Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Teraz pre vás varí

majiteľ reštaurácie Fontána v Banskej Bystrici Jozef Kubanda

Jozef Kubanda, majiteľ reštaurácie Fontána, patrí medzi tých, čo za najlepší zákusok považujú klobásu. Najradšej takú, ktorú si sám, vlastnoručne vyrobil. Nezaprie sa ani tým, že je z Horehronia. Ako správny Horehronec, hoci aj pôsobiaci v Banskej Bystrici, k tomu prispôsobil aj recept, ktorý prezradil našej redakcii, o ktorý sa s vami podelíme. Viete ako sa varí Horehronská nátura, jedlo, ktoré patrí medzi vychválené špeciality jeho podniku? To nechajme na Jozefa Kubandu, ktorý sa vžil do úlohy šéfkuchára.

Skryť Vypnúť reklamu

Potrebujeme:
500 gramov bravčového stehna
3 väčšie cibule
100 gramov oravskej údenej slaniny
100 gramov leča
2 feferónky
2 lyžice paradajkového pretlaku
soľ, mleté čierne korenie, olej, solamyl

Príprava:
Mäso pokrájame na rezance a sprudka opražíme na oleji. Mäso vyberieme a na výpeku doružova osmažíme pokrájanú cibuľu a počas jej praženia pridáme slaninku pokrájanú na rezance. Pridáme lečo, pokrájané feferónky, paradajkový pretlak, opražené mäso, okoreníme, osolíme, podlejeme horúcou vodou a pol hodinu dusíme. Pred dovarením zahustíme solamylom.
Ako prílohu podávame zemiakové placky a zemiakové hranolčeky.
Prajeme dobrú chuť!

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 018
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 18 734
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 18 283
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 18 052
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 993
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 679
  7. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 7 350
  8. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 230
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 211
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 067
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

V národnej kultúrnej pamiatke priblížia históriu veže, bude v nej aj podlažie venované generálovi M. R. Štefánikovi.

4 h

V novom zariadení vznikne osem pracovných miest.

5 h
Ondřej Chvěja (FK Pohronie)

Futbalisti MFK Dukla Banská Bystrica v ďalšom prípravnom zápase prehrali s FK Pohronie 2:3.

9 h
Ilustračné foto

Mnohým ľuďom sa cez registračný formulár nedarí prihlásiť, dovolať sa na infolinku je skoro nemožné.

11 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zvolen patrí medzi lepšie okresy.

26. jan

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

15 h

Mnohí vodiči odbočujú na Nedožerskej ceste v Prievidzi doľava, smerom do mestskej časti Necpaly. Podľa dopravnej značky to však robiť nemôžu, čo si mnohí doteraz neuvedomovali.

20 h

Poradia sa od včera zmenili.

8 h

Už ste čítali?