Utorok, 22. jún, 2021 | Meniny má PaulínaKrížovkyKrížovky

Viac sa zaujímame o to, čo jeme

Mladí nezažili a starší si hádam ani nespomenú na roky, keď si každý banán či pomaranč museli poctivo odstáť v nekonečných radoch.

Dnes, keď nie je problém kúpiť exotické vitamínové bomby sedem dní v týždni, stojí otázka inak. Vieme, čo po našom vstupe do Únie jeme? So Zorou Majlingovou z Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Banskej Bystrici sme sa v tomto letnom období zamerali na ovocie a zeleninu.

„Kontroly robíme v obchodoch, veľkoskladoch, spolupracujeme s colnou správou pri kontrole dovozu tovaru z tzv. tretích krajín, čo sú krajiny, ktoré nie sú členmi Európskej únie. V časoch, keď v regióne fungovali veľkopestovatelia zeleniny, napríklad kapusty, vzorky sme brali aj u nich. V banskobystrickom a breznianskom okrese už ale takíto podnikatelia nie sú. Pestuje sa len obilie a zemiaky.“
Ako sa zmenila legislatíva po vstupe do Európy? Platia tvrdšie predpisy, alebo sme k nášmu zdraviu nebodaj benevolentnejší?
Pred vstupom do Európskej únie sme sledovali obsah dusičnanov a ťažkých kovov nielen v koreňovej a rýchlenej zelenine, ale aj v strukovinách, zemiakoch, ovocí, obilninách či detskej výžive. Podľa predpisov, ktoré sú pre nás po vstupe do EU od roku 2004 záväzné, dusičnany kontrolujeme už iba v strave pre dojčatá na obilninovej báze, v hlávkovom šaláte a špenáte. Sú na to stanovené limity aj podľa ročného obdobia.
A ťažké kovy?
Overujeme ich v zemiakoch, koreňovej zelenine, domácej i z dovozu. Spomínam si, že vlani sme zaznamenali zvýšený výskyt kadmia v petržlene z Poľska. Vzorky odoberáme každý mesiac, obchody však kontrolujeme denne.
Osobitnou kapitolou sú zemiaky.
Na ne, rovnako ako napríklad na karfiol či ananás, nie sú vytvorené európske obchodné normy. Ak sú z dovozu, nemáme ich podľa čoho vyhodnotiť. V prípade domácej produkcie tak robíme podľa našej legislatívy.
Čiže, ak si kúpim zemiaky na nedeľnú „kašu“ z dovozu, vlastne ani netuším, či sú zdravé. Tak?
Dovozové môžeme hodnotiť len podľa Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 178 z roku 2002. Inými slovami, hodnotíme ich – či nie sú napadnuté plesňou, hnilobou alebo inak poškodené. Teda, či sú vhodné na ľudskú spotrebu.
Ktoré sú kvalitnejšie?
Z výsledkov, ktoré máme, to vychádza na rovnako, nekvalitu zisťujeme u zemiakov slovenskej produkcie aj u zemiakov z dovozu... Za 5 mesiacov od začiatku roka porušenosť je až 16 percent.
Aby sme ovocie z Ameriky či Afriky kupovali neporušené a čerstvé, ošetrujú ho rôznymi postrekmi a konzervačnými látkami. Môžu byť spotrebitelia pokojní?
Samozrejme, kontrolujeme reziduá konzervačných látok aj reziduá pesticídov vo vzorkách čerstvého, ale aj spracovaného ovocia a zeleniny... Viac vzoriek berieme prirodzene z tých druhov ovocia a zeleniny, ktoré konzumujeme najviac. Na sledovanie takto ošetreného ovocia a zeleniny je vypracovaný národný program kontroly. Výsledky hlásime do Bruselu na Európsky úrad pre bezpečnosť potravín. Slovenské výsledky ukazujú, že býva len málo vzoriek, ktoré prekračujú maximálne povolené limity.
Porovnajte prístup spotrebiteľov kedysi a dnes. Upozorňujeme na nedostatky v kvalite tovaru?
Z mojich skúseností posun vidím. Ľudia nás častejšie upozorňujú, sami nám dávajú podnety, kde si kúpili nekvalitnú zeleninu či ovocie. Preto sú aj naše kontroly častejšie. Napríklad nám zavolá konzument citrusov, že sa „vyhádzal“ z pomarančov či madarínok. Aj takýmito podnetmi sa zaoberáme. Za prvých päť mesiacov tohto roku sme uložili deväť pokút v celkovej hodnote 50 tisíc korún. Peňažná sankcia je skôr upozornenie či výchovné opatrenie. Obchodník si snáď uvedomí, či nabudúce poškodený tovar vôbec preberie, nieto ešte položí na pult.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  2. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  3. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  4. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  7. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  8. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  10. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  1. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  2. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  5. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  6. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  7. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  9. Legislative intention - recodification of the corporate law
  10. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 9 564
  2. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 007
  3. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 8 947
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 408
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 6 703
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 6 257
  7. Po Slovensku na motorke 4 437
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 4 036
  9. Crème de la crème po slovensky 3 240
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania 2 415
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Ilustračné foto.

Na lesných pozemkoch a v ich ochrannom pásme je každý povinný dodržiavať zásady protipožiarnej bezpečnosti.


SITA 52m
Stredoslovenské múzeum - ilustračné foto.

Tajomstvo stredovekého hradu Peťuša pri Zvolene odhalia na podujatí Stretnutie s minulosťou v Stredoslovenskom múzeu v Banskej Bystrici.


SITA 3 h
Inkluzívne ihrisko - ilustračné foto.

Nové ihrisko bude bez bariér a úplne pre všetkých.


EVA ŠIPOŠOVÁ 4 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Pozrite si MY športujeme.


6 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Sudkyňa konštatovala, že dlažobné kocky na pešej zóne sú v dosť dezolátnom stave. Pani Beáta, ktorá spadla cestou z divadla, má v ruke voperované klince.


21. jún

Pre búrku padali aj stromy.


5 h

Američania skupujú drevo v celej Európe, výsledkom je cena, ktorá likviduje slovenský drevospracujúci priemysel.


21. jún

Policajti vyzývajú ľudí k vyššej opatrnosti.


a 1 ďalší 21. jún

Už ste čítali?