Nedeľa, 28. máj, 2023 | Meniny má Viliam

Vegetariánske okienko

Cesnak obyčajný
Cesnak je nedocenený dar prírody a tiež široko spektrálne antibiotikum. Má pôvod v Oriente a pestuje sa na celom svete. Obsahuje glikozidovo viazané silice, sírnu zlúčeninu aliín, hormóny, vitamíny, minerálne látky a látky inzulínového charakteru. Cesnak obsahuje veľa jódu, kyselinu kremičitú, sacharidy a malé množstvo bielkovín.
Cesnak je preventívne i liečebne veľmi účinný proti ateroskleróze – usadzovaniu tukových čiastočiek v tepnách a strate ich pružnosti. Zlepšuje stav mozgových tepien, prekrvenie mozgu a tým aj proces myslenia a pamäti. Pomáha pri bolestiach hlavy a závratoch, upravuje krvný tlak - nízky zvyšuje a vysoký znižuje. Cesnak podporuje vylučovanie škodlivých látok z tela, čistí krv. Stimuluje činnosť tráviacich orgánov, najmä žalúdka a čriev. Upravuje mikroflóru hrubého čreva, pôsobí proti cudzopasníkom, nafukovaniu a kŕčom. Pomáha rozpúšťať piesok v močových cestách. Má blahodarné účinky pri astme, tuberkulóze a infekčných chorobách horných dýchacích ciest. Podporuje obranyschopnosť proti vírusovým chorobám, podľa najnovších výskumov pôsobí aj proti rakovine. Výsledky prác výskumníkov ukazujú, že konzumácia cesnaku znižuje počet nádorových ochorení. Cesnak má protirakovinový účinok, obsahuje látky, ktoré spomaľujú delenie rakovinových buniek. Cesnaková tinktúra čistí a zjasňuje hlas, pôsobí ako antibiotikum pri všetkých zápalových ochoreniach. Prídavok výťažku z cesnaku zvyšuje schopnosť ľudských buniek deliť sa viac ako 55-krát počas 475 dní, čo znamená, že predlžuje ich život v kultúrach a zvyšuje ich schopnosť množiť sa. Jedenie surového cesnaku spôsobuje, že organizmus sa opotrebováva pomalšie, spomaľuje starnutie a predlžuje život.
Cesnakový pach z úst odstránime požutím kúska petržlenovej vňate alebo niekoľkými dúškami mlieka. Zložky cesnaku zvyšujú aktivitu tých enzýmov v organizme, ktoré pomáhajú odstrániť cudzorodé látky z tela. Deje sa to obyčajne v organizme, ktorý sa stará o vyčistenie krvi.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Recepty
Cesnačka
Keď varím halušky, vždy urobím aj cesnačku.
Na malom množstve tuku udusím cibuľu, pridám sladkú červenú papriku, štipku kurkumy (tieto koreniny sú rozpustné v tuku). Krátko dusíme, miešame a pridáme vodu, v ktorej sme varili halušky. Nesolíme, iba pridáme solčanku a hotovú polievku odstavíme. Pridáme 3-4 strúčiky cesnaku, ktoré môžeme nadrobno posekať, prípadne pretlačiť. Môžeme pridať petržlenovú vňať, ale polievku už nevaríme.
Do polievky môžeme pridať aj kúsky bryndze - obsahuje probiotickú kultúru, ktorá je prospešná pre náš žalúdok a trávenie.

Cesnakové jednohubky
Prišla návšteva a nemáme, čím by sme ju pohostili. Cesnak má však doma v zásobe každý. Prelisujeme 2-3 strúčky cesnaku, pridáme biely jogurt (alebo kyslú smotanu), mierne posolíme, prípadne pridáme solčanku a dobre zamiešame. Kávovou lyžičkou natierame nakrájané plátky pečiva, na vrch jednohubky položíme polovičku vlašského orecha.
Dobrú chuť s cesnakom želá Eva

