Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Dnes ponúkame Špenátovú pizzu na sedliacky spôsob

O tom, že pizza-cesto má byť tenké, posúchové, dobre prepečené, s tmavými okrajmi a s rustikálnym vzhľadom, sme už hovorili.

Aj o tom, že okrem paradajkového podkladu existujú rôzne iné a tiež veľmi chutné, pre našinca neobvyklé alternatívy. V predminulom čísle Vám náš pizza-majster Jaroslav Bartl predstavil Bielu pizzu (kde sme paradajkovú omáčku nahradili smotanovo-syrovou), dnes to bude Špenátová pizza na sedliacky spôsob, v ktorej základ tvorí špenátová omáčka. Tú pripravíme tak, že na olivovom oleji opražíme cibuľku, špenát (ak nemáte čerstvý, môže byť mrazený) s trochou vegety a cesnaku, až kým nevznikne kašovitá hmota. Tou potrieme surové vyvaľkané cesto na pizzu, na to nastrúhame jemnú vrstvu mozzarely, poukladáme nakrájanú kvalitnú suchú salámu (napr. malokarpatskú), na plátky pokrájané vajcia uvarené na tvrdo, plátky čerstvých paradajok, dobre prepečieme, okraje potrieme olivovým olejom.
Prvý dokumentovaný výskyt pojmu pizza sa datuje okolo roku 1000 a to v dialekte z okolia talianskeho Neapolu. Znamená približne tlačiť, ťahať - vzťahujúc sa na pohyby rúk pri vhadzovaní pizze do pece a jej vyberaní.
O pár storočí neskôr Gréci skúsili položiť potraviny nie už na upečené cesto, ale na čerstvo vyťahanú placku a zapiekli to spolu: kruhové cesto s olivovým olejom, medom, korením, pečené na kameni. Tak sa v rôznych podobách experimentovalo s pizzou do roku 1520, keď boli do Talianska privezené prvé rajčiny z Južnej Ameriky. Jedlo sa rýchlo rozšírilo, ale na prvú pizzeriu si muselo ľudstvo počkať až do roku 1820. V roku 1948 sa začalo predávať prvé predpripravené pizza-cesto. V 50. až 60. rokoch sa v Amerike stala pizza štandardným fast-food jedlom popri hot-dogu a jablkovom koláči.
V roku 1957 priniesli bratia Celentanovci na trh prvú zmrazenú pizzu.

Skryť Vypnúť reklamu


Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  2. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  3. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  4. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  5. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  6. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  7. Študuj v malom a ži vo veľkom
  8. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  9. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  10. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 16 551
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 311
  3. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 13 048
  4. Aká je chémia vôní 12 238
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 378
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 885
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 648
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 275
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 777
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 6 006
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Po kalamite hrozili problémy. Sneh zo Šikmej veže odstraňovali hasiči

Takéto obrázky sa možno tak skoro nezopakujú. Stvrdnutý sneh zo Šikmej veže museli odstrániť hasiči s plošinou.

S obnovou fasád Thurzovho domu by mali skončiť do konca tohto roka

Fasáda Thurzovho domu v centre Námestia SNP v Banskej Bystrici, kde sídli Stredoslovenské múzeum (SSM), sa po desaťročiach dočkala odbornej obnovy a mení sa každým dňom.

Stúpa počet nakazených, pribudlo 30 úmrtí

V okrese Banská Bystrica evidovali za včerajšok 41 nových prípadov, v breznianskom 11.

Ilustračné foto.

Na Horehroní spustili predaj vianočných stromčekov, ktoré vypestovali vo vlastnej škôlke

Všetky boli vypestované výlučne za účelom vianočného predaja v Škôlkarskom stredisku Michalová.

Stromčeky vypestovali vo vlastnej škôlke.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pri kolízii s vlakom sa zranil vodič auta

Cestujúcich odviezol autobus na stanicu.

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

Žilina chce krajšiu stanicu. Železnice tlačí do spoločného projektu

Samospráva predstavila plán obnovy hanby Žiliny.

Vodičke namerali takmer tri promile

Pri dopravnej nehode v Ochodnici sa čelne zrazili dve autá. Zranili sa pri nej traja ľudia. Medzi nimi aj vodička, ktorá poriadne „nafúkala“.

Už ste čítali?