Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Vezmi si ma, zjedz ma celú

Ide o bezobalovú prevádzku, keďže „obal“, v ktorom polievku dostanete, ihneď aj zjete.

Manželia Humeníkovci s dcérkou vo svojej prevádzke.Manželia Humeníkovci s dcérkou vo svojej prevádzke. (Zdroj: archív I.H. )

BANSKÁ BYSTRICA. Nové a útulné bistro Soupculture na Kapitulskej ulici v Banskej Bystrici ponúka zdravé a hlavne rýchle občerstvenie vo forme polievok, ktoré si môžete zobrať so sebou vďaka jedlým kornútkom. Bistro je tu pre všetkých, ktorí sa chcú stravovať zdravo a relatívne rýchlo.
Koncept vznikol na Ukrajine, momentálne však podobné franšízové prevádzky môžeme nájsť po celej Európe. Slovensko sa môže pochváliť už dvoma. Jednou v Košiciach a druhou, otvorenou začiatkom mája, už aj v Banskej Bystrici.

Skryť Vypnúť reklamu


Spojenie tradičného s netradičným


Polievka v netradičnom obale oslovila aj manželov Humeníkových, ktorým sa táto myšlienka neskutočne zapáčila. „Pri prvom kontakte s týmto konceptom sme boli nadšení. Obaja sa totižto snažíme stravovať a celkovo žiť zdravo. A toto spojenie tradičného s netradičným nás doslova dostalo na kolená. Slovensko je polievková kultúra, obaja sme vyrástli na polievkach, naše deti sú tiež polievkové. Je to proste v nás. Ale skúste si dať polievku vonku na lavičke, v parku, v meste, na bicykli, na ihrisku, pri knihe, v práci za počítačom. Doteraz sa to nedalo. Ale už áno, už sme tu. Teraz si ju môžete vychutnať kdekoľvek. Dokonca aj pod dáždnikom,“ hovoria manželia.

„Krémové polievky pripravujeme denne z čerstvých ingrediencií a miestnych sezónnych surovín. Denne máme v ponuke 4 druhy polievok, takže si vyberie skutočne každý. Čerstvý chlebový kornútok s prídavkom korenín a semienok je pečený tiež priamo na mieste, pred očami zákazníkov. Neobsahuje droždie ani vajcia. Zákazníci si tiež môžu vybrať z niekoľkých druhov. Takto „načapovaná“ polievka do kornútka je ideálnym a výživným obedom či večerou, ktorá vás nabije potrebnou dávkou vitamínov.
A hlavne vás zasýti, takže mnohým ľuďom takýto obed, rýchly a hlavne zdravý, stačí,“ dodáva Ivana Humeníková.

Skryť Vypnúť reklamu

Bez obalu a bez odpadu

„Nie sme klasický street food, kde dostanete jedlo do plastovej nádobky so sebou. Sme úplne bezobaloví, keďže „obal“, v ktorom polievku dostanete, ihneď aj zjete. A tak isto sme takmer bez odpadu. Jediné, čo vám zostane, je papierový ,sáčok´, v ktorom dostanete kornútok,“ dodala.
Všetky polievky, ktoré nájdete v ponuke, sú vhodné aj pre celiatikov, až na spomínaný kornútok. Sú bez pridaných farbív a konzervantov, nie sú zahusťované múkou. „V súčasnosti pripravujeme podmienky aj na prípravu bezlepkových kornútkov, ktoré budú v ponuke čoskoro. Celiatici si zatiaľ polievku odnesú v inom ekologickom balení spolu s drevenou lyžičkou. Nezabúdame, samozrejme, ani na vegetariánov či vegánov. Polievky neobsahujú mäso, vajcia, 80 % polievok neobsahuje mlieko, maslo ani smotanu,“doplnila Ivana Humeníková.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  4. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  5. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  6. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  7. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  8. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  9. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  2. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  3. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  4. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  5. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  6. Škola môže vyzerať aj inak!
  7. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  8. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  9. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  10. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 33 941
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 24 334
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 22 510
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 123
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 745
  6. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 11 816
  7. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 11 478
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 425
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 561
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 541
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Od nedele príde k zmenám cestovných poriadkov na prímestských linkách

Od 1. novembra budú prímestské spoje premávať v rozšírenom prázdninovom režime.

V Rooseveltovej nemocnici pribudli dve úmrtia na COVID - 19

Vo Fakultnej nemocnici v Banskej Bystrici zomreli 70-ročný muž a 82-ročná žena.

Testy odhaľujú čoraz viac infikovaných.

Pre dušičkový trh vypestovali tisícky chryzantém. Teraz môže veľká časť z nich skončiť ako kompost

Starostlivosť o chryzantémy sa začína už na jar, trvá niekoľko mesiacov.

Opakovaný test potvrdil, že primátor Nosko je pozitívny na nový koronavírus

Pozitívny test má aj poslanec NR SR a mestský poslanec Igor Kašper.

Pozitívni na ochorenie sú primátor Ján Nosko aj poslanec NR SR a mestský poslanec Igor. Kašper. Zatiaľ čo Ján Nosko má iba mierne príznaky, Igor Kašper ( vľavo) musel bojovať s vážnejšími príznakmi ochorenia.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na štyroch miestach v Trenčíne budú testovať z auta. Odberné miesto je aj na futbalovom štadióne

Na celoplošné testovanie bude Trenčanom k dispozícii počas dvoch najbližších víkendov 50 odberných miest. Pozrite si, kde ich nájdete.

Pacientov a pokút v Trnave pribúda

Celoplošné testovanie čaká Trnavu už tento víkend.

Virológ Klempa: Najbližšie týždne budú pre nás veľmi ťažké

Boris Klempa tvrdí, že celoplošné testovanie je teoreticky skvelá vec. Treba však brať do úvahy všetky okolnosti či riziká.

Už ste čítali?