Štvrtok, 18. august, 2022 | Meniny má Elena, Helena

Varíme s MY

Vajce, vajcia, vajíčka neodmysliteľne patria k príchodu jari. Predstavujú zrod nového života.
Viete že...
Vajce obsahuje plnohodnotné bielkoviny a nerastné látky ako horčík, vápnik, železo, fosfor
V žĺtku nájdete vitamín A, vitamíny skupiny B aj vitamín D a E, tiež lecitín a tuk
Priemerné vajce váži 50 gramov, z toho 10% pripadá na škrupinku, asi 60% na bielok a 30% na žĺtok
Najľahšie stráviteľné je vajce namäkko, potom vajce surové (žĺtok), až nakoniec vajce natvrdo
Najhoršie stráviteľné je vajce pripravené na tuku
Kačacie a husacie vajce je často infikované salmonelami
Vajcia sú však aj základom v každej kuchyni. Upravujú sa varením, pečením, smažením, zapekaním s rôznymi druhmi zeleniny, so syrom aj s údeninami. Obľúbené sú aj rozmanité druhy omeliet. Vajcia sú dôležitou súčasťou cesta, ktoré kypria a dodávajú mu ľahkosť. Vajcami spojujeme sekaniny, zahusťujeme polievky, omáčky, nastavujeme zeleninové a zemiakové jedlá.

SkryťVypnúť reklamu

Vaječné
jednohubky
Sú výborné, ale pozor na cholesterol!
Suroviny:
vajcia natvrdo, pažítka, horčica, soľ, mleté čierne korenie
Postup:
Uvarené vajcia olúpeme, umyjeme a rozpolíme. Opatrne vyberieme žĺtky a vložíme do misy. Bielky zostanú ako lodičky. Žĺtky zmiešame s horčicou tak, aby vznikla hustejšia hmota, a ušľaháme dohladka. Pridáme najemno nakrájanú pažítku, osolíme, okoreníme a plníme bielkové lodičky. Ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo posekanou pažítkou.
Vaječné jednohubky môžeme podávať na ľadovom šaláte.

Stredozemný šalát
Suroviny:
210 g kuskusu, 1 hrsť koriandrovej vňate, 1 hrsť petržlenovej vňate, 2 hrste mäty, 3 citróny – šťava, 4 mladé cibuľky, 120 ml olivového oleja, 120 g čiernych olív, arabský (nekvasený) chlieb alebo bageta, caciky (jogurt s nastrúhanou uhorkou a pretlačeným strúčikom cesnaku, soľ), 500 g paradajok, soľ, čierne korenie
Postup:
Pripravte kuskus podľa návodu. Nahrubo nasekajte petržlenovú, koriandrovú a mätovú vňať. Nakrájajte paradajky na malé kúsky, cibuľku na tenké kolieska. Olivy rozpolte, všetko zmiešajte vo veľkej mise, dobre osoľte a okoreňte čerstvo pomletým korením. Nechajte vychladnúť v chladničke 2 hodiny, aby sa chute spojili. Podávajte s arabským chlebom a cacikami.

Najčítanejšie na My Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  2. Mobilná bezpečnosť sa stále podceňuje. Všetko však máte v rukách
  3. Auto bez čakania? VW T-Cross môžete mať hneď a aj so zľavou
  4. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás
  5. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur
  6. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  7. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  1. Mobilná bezpečnosť sa stále podceňuje. Všetko však máte v rukách
  2. Čakáte bábätko? Union má preň nachystané veľké množstvo výhod
  3. Agrokomplex 2022
  4. 365.bank si naďalej upevňuje svoju pozíciu plnoformátovej banky
  5. FoodCycler definitívne skoncuje s muškami v kuchyni
  6. Nadácia COOP Jednota pomáha dlhodobo chorým pacientom
  7. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  8. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur
  1. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur 35 502
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 23 667
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 13 267
  4. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu 6 366
  5. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 4 304
  6. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom. 4 133
  7. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás 3 896
  8. Zdravo a chutne. Vyskúšajte recepty šéfkuchára Jara Žídeka 2 109

Blogy SME

  1. Martin Majzlan: Mestá krvi, otrokov a obchodu
  2. Jozef Sitko: Tajomstvo môjho dlhého veku (3.)
  3. Jan Pražák: Mezi matkou a partnerkou
  4. Martin Greguš: Aký je vývoj skutočných realizačných cien nehnuteľnosti podľa katastra? Hypotéky a úvery na bývanie. VEĽKÉ POROVNANIE. Kto a koľko ich poskytol?
  5. Štefan Vidlár: Nevidzíte, šašci?
  6. Ján Šeďo: Odstavené elektrolyzéry v Slovalcu - omyl štátu, nemalo sa to stať.
  7. Marián Viskupič: Rozvrat verejných financií alebo grécka cesta Igora Matoviča
  8. Helena Michlíková: Disciplína ? O nej tu nemôže byť ani reči
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 17 506
  2. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 7 442
  3. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 6 966
  4. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 4 083
  5. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3 3 890
  6. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj! 3 781
  7. Tereza Krajčová: Severné Poľsko: Očarujúci Gdansk, piesočné pláže Sopotu a moderná Gdyňa 3 780
  8. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 3 659
  1. Jiří Ščobák: Fungujú sankcie proti Rusku? Nečaká krach aj nás?
  2. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  4. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  8. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Premiéra filmovej novinky bude už 18. augusta.

Scenár horúcej letnej komédie je založený na skutočných udalostiach.


24 h
Novinky z MY regióny.

Máme pre vás dve veľmi žiadané novinky, ktoré aktuálne spúšťame na regionálnych weboch MY.


16. aug
MArek Hermanský ako nová posila Osrblia a s rodinou.

Ďalším hosťom v rubrike Športové naj bol futbalový brankár Marek Hermanský.


16. aug
Župan Ján Lunter (vľavo) podporuje svojho syna Ondreja v predvolebnej kampani aj finančne.

Najviac "naj" z predvolebných čísel pripadlo na Banskú Bystricu.


16. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Väčšina nezvestných sa skrýva, pretože je na nich vydaný príkaz na zatknutie.


16. aug

Mladý Sihelňan mal novú motorku len tri dni.


17. aug

Páchateľa zadržali niekoľko hodín po čine.


14 h

Viac ako osem hodín bojoval Dolnokubínčan na trati v Estónsku.


17. aug

Blogy SME

  1. Martin Majzlan: Mestá krvi, otrokov a obchodu
  2. Jozef Sitko: Tajomstvo môjho dlhého veku (3.)
  3. Jan Pražák: Mezi matkou a partnerkou
  4. Martin Greguš: Aký je vývoj skutočných realizačných cien nehnuteľnosti podľa katastra? Hypotéky a úvery na bývanie. VEĽKÉ POROVNANIE. Kto a koľko ich poskytol?
  5. Štefan Vidlár: Nevidzíte, šašci?
  6. Ján Šeďo: Odstavené elektrolyzéry v Slovalcu - omyl štátu, nemalo sa to stať.
  7. Marián Viskupič: Rozvrat verejných financií alebo grécka cesta Igora Matoviča
  8. Helena Michlíková: Disciplína ? O nej tu nemôže byť ani reči
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 17 506
  2. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 7 442
  3. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 6 966
  4. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 4 083
  5. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3 3 890
  6. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj! 3 781
  7. Tereza Krajčová: Severné Poľsko: Očarujúci Gdansk, piesočné pláže Sopotu a moderná Gdyňa 3 780
  8. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 3 659
  1. Jiří Ščobák: Fungujú sankcie proti Rusku? Nečaká krach aj nás?
  2. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  4. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  8. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu