Piatok, 18. jún, 2021 | Meniny má VratislavKrížovkyKrížovky

Čipkárskô varili aj Kanaďania

V poradí siedme Dni obce si pripomenulo Brusno uplynulý víkend už tradične súťažou vo varení čipkárskô.

Starodávne brusnianske jedlo, ktoré trošku pripomína guľáš, varilo tento rok tridsať družstiev. Myšlienka organizovať takéto podujatie sa zrodila v hlave starostky obce Viery Krakovskej. „V našej rodine bolo čipkárskô každodenné sobotňajšie jedlo. Je to tradičné brusnianske jedlo, ale tradícia jeho varenia už postupne vymierala, taktiež tie špeciálne mašiny, kde sa varí, už nikto nevyrábal. Súťaž vo varení čipkárskô som však chcela založiť nielen pre udržanie domácej tradície, ale sledovala som aj iné. Pomaly, ale iste, upadala súdržnosť medzi ľuďmi, začali sa zatvárať do svojich bytov, domov. Teraz vidím, že sa spájajú rodiny, ulice, celá dedina. Do prvého ročníka sa prihlásilo deväť družstiev, dnes je ich už tridsať, čo svedčí o tom, že sa to ujalo,“ povedala so spokojnosťou v hlase starostka V. Krakovská.

Skryť Vypnúť reklamu

Varili aj kanadskí Slováci
Milena Grúberová, vychovávateľka zo Základnej školy s materskou školou v Brusne, sa počas Dní obce chopila úlohy moderátorky. „Každý rok v rovnakom čase, o desiatej hodine, odštartujeme súťaž vo varení čipkárskô, pričom do trinástej by malo byť všetko hotové,“ hovorí M. Grúberová. K špeciálnym kotlom nastúpia štvorčlenné družstvá, ktoré musia dodržiavať prísne stanovené pravidlá pri varení. Jednou z podmienok, aby sa družstvo mohlo prihlásiť je, že aspoň traja zo štyroch členov musia byť rodáci z Brusna, a teda jeden môže byť aj cudzí.
Marek Balko prišiel do Brusna až z Kanady a na podujatí sa zúčastnil už po siedmykrát, tento rok však po prvý raz aj varil čipkárskô. Bol členom družstva s názvom Kanadsko - Čipkárskô. Jeho otec je totiž Brusňan a Marek tu vždy rád chodí. Hoci sa toto tradičné jedlo naučil variť len pred týždňom, už si spolu so svojimi pomocníkmi trúfol prihlásiť sa do súťaže. „Nie je to ťažké. Stačí spraviť oheň a už to ide,“ smeje sa kanadský Slovák.
„Kým sa jedlo varí, na pódiu hrá muzika, prebiehajú rôzne súťaže, ako je hod kľuchtou - veľkým dreveným brvnom, súťaž v pití piva, avšak svoje súťaže majú aj najmenší účastníci podujatia,“ opisuje šikovná moderátorka M. Gúberová. Dni obce tradične sprevádza aj veselá muzika domácej skupiny Kalvados, dokonca tento rok prišiel aj vzácny hosť, známy spevák Robo Kazík.

Skryť Vypnúť reklamu

V „kulturáku“
bola výstava
Víkendové podujatie v Brusne malo aj sprievodné akcie. Jednou z nich bola výstava malieb. Marián Mikloš, rodák z Brusna, zorganizoval už druhý ročník Maliarskeho a sochárskeho sympózia Brusno 2006. Prišli umelci aj zo zahraničia, traja z Ukrajiny, jedna z Maďarska a dve zo Švédska, zostavu doplnili aj siedmi Slováci. „Bývali sme v kúpeľoch, kde sme od 20. mája pracovali. V sobotu a v nedeľu, počas Dní obce, sme v Kultúrnom dome vystavovali svoje diela, pričom komu sa zapáčili, mohli si ich ľudia aj kúpiť,“ hovorí M. Mikloš. Na výstave ste mohli vidieť hocičo, krajinky, modernu, postmodernu či surrealizmus. Ako však povedal Marián Mikloš, v motívoch umelcov vidieť, že ich srde bije pre Brusno.

Otvorili Dom
tradičných remesiel
Kedysi to bola stará nepotrebná budova, dnes je z nej Dom tradičných remesiel. „Táto budova má pre nás nesmiernu historickú hodnotu. Prešla viacerými zmenami, aj účel stavby bol rôzny po rôzne roky, ale posledných desať rokov bol tento objekt opustený, značne devastoval architektonický vzhľad obce,“ hovorí starostka Viera Krakovská. Pred tromi rokmi však požiadala o dotáciu zo SAPPARD-u, ktorý poskytuje financie na úpravu historických budov. Napokon sa Brusnu podarilo získať deväť miliónov. „Rozmýšľali sme, čo do tej budovy dať. Napokon sme prišli na to, že v obci máme veľa šikovných a talentovaných ľudových remeselníkov, evidujeme ich až 55, ktorí sa venujú rezbárstvu a maľovaniu keramiky, tkaniu kobercov a pod. Dom tradičných remesiel by mal slúžiť najmä na to, aby sme si vychovali ďalších pokračovateľov, chceme si podchytiť mládež. Chceme tam sprístupniť aj históriu obce, naše kultúrne dedičstvo,“ zdôraznila V. Krakovská.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  2. Zázračná škola so zelenou strechou
  3. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  7. Crème de la crème po slovensky
  8. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  1. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  2. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  3. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  4. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  5. Zázračná škola so zelenou strechou
  6. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  7. Crème de la crème po slovensky
  8. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  9. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  10. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 554
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 13 619
  3. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 692
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 377
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 7 774
  6. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 261
  7. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 6 293
  8. Po Slovensku na motorke 5 880
  9. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 252
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 4 479
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Ján Nosko - odovzdávanie Ceny primátora.

Špeciálnym poďakovaním si vo štvrtok podvečer v Cikkerovej sieni historickej radnice v Banskej Bystrici uctilo mesto všetkých zdravotníckych pracovníkov.


TASR 8 h

Diskusiu sledujte naživo vo štvrtok o 14. hodine.


15. jún
Práce na výstavbe nového mosta do mestskej časti Iliaš.

Stavebné práce súvisiace s prekládkou pôvodného mosta ponad rieku Hron, ktorý spája mesto Banská Bystrica a jeho časť Iliaš, sa už začali.


TASR 10 h

Životná púť voňavej hviezdy, kávy Emília, začala v roku 1935 v talianskom prístavnom meste Terst, keď kávičkárski gurmáni v laboratóriách namiešali kávovú zmes z vyše 6 rôznych káv druhu Arabica.


16. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nečakaná správa o skone Júliusa Kohúta zasiahla mnohých.


11 h

Ľudia nemajú šancu na voľný prístup k vodnej ploche.


19 h

Medvede sa v minulosti v našom regióne nevyskytovali.


16. jún

K príčine smrti sa vyjadria, až keď budú k dispozícii laboratórne výsledky. Predbežne to s očkovaním nesúvislo.


15. jún

Už ste čítali?