BRUSNO. Čipkárskô je tradičné jedlo našich predkov, ktorí obchodovali s čipkami.
Najkrajšie čipky nakupovali brusnianski čipkári v Starých Horách a Španej Doline a s nimi potom kupčili prakticky po celej Európe.
Presun na jednotlivé trhoviská absolvovali na vozoch, ťahaných koňmi. Aby si ušetrili čas, obyčajne zavesili takzvanú mašinu vzadu za voz a jedlo varili priamo z voza.
Nádherné obrázky starej Bystrice - vychutnajte si ich Čítajte
Keď ho pripravili, zastavili a najedli sa. Najprv jedli takzvané husté – dierovanou varechou vybrali hovädzie mäso, zeleninu, zemiaky a trhance, dochutené čiernym korením a soľou a potom polievku.
Čaká nás bohatý program
Obec Brusno si tradície pripomína každoročne a inak tomu nie je ani teraz. Akcia Čipkárskô sa koná prakticky počas celého tohto týždňa, vyvrcholí v sobotu 18. mája nielen varením čipkárskeho, ale aj množstvom sprievodných programov.
Na Čiernohronskú železnicu sa vrátili tí, bez ktorých by už zrejme neexistovala Čítajte
Ako informovali organizátori, v týždni pripravili napríklad interdisciplinárnu vedeckú konferenciu o dejinách životného prostredia Sopotnice a Brusnianky, uskutoční sa aj svätá omša za čipkárov, či jarný beh Brusnom.
Program vyvrcholí v sobotu nielen súťažami vo varení čipkárskeho, ale tiež atraktívnym kultúrnym a spoločenským programom.
V zábavnej časti sa bude vrhať kľuchtou, pripravene je divadelné predstavenie, vystúpenie folkrockovej kapely Pohoda a najväčším ťahákom bude koncert skupiny Polemic.
Autor: ETA
