Viac sa zaujímame o to, čo jeme

Mladí nezažili a starší si hádam ani nespomenú na roky, keď si každý banán či pomaranč museli poctivo odstáť v nekonečných radoch.

Dnes, keď nie je problém kúpiť exotické vitamínové bomby sedem dní v týždni, stojí otázka inak. Vieme, čo po našom vstupe do Únie jeme? So Zorou Majlingovou z Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Banskej Bystrici sme sa v tomto letnom období zamerali na ovocie a zeleninu.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

„Kontroly robíme v obchodoch, veľkoskladoch, spolupracujeme s colnou správou pri kontrole dovozu tovaru z tzv. tretích krajín, čo sú krajiny, ktoré nie sú členmi Európskej únie. V časoch, keď v regióne fungovali veľkopestovatelia zeleniny, napríklad kapusty, vzorky sme brali aj u nich. V banskobystrickom a breznianskom okrese už ale takíto podnikatelia nie sú. Pestuje sa len obilie a zemiaky.“
Ako sa zmenila legislatíva po vstupe do Európy? Platia tvrdšie predpisy, alebo sme k nášmu zdraviu nebodaj benevolentnejší?
Pred vstupom do Európskej únie sme sledovali obsah dusičnanov a ťažkých kovov nielen v koreňovej a rýchlenej zelenine, ale aj v strukovinách, zemiakoch, ovocí, obilninách či detskej výžive. Podľa predpisov, ktoré sú pre nás po vstupe do EU od roku 2004 záväzné, dusičnany kontrolujeme už iba v strave pre dojčatá na obilninovej báze, v hlávkovom šaláte a špenáte. Sú na to stanovené limity aj podľa ročného obdobia.
A ťažké kovy?
Overujeme ich v zemiakoch, koreňovej zelenine, domácej i z dovozu. Spomínam si, že vlani sme zaznamenali zvýšený výskyt kadmia v petržlene z Poľska. Vzorky odoberáme každý mesiac, obchody však kontrolujeme denne.
Osobitnou kapitolou sú zemiaky.
Na ne, rovnako ako napríklad na karfiol či ananás, nie sú vytvorené európske obchodné normy. Ak sú z dovozu, nemáme ich podľa čoho vyhodnotiť. V prípade domácej produkcie tak robíme podľa našej legislatívy.
Čiže, ak si kúpim zemiaky na nedeľnú „kašu“ z dovozu, vlastne ani netuším, či sú zdravé. Tak?
Dovozové môžeme hodnotiť len podľa Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 178 z roku 2002. Inými slovami, hodnotíme ich – či nie sú napadnuté plesňou, hnilobou alebo inak poškodené. Teda, či sú vhodné na ľudskú spotrebu.
Ktoré sú kvalitnejšie?
Z výsledkov, ktoré máme, to vychádza na rovnako, nekvalitu zisťujeme u zemiakov slovenskej produkcie aj u zemiakov z dovozu... Za 5 mesiacov od začiatku roka porušenosť je až 16 percent.
Aby sme ovocie z Ameriky či Afriky kupovali neporušené a čerstvé, ošetrujú ho rôznymi postrekmi a konzervačnými látkami. Môžu byť spotrebitelia pokojní?
Samozrejme, kontrolujeme reziduá konzervačných látok aj reziduá pesticídov vo vzorkách čerstvého, ale aj spracovaného ovocia a zeleniny... Viac vzoriek berieme prirodzene z tých druhov ovocia a zeleniny, ktoré konzumujeme najviac. Na sledovanie takto ošetreného ovocia a zeleniny je vypracovaný národný program kontroly. Výsledky hlásime do Bruselu na Európsky úrad pre bezpečnosť potravín. Slovenské výsledky ukazujú, že býva len málo vzoriek, ktoré prekračujú maximálne povolené limity.
Porovnajte prístup spotrebiteľov kedysi a dnes. Upozorňujeme na nedostatky v kvalite tovaru?
Z mojich skúseností posun vidím. Ľudia nás častejšie upozorňujú, sami nám dávajú podnety, kde si kúpili nekvalitnú zeleninu či ovocie. Preto sú aj naše kontroly častejšie. Napríklad nám zavolá konzument citrusov, že sa „vyhádzal“ z pomarančov či madarínok. Aj takýmito podnetmi sa zaoberáme. Za prvých päť mesiacov tohto roku sme uložili deväť pokút v celkovej hodnote 50 tisíc korún. Peňažná sankcia je skôr upozornenie či výchovné opatrenie. Obchodník si snáď uvedomí, či nabudúce poškodený tovar vôbec preberie, nieto ešte položí na pult.

Najčítanejšie na My Bystrica

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 765
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 554
  3. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 074
  4. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 922
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 627
  6. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 9 340
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 117
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 068
  1. Ivan Čáni: Keď sa hanbí dôchodca za iného dôchodcu – blogera.
  2. Reštartnisa, o.z.: Skúsili ste už kolobežku ako terapeutický nástroj?
  3. Viktor Pamula: Dvadsať rokov v NATO.
  4. Ivan Mlynár: Nácek Tomáš Taraba : „Medveď hnedý, vinný vo všetkých bodoch obžaloby“.
  5. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  6. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  7. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  8. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 353
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 688
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 496
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 11 439
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 435
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 399
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 347
  8. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 051
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ivan Čáni: Keď sa hanbí dôchodca za iného dôchodcu – blogera.
  2. Reštartnisa, o.z.: Skúsili ste už kolobežku ako terapeutický nástroj?
  3. Viktor Pamula: Dvadsať rokov v NATO.
  4. Ivan Mlynár: Nácek Tomáš Taraba : „Medveď hnedý, vinný vo všetkých bodoch obžaloby“.
  5. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  6. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  7. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  8. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 353
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 688
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 496
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 11 439
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 435
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 399
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 347
  8. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 051
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu