Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Haruľa z Medzibrodu nemôže byť bez „mätky“

Haruľa, haruľa, všade haruľa. Haruľa na stoloch, haruľa v rukách, haruľa v každom miestnom pohostinstve. Ba haruľa aj na plagátoch.

Už je to tak. Predminulú sobotu žil celý Medzibrod haruľou. Veď sa tam konala haruľová show!

Začalo sa to pred šiestimi rokmi a skromne. Chalani z Medzibrodu (reprezentujúci zároveň občianske združenie Chlapci z Medzibrodu, v skratke CHZN) premýšľali nad tým, čo by mohli urobiť pre spropagovanie svojej obce. A tak im prišlo na um – poďme spraviť haruľovú show! Svoj cieľ aj naplnili. Na šiesty ročník haruľovej show prišli predposledný septembrový víkend stovky ľudí. Ako sme sa dozvedeli v rozhovore s chlapcami z Medzibrodu (aj keď v tomto prípade by sa skôr namiesto „chlapcov“ hodilo skôr „mladí muži“), s Tomášom Pohorelcom, Vladom Haviarom, Mirom Pupalom a Milanom Vavríkom, prišiel nápad celkom spontánne. Ako podotkol jeden z nich: „Rozmýšľali sme nad tým, aké podujatie pre verejnosť pripraviť u nás. V Španej Doline majú štiarc, v Tureckej halušky. A čo u nás? Moja stará mama robila haruľu pri každej príležitosti. Keď sme prišli v nedeľu z kostola, už vyťahovala z rúry haruľu, keď sme išli s kamarátmi kosiť, pohostila nás všetkých haruľou, ak bolo treba niečo robiť v záhrade, haruľa bola po práci na stole. Ale to nebolo len u nás, doma! To sa týkalo celého Medzibrodu. Tak sme prišli na to, že najtypickejšie, medzibrodské, je práve haruľa.
Nultý ročník pripravili ešte v roku 2000. Trojčlenných súťažných družstiev bolo poriedko aj to zložených výlučne z členov CHZN. Ale dali základ tradícii a postupne haruľová show získavala ne kredite. Začali sa na ňu zbiehať ľudia z celého okolia ako na jarmok (čo využili i predavači suvenírov a ľudových výrobkov) a predminulú sobotu sme na jej videli i autá s detvianskou a zvolenskou značkou.
Hovorí sa, že dobrá haruľa nemôže byť bez kvalitných zemiakov. A predstavte si, v Medzibrode nechýbal ani stánok so zemiakmi. Svoju úrodu v ňom predstavoval pestovateľ zemiakov Ivan Vančo u Jasenia. Keď sme sa ho opýtali, aké zemiaky sú na pravú slovenskú haruľu najlepšie, odpovedal so širokým úsmevom: „Jednoznačne slovenské! Na sorte už až tak veľmi nezáleží...“ Hneď aj vylovil zemiak zo svojej úrody, vážiaci no... možno nie ďaleko od kila, s komentárom: „Tak z takéhoto by sa robila haruľa jedna radosť!“
V Medzibrode však nevyrábali haruľu len súťažne. Miroslav Homola smažil na verejnosti, v širokej plochej panvici (tvrdil, že si ju vyrobil sám, podľa čínskeho woku) na trojnožke, nad otvoreným ohniskom. Išla mu na odbyt. Doslova mu ju trhali z rúk. Hoci mal cesto pripravené v dvoch plných desaťlitrových vedrách, na každého „harulechtivého“ sa neušlo. Keď sme sa ho opýtali, prečo si radšej nezmeral sily v súťaži, len za zaškeril od panvice: „Nedalo sa. Vedeli, že by som určite vyhral!“
Pokúšali sme sa vypýtať si recept na pravú medzibrodskú haruľu, no pri priamej otázke sa Medzibrodčania začali ošívať. Vraj v každej domácnosti je to trošku ináč, jeden pridá do cesta to, druhý ono. Dozvedeli sme sa ale, že tú originálnu, ničím nezameniteľnú chuť, dáva mätka. Pozor, nie mäta, ale mätka. Keďže nie sme botanici, predávame ako sme kúpili. Je to vraj rastlinka, ktorá rastie v obci v každej záhradke a haruľu s ňou dochucujú oddávna. No a v správnom haruľovom ceste nesmie byť ani múka, ani vajcia. A nesmažia ju na panvici, ale zásadne pečú v rúre!
Ešte pripomenieme, že tohto roku zvíťazilo domáce družstvo Tri Karkulky bez vlka a rekord o ašupku zo zemiaka zlomila Marta Sokolová so šupkou dlhou 104 centimetre.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  5. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  6. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  9. Zelená Bratislava
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  3. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  4. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  5. Bezbariérové vozidlo
  6. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  9. Zelená Bratislava
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 301
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 15 991
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 281
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 713
  5. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 12 916
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 379
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 428
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 288
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 206
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 8 964
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Vrcholná bezohľadnosť: Kolesami zničili pasienky pre kone

Majitelia Pony farmy na Suchom vrchu podávajú trestné oznámenie.

Takto vyzerali pasienky po nájazde.
Marek Penksa dal vo vrcholovom futbale vyše 70 gólov. Nadviaže na neho syn Marco?

Pomník československým vojakom dokončili, slávnosť odsunula korona

Na zhotovení kópie pamätníka sa podieľala slovenská aj česká strana.

Rooseveltova nemocnica

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

V nemocnici v Čadci zomrel pacient na COVID-19

Čadca je červeným okresom, Kysucké Nové Mesto ostáva oranžovým.

Už ste čítali?