Najčítanejšie na My Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. Miro Šatan: Nechajme deti robiť viacero športov
  3. Slováci pomáhajú s digitalizáciou školstva doma aj v zahraničí
  4. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“
  5. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné
  6. Plánujete si dokonalú rodinnú dovolenku?
  7. Martin Cígler zo Seyforu: Rast IT sektora predbieha počet odborn
  8. Byty v Rakyte s dotovanou hypotékou a zvýhodnenými cenami
  1. Na trhu jazdeniek pribudli kabriolety
  2. Slováci pomáhajú s digitalizáciou školstva doma aj v zahraničí
  3. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné
  4. Päť rád, ako si po vysokej škole nájsť vysnívanú prácu
  5. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“
  6. Miro Šatan: Nechajme deti robiť viacero športov
  7. 7 dôvodov, že investícia do bezpečnostných dverí sa vypláca
  8. Dualisti o praxi: Sme súčasťou všetkých procesov
  1. Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko 9 651
  2. Existuje viac spôsobov, ako znížiť mesačnú splátku na hypotéke 8 109
  3. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné 8 086
  4. Byty v Rakyte s dotovanou hypotékou a zvýhodnenými cenami 5 092
  5. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 5 076
  6. Ďurákovci a ich biznis: Z malého e-shopu k státisícovým tržbám 3 817
  7. Čeľustní ortopédi bijú na poplach: Pacienti potrebujú ochranu 2 850
  8. Tipy na výlety po letnom Rakúsku 2 464

Blogy SME

  1. Dušan Vršanský: Informatizácia v slovenskom vydaní
  2. Oliver Kríž: JE SUIS PLUTON!
  3. Ivan Čáni: Supermokrý sen degradovaného kapitána Danka.
  4. Ján Škerko: Pán Sulík, popreli ste všetko za čo ste bojovali. Je to trápne.
  5. Anna Miľanová: Moja ilustrácia piesne Koloseum, v podaní Mariky Gombitovej...
  6. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu...
  7. Ján Šubák: Prepúšťanie a vysoké ceny automobilov môžu prísť oveľa skôr, ako si myslíme
  8. Jozef Sitko: Azda mi chce admin zakázať v SME publikovať? (1.)
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 107 437
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 746
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 292
  4. Ján Šeďo: Mrak skazy úraduje aj na severozápade Slovenska a keby len tam... 17 821
  5. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 16 138
  6. Ľudmila Križanovská: Zase ste nič nepochopili, pán Fico 9 251
  7. Ivan Bilohuščin: Igor Matovič: génius anti-intelektuálneho populizmu 7 012
  8. Miroslav Kocúr: Kočner a zahmlievanie okolo skutku, ktorý sa stal 6 844
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Most na ostrov Vir.

Slovenskú klasiku aj tento rok využijú tisíce dovolenkárov.


26. máj

Až 35,8% dospelých fajčiarov zahadzuje cigaretové ohorky na zem. Užívatelia nahrievaného tabaku pristupujú k životnému prostrediu a ekológii oveľa zodpovednejšie než fajčiari.


26. máj
Národné biatlonové centrum Osrblie.

Očakávajú sa aj návštevníci spoza hraníc.


26. máj

Na práce získalo mesto dotáciu.


26. máj

Blogy SME

  1. Dušan Vršanský: Informatizácia v slovenskom vydaní
  2. Oliver Kríž: JE SUIS PLUTON!
  3. Ivan Čáni: Supermokrý sen degradovaného kapitána Danka.
  4. Ján Škerko: Pán Sulík, popreli ste všetko za čo ste bojovali. Je to trápne.
  5. Anna Miľanová: Moja ilustrácia piesne Koloseum, v podaní Mariky Gombitovej...
  6. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu...
  7. Ján Šubák: Prepúšťanie a vysoké ceny automobilov môžu prísť oveľa skôr, ako si myslíme
  8. Jozef Sitko: Azda mi chce admin zakázať v SME publikovať? (1.)
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 107 437
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 746
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 292
  4. Ján Šeďo: Mrak skazy úraduje aj na severozápade Slovenska a keby len tam... 17 821
  5. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 16 138
  6. Ľudmila Križanovská: Zase ste nič nepochopili, pán Fico 9 251
  7. Ivan Bilohuščin: Igor Matovič: génius anti-intelektuálneho populizmu 7 012
  8. Miroslav Kocúr: Kočner a zahmlievanie okolo skutku, ktorý sa stal 6 844
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu