Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Klasické šišky, či šišky s dierou, teda donuty. Aj o tom sú fašiangy

Legenda, či skutočnosť? Podstatné je, že nám chutia a fašiangy si bez nich nevieme predstaviť.

Viete si predstaviť fašiangy bez šišiek?Viete si predstaviť fašiangy bez šišiek? (Zdroj: Fotolia.com)

BANSKÁ BYSTRICA. To, že fašiangové obdobie začína tromi kráľmi a končí popolcovou (škaredou) stredou, vedia mnohí. Známe je tiež, že vznik fašiangov siaha až do antiky a slávili sa vo všetkých vrstvách, stavoch či triedach spoločnosti.

Ja vnímam fašiangové obdobie ako prechod z vianočného „módu“ späť do reálneho života. Aby tento prechod nebol taký krutý ako vyzerá, spája sa s ním dobré jedlo. Hodovanie je totiž prípravou na blížiaci sa štyridsať-dňový pôst.

Všetci však vieme, o čom fašiangové obdobie naozaj je. No predsa o šiškách! Šišky, pampúšiky či fánky sú súčasťou našej kuchyne pri mnohých príležitostiach. Narodenie dieťaťa, návšteva šestonedieľky aj sezónne práce boli sprevádzané vôňou tejto vyprážanej pochúťky.

Skryť Vypnúť reklamu

Najlepšie šišky sú od starých mám

Najčastejšie sa však šišky pripravujú práve vo fašiangovom období. Ja osobne šišky milujem a nepoznám nikoho, kto by s nim mal nejaký problém. Najlepšie robia staré mamy, to je nám všetkým jasné. A aj keď sa dnešní odborníci na zdravú výživu budú tváriť pohoršene, tieto smažené zázraky nikdy nebudú „out“. Vďakabohu.

V poslednom čase som sa však trošku bližšie pozrela na to, ako také šišky vznikli. Už ako dieťa ma fascinovali ľudia, ktorí vymýšľali nové recepty. Lebo priznajme si, variť podľa receptov zvládne každý. Ale niečo vlastné vymyslieť, to už chce guráž.

Pri legendami opradenom vzniku šišiek však o nič také ako guráž nešlo. Ich počiatky siahajú do obdobia hradov, hradných pánov a služobníctva. Nešťastná (a zrejme aj popletená) kuchárka hodila kysnuté cesto do oleja namiesto rúry. Tento jej počin však neskončil potupou, ale celosvetovou senzáciou, ako dnes s odstupom času môžeme povedať. Teda aspoň tak som si legendu parafrázovala ja. Každopádne je to ďalší objav náhody v našich dejinách.

Skryť Vypnúť reklamu

Za všetkým je kapitán Gregory

Za zmienku stojí aj legenda o vzniku donutov alebo tiež šišiek „s dierou“. Tentokrát sa presunieme do námorných dôb plných pirátstva a lodných kapitánov. Jeden z nich, kapitán Gregory, vynašiel túto odnož šišiek. A stalo sa to tiež úplnou náhodou. Práve keď sa chystal šišku zjesť, prišla veľká vlna a aby ju zvládol, potreboval obe ruky. Bolo mu však ľúto niečo tak dobré hodiť na zem, tak ju napichol na kormidlo. A keď zvládol vlnu, zostala mu šiška s dierou v strede. Jeho maminka sa nadšene chytila tejto myšlienky, šišky bez stredu, keďže jej aj tak vždy prekážalo, ako sa v strede drží tuk. Takéto šišky sa stali najpopulárnejšie v Amerike.

Želám vám, aby ste si tohtoročné fašiangy užili naozaj naplno. A hlavne, aby ste mali k dispozícii toľko šišiek, koľko sa vám bude žiadať. Možno si pri pečení pampúchov alebo nakupovaní donutov spomeniete na legendy ich vzniku. A pousmejete sa, koľko vecí je v živote je dielom náhody. Dobrú chuť

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  2. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Aj matematika sa dá skrotiť
  5. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  6. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  7. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  8. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  9. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  2. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  3. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  4. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  5. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  6. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  7. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  8. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  9. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 069
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 22 536
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 213
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 11 808
  5. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 617
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 481
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 063
  8. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 7 823
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 804
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 709
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Kraj distribuuje prvé darované počítače stredoškolákom

Banskobystrická krajská samospráva vybaví žiakov, ktorí to potrebujú, aj internetovým pripojením na náklady kraja.

Polícia pátra po mužovi z Brezna

Na hľadaného bol súdom vydaný príkaz na zatknutie.

Muž, ktorý tlačil vozík, skončil pod kolesami auta

Nehoda sa stala včera blízko autobusovej stanice, zrazeného muža previezli do nemocnice.

Vianočný stromček privezú do Banskej Bystrice z Pohronského Bukovca

Viete, že je to presne sto rokov, čo bystrické námestie ozdobil elektricky osvietený stromček?

Na tento rok pripadá aj výročie - sto rokov odvtedy, čo saa v Bystrici rozsvietil stromček elektrickým osvetlením

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

FOTO: Po obrovských tolstolobikoch prišli na rad skutoční králi priehrady Ružiná

Vo vodnom diele Ružiná prebieha už štvrtý deň záchranný odlov rýb.

Pri inštalácii vianočnej výzdoby v Mlynoch prišiel mladý muž o nohu

Pracovník spadol z výšky približne 20 metrov. Utrpel množstvo zranení.

Demänovská dolina už nevládze, na petíciu nie je neskoro

Nestíha elektrika, už ani zdroje pitnej vody.

Záchranné zložky pomáhali pri dvoch vážnych dopravných nehodách v okrese Prievidza

Nehoda medzi obcou Nedožery-Brezany a Prievidzou skomplikovala dopravu v Prievidzi aj Bojniciach.

Už ste čítali?