Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Sásová bude opäť patriť presláveným uhorkám (+ PROGRAM)

Obľúbený Deň Sásovskej uhorky sa uskutoční 28. júla od 16.00 na ihrisku Rudohorská v Sásovej.

Rok 1972 - uhorky museli mať správnu veľkosť a tvar. Rok 1972 - uhorky museli mať správnu veľkosť a tvar. (Zdroj: DCS)

BANSKÁ BYSTRICA. Zeleninové hody, trh, ale aj zaujímavý kultúrny program a atrakcie pre deti budú súčasťou obľúbeného podujatia Deň Sásovskej uhorky. Organizátori ním už tradične vzdávajú hold svojim predkom, ktorí dokázali sásovské uhorky presláviť v celom regióne.

Ján Kollár z Dokumentačného centra Sásová hovorí, že aj tento rok si budú môcť účastníci podujatia na malom zeleninovom trhu zakúpiť niektoré produkty sásovských pestovateľov z historických pestovateľských lokalít „Lúke“ a „Močar“. V rámci kultúrneho programu vystúpi aj Divadlo hudby z Košíc a pre deti je pripravený ďalší zo Sídliskových večerníčkov. Tento raz ich zabavia nezabudnuteľné rozprávkové postavičky Maťko a Kubko.

Skryť Vypnúť reklamu

Dokumentačnému centru sa podarilo sústrediť cenné informácie o tom, že že tradícia pestovanie uhoriek v Sásovej môže siahať až do 17. storočia, kedy mnohí ľudia verili v ich veľkú liečivú silu a snažili sa ich využívať nielen ako pokrm , ale aj ako liek a prevenciu proti rôznym ochoreniam. Dokonca ich považovali za liek proti obávanému moru.

Vo väčšom rozsahu sa však začali uhorky pestovať od roku 1870. Vzhľadom na svoju kvalitu, chuť a trvácnosť sa dokázali presadiť na vychýrenom banskobystrickom zeleninovom trhu.

Poriadne stará tradícia

Polyhistor Matej Bel ich však napríklad spomína vo svojej Notícii z roku 1736. Uvádza, že v Bystrici sa pestovalo také množstvo uhoriek, že ich vyvážali aj do susedných miest Zvolenskej stolice.

Obyvateľov vtedy ešte samostatnej obce Sásová zvykli nazývať aj uhorkármi. Za svoju kvalitu vraj vďačila sásovská uhorka vhodnej mikroklíme, ako aj zloženiu pôdy. Uhorky sa hnojili výhradne maštaľným hnojom, ktorý sa vozil na polia počas zimných mesiacov na krňačkách. Polia polievali pestovatelia vodou z potokov, ktorá nebola v tom čase taká znečistená, ako dnes. Potrebné to bolo hlavne v čase rastu, pričom za optimálne sa považovali teploty od 18 do 30 stupňov.

Skryť Vypnúť reklamu

Do siedmich centimetrov

Najväčší záujem bol o malé uhorky do siedmich centimetrov, pričom tento sortiment bol zároveň najdrahší.

V Sásovej sa uhorky pestovali hlavne v troch lokalitách – na Jelšinách, Močare, a Úhrade. Väčšina týchto lokalít časom zanikla počas výstavby sídliska, poslednou lokalitou s pestovaním uhoriek tak dodnes ostali Jelšiny – časť Lúke.

Obľúbenou tunajšou lahôdkou bola aj horková polievka, ktorá je v našich končinách málo známou lahôdkou. Konzumovala sa studená a rodiny si ju nosili ako občerstvenie počas poľných prác.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 40 370
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 38 436
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 11 538
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 211
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 144
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 096
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 393
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 157
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 960
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 857
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Registračný formulár je otvorený aj počas celého dnešného dňa.

2 h

Skríningové testovanie bude v Banskej Bystrici pokračovať zajtra.

14 h
Antigénové testovanie na koronavírus.

Niektoré obce nášho regiónu testujú na nezvyčajných miestach. Napríklad v horehronskej obci Beňuš sa testuje v dome smútku.

16 h
Testovanie v základnej škole na Radvanskej.

Mesto zverejnilo prvé priebežné čísla zo skríningového testovania.

20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

20 h

Pozitivita je zatiaľ nízka.

15 h

Situácia v Žiline je po otvorení odberových miest pokojná.

21 h

Na Kysuciach pokračuje celoplošné testovanie.

14 h

Už ste čítali?