lahôdkou bola aj horková polievka, ktorá je v našich končinách málo známou lahôdkou. Konzumovala sa studená a rodiny si ju nosili ako občerstvenie počas poľných prác.

Najčítanejšie na My Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci a peniaze: Na čo sporíme a koľko investujeme?
  2. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  3. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  4. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  5. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané
  6. V Žiline projektujú železnice pre Londýn, Austráliu i Čínu
  7. Dôležitosť duševnej pohody
  8. Druhý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  1. Riešenie Atosu zachraňuje životy
  2. Nechajte sa zelektrizovať!
  3. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  4. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  5. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  6. Nivy oslávili prvé narodeniny a takmer 13 miliónov návštevníkov
  7. Zuzana Bednárová: V Prešove je ešte veľa vecí na zlepšovanie
  8. Dni nezábudiek prispejú na zachovanie prevádzky Linky dôvery
  1. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané 18 170
  2. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať? 7 338
  3. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 7 270
  4. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52% 6 693
  5. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň 5 991
  6. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 5 085
  7. Dôležitosť duševnej pohody 4 974
  8. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 4 011

Blogy SME

  1. Drahomíra Podhorcová: BANDEROVCI
  2. Štefan Vidlár: Hríby
  3. Věra Tepličková: Tak nám už aj Tarabu pozvali vraj ku žľabu
  4. Matej Galo: OTVORTE OČI (Rusko vs. Ukrajina)
  5. Dušan Šrámek: Štúdium v Kanade
  6. Miriam Studeničová: Kresťanstvo sa v niečom zásadnom mýli! V čom?
  7. Rastislav Profant: Putin, vojnový zločinec, masový vrah a mafián, dal svetu ultimátum: alebo mi dáte Ukrajinu, alebo začnem nukleárnu vojnu.
  8. Jozef Kováč: Keď sa nedarí, ako nezávislej, tak…....... !
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá ? 6 948
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 508
  3. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 144
  4. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 827
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 3 576
  6. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 776
  7. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 436
  8. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 2 369
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Nove vozidlá za 8,5 mil. eur.

Ide o špeciálnu techniku na leto a zimu.


SITA 6 h
Róbert Polievka.

Prestupové šumy okolo kapitána uťal športový riaditeľ Dukly. Polievka bonzuje na spoluhráčov.


11 h
Ilustračná fotografia.

Vynovené budú vonkajšie priestory.


TASR 4. okt
Ilustračná fotografia.

Pripravuje viacero opatrení.


TASR 4. okt

Blogy SME

  1. Drahomíra Podhorcová: BANDEROVCI
  2. Štefan Vidlár: Hríby
  3. Věra Tepličková: Tak nám už aj Tarabu pozvali vraj ku žľabu
  4. Matej Galo: OTVORTE OČI (Rusko vs. Ukrajina)
  5. Dušan Šrámek: Štúdium v Kanade
  6. Miriam Studeničová: Kresťanstvo sa v niečom zásadnom mýli! V čom?
  7. Rastislav Profant: Putin, vojnový zločinec, masový vrah a mafián, dal svetu ultimátum: alebo mi dáte Ukrajinu, alebo začnem nukleárnu vojnu.
  8. Jozef Kováč: Keď sa nedarí, ako nezávislej, tak…....... !
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá ? 6 948
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 508
  3. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 144
  4. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 827
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 3 576
  6. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 776
  7. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 436
  8. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 2 369
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu