BANSKÁ BYSTRICA. V Sásovej pripravujú už dvanásty Deň Sásovskej uhorky. Spojený je s pestrým programom a koštovkami.
Podujatie, ktoré oživuje históriu bývalej dediny Sásová a jej chýrnych uhoriek, je aj tento rok, ako jediné podujatie z mestskej časti Sásová, súčasťou Banskobystrického kultúrneho leta. Uskutoční sa v poslednú júlovú sobotu na futbalovom ihrisku v starej Sásovej.
Dňu Sásovskej uhorky bude predchádzať vernisáž kresieb detí z Materskej školy na Sásovskej ceste, ktorá bude v stredu v záhrade škôlky. Do výtvarnej súťaže na tému Uhorka na kresbe prispeli deti 32 dielami.
Výstava detských kresieb na uhorkovú tému otvorí v sobotu o 14.30 h popoludňajšiu časť podujatia a bude jeho ozdobou až do skončenia. Dopoludnia, teda ešte pred oficiálnym začiatkom, sa na futbalovom ihrisku v starej Sásovej bude športovať, konkrétne v loptovej hre boccia.
Vzali do rúk kosy. Keď lesníci a ochranári nestoja proti sebe Čítajte V úvode popoludňajšej časti podujatia si návštevníci už tradične pripomenú históriu Sásovej. Tentoraz ich do nej zavedie Mikuláš Sas, ktorý zároveň odovzdá hlavnú cenu za najlepšiu kresbu v detskej výtvarnej súťaži.
„Mladý comes Mikuláš Sas, zakladateľ dediny Sásová, sa na podujatí predstavil už v roku 2013. Teraz, po desiatich rokoch, prichádza už ako skúsený šľachtic, banskobystrický richtár z roku 1340,“ hovorí Ján Kollár, správca Dokumentačného centra Sásová a inak potomok sásovskej uhorkárskej rodiny Lichých (Handzo).
Práve on sa v dobovom kostýme predstaví ako Mikuláš Sas. Jeho postava bude vo svojich spomienkach okrem iného hovoriť aj o tom, prečo neskorý stredovek bol vrcholom dediny Sásová.
Dvanásty ročník podujatia je venovaný najmä deťom, čo znamená, že rozhodne nemôže chýbať rozprávka. Divadlo Harry Teater zahrá deťom známy rozprávkový príbeh o tom, ako zvíťazila soľ nad zlatom, v ktorom účinkujú Juraj Haviar a Patrícia Pivolusková. Rozprávka je súčasťou sídliskových večerníčkov.
Deti čakajú ešte zaujímavé animácie a súťaže o sladkosti či obľúbené maľovanie na tvár. O dobrú náladu sa počas celého popoludnia postará aj harmonikár Miro Figuli so speváckym kolektívom Sásovan klub.
Uhorky, samozrejme, nemôžu na uhorkovom dni chýbať. Tohtoročné Sásovské uhorky ponúkne aj ich najstaršia pestovateľka, 86-ročná Anna Kurjatková, ktorá je doslova stálicou tohto podujatia. Pestrý výber uhoriek na ochutnávkových stoloch doplnia ďalšie pochutiny.
Sásová sa preslávila svojimi uhorkami. Dodnes si ich môžete vychutnať počas leta na podujatí Sásovská uhorka. (zdroj: Dokumentačné centrum Sásová)„Novinkou v tomto roku bude studená zeleninová polievka s extra panenským olivovým olejom gaspačo. A určite nebude chýbať ani obľúbený sásovský kvašák,“ približuje Ján Kollár, iniciátor a organizátor Dňa Sásovskej uhorky.
V tradičnej tombole bude aj tentoraz hlavnou výhrou glazovaný keramický hrniec kyseláč, takzvaný zelák, na nakladanie zeleniny. „Môžete si v ňom ľahko pripraviť domáce kvašáky a tiež ďalšie lahôdky nakladané do oleja alebo octového nálevu.“
Organizátori pripomínajú, že Deň Sásovskej uhorky sa uskutoční za každého počasia. V prípade, že by podujatiu neprialo, bude v telocvični.
Sásovskie uhorke sa najlepšie...
Sásovské uhorky po roku 1870 na celých sto rokov ovládli banskobystrický zeleninový trh. Bolo všeobecne známe, že „sásovskie uhorke sa najlepšie“. Od roku 1872, keď im prischol názov Sásovská uhorka, uplynulo už viac ako 150 rokov.
No ešte skôr, v roku 1736, sa o sásovských uhorkách pochvalne vyjadril polyhistor Matej Bel, ktorý vo svojej Notícii napísal: Prihodí sa, že pestovanie cibule, poniektorí aj úrodou uhoriek, neuspokojujú iba potreby Bystričanov, ale pestovatelia majú čo ponechať aj susedným mestám vo Zvolenskej stolici.
zdroj: Dokumentačné centrum Sásová
