Streda, 23. september, 2020 | Meniny má ZdenkaKrížovkyKrížovky

Klasické šišky, či šišky s dierou, teda donuty. Aj o tom sú fašiangy

Legenda, či skutočnosť? Podstatné je, že nám chutia a fašiangy si bez nich nevieme predstaviť.

Viete si predstaviť fašiangy bez šišiek?Viete si predstaviť fašiangy bez šišiek? (Zdroj: Fotolia.com)

BANSKÁ BYSTRICA. To, že fašiangové obdobie začína tromi kráľmi a končí popolcovou (škaredou) stredou, vedia mnohí. Známe je tiež, že vznik fašiangov siaha až do antiky a slávili sa vo všetkých vrstvách, stavoch či triedach spoločnosti.

Ja vnímam fašiangové obdobie ako prechod z vianočného „módu“ späť do reálneho života. Aby tento prechod nebol taký krutý ako vyzerá, spája sa s ním dobré jedlo. Hodovanie je totiž prípravou na blížiaci sa štyridsať-dňový pôst.

Všetci však vieme, o čom fašiangové obdobie naozaj je. No predsa o šiškách! Šišky, pampúšiky či fánky sú súčasťou našej kuchyne pri mnohých príležitostiach. Narodenie dieťaťa, návšteva šestonedieľky aj sezónne práce boli sprevádzané vôňou tejto vyprážanej pochúťky.

Skryť Vypnúť reklamu

Najlepšie šišky sú od starých mám

Najčastejšie sa však šišky pripravujú práve vo fašiangovom období. Ja osobne šišky milujem a nepoznám nikoho, kto by s nim mal nejaký problém. Najlepšie robia staré mamy, to je nám všetkým jasné. A aj keď sa dnešní odborníci na zdravú výživu budú tváriť pohoršene, tieto smažené zázraky nikdy nebudú „out“. Vďakabohu.

V poslednom čase som sa však trošku bližšie pozrela na to, ako také šišky vznikli. Už ako dieťa ma fascinovali ľudia, ktorí vymýšľali nové recepty. Lebo priznajme si, variť podľa receptov zvládne každý. Ale niečo vlastné vymyslieť, to už chce guráž.

Pri legendami opradenom vzniku šišiek však o nič také ako guráž nešlo. Ich počiatky siahajú do obdobia hradov, hradných pánov a služobníctva. Nešťastná (a zrejme aj popletená) kuchárka hodila kysnuté cesto do oleja namiesto rúry. Tento jej počin však neskončil potupou, ale celosvetovou senzáciou, ako dnes s odstupom času môžeme povedať. Teda aspoň tak som si legendu parafrázovala ja. Každopádne je to ďalší objav náhody v našich dejinách.

Skryť Vypnúť reklamu

Za všetkým je kapitán Gregory

Za zmienku stojí aj legenda o vzniku donutov alebo tiež šišiek „s dierou“. Tentokrát sa presunieme do námorných dôb plných pirátstva a lodných kapitánov. Jeden z nich, kapitán Gregory, vynašiel túto odnož šišiek. A stalo sa to tiež úplnou náhodou. Práve keď sa chystal šišku zjesť, prišla veľká vlna a aby ju zvládol, potreboval obe ruky. Bolo mu však ľúto niečo tak dobré hodiť na zem, tak ju napichol na kormidlo. A keď zvládol vlnu, zostala mu šiška s dierou v strede. Jeho maminka sa nadšene chytila tejto myšlienky, šišky bez stredu, keďže jej aj tak vždy prekážalo, ako sa v strede drží tuk. Takéto šišky sa stali najpopulárnejšie v Amerike.

Želám vám, aby ste si tohtoročné fašiangy užili naozaj naplno. A hlavne, aby ste mali k dispozícii toľko šišiek, koľko sa vám bude žiadať. Možno si pri pečení pampúchov alebo nakupovaní donutov spomeniete na legendy ich vzniku. A pousmejete sa, koľko vecí je v živote je dielom náhody. Dobrú chuť

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. YZOP: Nové kníhkupectvo pre náročných
  2. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  3. Nepoužívate kreditnú kartu? Týchto 5 tipov vás presvedčí, že by
  4. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  5. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  6. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  7. Týchto 5 nehôd v domácnosti vás presvedčí - poistenie sa oplatí
  8. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  9. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  3. Nepoužívate kreditnú kartu? Týchto 5 tipov vás presvedčí, že by
  4. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  5. Týchto 5 nehôd v domácnosti vás presvedčí - poistenie sa oplatí
  6. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  7. Zvislé zdvíhacie zariadenia pre vozičkárov
  8. Nadácia COOP Jednota rozdá obciam a mestám 156 000 eur
  9. Využívajte nonstop služby právnika s poistením právnej ochrany
  10. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 34 868
  2. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií 22 029
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 18 018
  4. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 16 997
  5. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 12 463
  6. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 9 860
  7. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 9 690
  8. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 8 622
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 8 502
  10. Fantastická pomôcka pre deti – zábavný a náučný pracovný zošit 8 271
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Prudký nárast pozitívnych prípadov, zvažujú sa ďalšie opatrenia

338 nových prípadov na Slovensku, 14 pozitívnych zistili v okrese Banská Bystrica.

Júlia Nosková patrí k najstarším obyvateľom Brezna

V sviatočný deň 15. septembra sa v obradnej sieni konala milá slávnosť. Deväťdesiatročná jubilantka prijala slová úcty a úprimné gratulácie od vedenia mesta a svojich najbližších.

Kuriózna situácia: Pes sa zasekol medzi budovami, zasahujú hasiči

Udalosť sa stala na Zvolenskej ceste v Banskej Bystrici.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obmedzenie svadieb spôsobilo na Orave paniku

Limit 30 ľudí na svadbe spôsobil v okresoch Námestovo a Tvrdošín paniku. Hostiny sa presúvajú do dolnokubínskeho okresu. Zajtra kvôli tomu zasadne krízový štáb.

Obmedzenie svadieb platí už pre celú Oravu

Štáb rozhodol, okres Dolný Kubín prijíma rovnaké opatrenia, aké platia v námestovskom a tvrdošínskom okrese.

MUŽ MAL BODNÚŤ SVOJU ŽENU

Rodinná dráma v Moštenci

V rodinnom dome v Hornom Moštenci sa dnes odohrala dráma.

Už ste čítali?