Piatok, 14. máj, 2021 | Meniny má BonifácKrížovkyKrížovky

Klasické šišky, či šišky s dierou, teda donuty. Aj o tom sú fašiangy

Legenda, či skutočnosť? Podstatné je, že nám chutia a fašiangy si bez nich nevieme predstaviť.

Viete si predstaviť fašiangy bez šišiek?Viete si predstaviť fašiangy bez šišiek? (Zdroj: Fotolia.com)

BANSKÁ BYSTRICA. To, že fašiangové obdobie začína tromi kráľmi a končí popolcovou (škaredou) stredou, vedia mnohí. Známe je tiež, že vznik fašiangov siaha až do antiky a slávili sa vo všetkých vrstvách, stavoch či triedach spoločnosti.

Ja vnímam fašiangové obdobie ako prechod z vianočného „módu“ späť do reálneho života. Aby tento prechod nebol taký krutý ako vyzerá, spája sa s ním dobré jedlo. Hodovanie je totiž prípravou na blížiaci sa štyridsať-dňový pôst.

Všetci však vieme, o čom fašiangové obdobie naozaj je. No predsa o šiškách! Šišky, pampúšiky či fánky sú súčasťou našej kuchyne pri mnohých príležitostiach. Narodenie dieťaťa, návšteva šestonedieľky aj sezónne práce boli sprevádzané vôňou tejto vyprážanej pochúťky.

Skryť Vypnúť reklamu

Najlepšie šišky sú od starých mám

Najčastejšie sa však šišky pripravujú práve vo fašiangovom období. Ja osobne šišky milujem a nepoznám nikoho, kto by s nim mal nejaký problém. Najlepšie robia staré mamy, to je nám všetkým jasné. A aj keď sa dnešní odborníci na zdravú výživu budú tváriť pohoršene, tieto smažené zázraky nikdy nebudú „out“. Vďakabohu.

V poslednom čase som sa však trošku bližšie pozrela na to, ako také šišky vznikli. Už ako dieťa ma fascinovali ľudia, ktorí vymýšľali nové recepty. Lebo priznajme si, variť podľa receptov zvládne každý. Ale niečo vlastné vymyslieť, to už chce guráž.

Pri legendami opradenom vzniku šišiek však o nič také ako guráž nešlo. Ich počiatky siahajú do obdobia hradov, hradných pánov a služobníctva. Nešťastná (a zrejme aj popletená) kuchárka hodila kysnuté cesto do oleja namiesto rúry. Tento jej počin však neskončil potupou, ale celosvetovou senzáciou, ako dnes s odstupom času môžeme povedať. Teda aspoň tak som si legendu parafrázovala ja. Každopádne je to ďalší objav náhody v našich dejinách.

Skryť Vypnúť reklamu

Za všetkým je kapitán Gregory

Za zmienku stojí aj legenda o vzniku donutov alebo tiež šišiek „s dierou“. Tentokrát sa presunieme do námorných dôb plných pirátstva a lodných kapitánov. Jeden z nich, kapitán Gregory, vynašiel túto odnož šišiek. A stalo sa to tiež úplnou náhodou. Práve keď sa chystal šišku zjesť, prišla veľká vlna a aby ju zvládol, potreboval obe ruky. Bolo mu však ľúto niečo tak dobré hodiť na zem, tak ju napichol na kormidlo. A keď zvládol vlnu, zostala mu šiška s dierou v strede. Jeho maminka sa nadšene chytila tejto myšlienky, šišky bez stredu, keďže jej aj tak vždy prekážalo, ako sa v strede drží tuk. Takéto šišky sa stali najpopulárnejšie v Amerike.

Želám vám, aby ste si tohtoročné fašiangy užili naozaj naplno. A hlavne, aby ste mali k dispozícii toľko šišiek, koľko sa vám bude žiadať. Možno si pri pečení pampúchov alebo nakupovaní donutov spomeniete na legendy ich vzniku. A pousmejete sa, koľko vecí je v živote je dielom náhody. Dobrú chuť

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kúrenie počas jari: Ako si udržať teplo a ušetriť viac peňazí
  2. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  3. Najbrutálnejšie preteky sveta? Extreme E je Formulou 1 v teréne
  4. Zhodnotenie o desiatky percent. Toto sú najlepšie príležitosti na investície
  5. Budějovický Budvar je posledný český národný podnik
  6. Prečo sú pre mzdárku stravné lístky či karty najlepšie riešenie?
  7. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel
  8. Vyberte sa s nami na vandrovku, navštívime Spišský hrad a Levoču
  9. Niké spúšťa novú kampaň s Jánom Lašákom
  10. Prečo Slováci nemajú rezervy?
  1. Atos stavia v Bulharsku nový špičkový superpočítač EuroHPC
  2. Kúrenie počas jari: Ako si udržať teplo a ušetriť viac peňazí
  3. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel
  4. Prečo sú pre mzdárku stravné lístky či karty najlepšie riešenie?
  5. Budějovický Budvar je posledný český národný podnik
  6. Niké spúšťa novú kampaň s Jánom Lašákom
  7. Vyberte sa s nami na vandrovku, navštívime Spišský hrad a Levoču
  8. Nadácia COOP Jednota rozdá obciam a mestám 156 000 eur
  9. Ďalšie mesto s rýchlou a kvalitnou donáškou!
  10. Prečo Slováci nemajú rezervy?
  1. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 15 521
  2. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 12 333
  3. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 11 481
  4. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 9 191
  5. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 9 123
  6. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné 7 448
  7. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania 6 693
  8. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér 6 685
  9. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus® 6 019
  10. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál 5 015
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

V špeciálnom pravidelnom piatkovom vydaní prinášame rubriku Hobby-šport. V dnešnej časti sme sa spolu so športovým obchodom Intersport zamerali na tému detské odrážadlá.

3 h
Ilustračné foto.

Z lodí na vlakové súpravy preložili prvú várku električiek zo švajčiarskeho Bazileja, ktoré majú na Slovensku využiť pri prevádzke regionálnej železničnej dopravy.

16 h

Ponuku môžete využiť aj vtedy, ak v súčasnosti máte aktívne predplatné - nové predplatné vám začne platiť automaticky po skončení vášho súčasného.

23. apr
Breznianska samospráva začala s budovaním cykloprístreškov, stojanov a odpočívadiel v bezprostrednej blízkosti budúcich cyklotrás.

Cestovanie na bicykli je nielen ekonomické a ekologické, ale aj zdraviu prospešné.

17 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dvaja malí chlapci zrazení na priechode pre chodcov, 14-ročný nevodič za volantom a prirýchly mladík zamestnali policajtov aj záchranárov.

13. máj

Medvedica s dvomi malými prechádzala cez pole.

13 h

Uzávierka potrvá niekoľko dní. Známa je už obchádzková trasa.

21 h

Majiteľ má vraj posudok na 1,5 milióna.

20 h

Už ste čítali?