Štvrtok, 11. august, 2022 | Meniny má Zuzana

Viac sa zaujímame o to, čo jeme

Mladí nezažili a starší si hádam ani nespomenú na roky, keď si každý banán či pomaranč museli poctivo odstáť v nekonečných radoch.

Dnes, keď nie je problém kúpiť exotické vitamínové bomby sedem dní v týždni, stojí otázka inak. Vieme, čo po našom vstupe do Únie jeme? So Zorou Majlingovou z Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Banskej Bystrici sme sa v tomto letnom období zamerali na ovocie a zeleninu.

„Kontroly robíme v obchodoch, veľkoskladoch, spolupracujeme s colnou správou pri kontrole dovozu tovaru z tzv. tretích krajín, čo sú krajiny, ktoré nie sú členmi Európskej únie. V časoch, keď v regióne fungovali veľkopestovatelia zeleniny, napríklad kapusty, vzorky sme brali aj u nich. V banskobystrickom a breznianskom okrese už ale takíto podnikatelia nie sú. Pestuje sa len obilie a zemiaky.“
Ako sa zmenila legislatíva po vstupe do Európy? Platia tvrdšie predpisy, alebo sme k nášmu zdraviu nebodaj benevolentnejší?
Pred vstupom do Európskej únie sme sledovali obsah dusičnanov a ťažkých kovov nielen v koreňovej a rýchlenej zelenine, ale aj v strukovinách, zemiakoch, ovocí, obilninách či detskej výžive. Podľa predpisov, ktoré sú pre nás po vstupe do EU od roku 2004 záväzné, dusičnany kontrolujeme už iba v strave pre dojčatá na obilninovej báze, v hlávkovom šaláte a špenáte. Sú na to stanovené limity aj podľa ročného obdobia.
A ťažké kovy?
Overujeme ich v zemiakoch, koreňovej zelenine, domácej i z dovozu. Spomínam si, že vlani sme zaznamenali zvýšený výskyt kadmia v petržlene z Poľska. Vzorky odoberáme každý mesiac, obchody však kontrolujeme denne.
Osobitnou kapitolou sú zemiaky.
Na ne, rovnako ako napríklad na karfiol či ananás, nie sú vytvorené európske obchodné normy. Ak sú z dovozu, nemáme ich podľa čoho vyhodnotiť. V prípade domácej produkcie tak robíme podľa našej legislatívy.
Čiže, ak si kúpim zemiaky na nedeľnú „kašu“ z dovozu, vlastne ani netuším, či sú zdravé. Tak?
Dovozové môžeme hodnotiť len podľa Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 178 z roku 2002. Inými slovami, hodnotíme ich – či nie sú napadnuté plesňou, hnilobou alebo inak poškodené. Teda, či sú vhodné na ľudskú spotrebu.
Ktoré sú kvalitnejšie?
Z výsledkov, ktoré máme, to vychádza na rovnako, nekvalitu zisťujeme u zemiakov slovenskej produkcie aj u zemiakov z dovozu... Za 5 mesiacov od začiatku roka porušenosť je až 16 percent.
Aby sme ovocie z Ameriky či Afriky kupovali neporušené a čerstvé, ošetrujú ho rôznymi postrekmi a konzervačnými látkami. Môžu byť spotrebitelia pokojní?
Samozrejme, kontrolujeme reziduá konzervačných látok aj reziduá pesticídov vo vzorkách čerstvého, ale aj spracovaného ovocia a zeleniny... Viac vzoriek berieme prirodzene z tých druhov ovocia a zeleniny, ktoré konzumujeme najviac. Na sledovanie takto ošetreného ovocia a zeleniny je vypracovaný národný program kontroly. Výsledky hlásime do Bruselu na Európsky úrad pre bezpečnosť potravín. Slovenské výsledky ukazujú, že býva len málo vzoriek, ktoré prekračujú maximálne povolené limity.
Porovnajte prístup spotrebiteľov kedysi a dnes. Upozorňujeme na nedostatky v kvalite tovaru?
Z mojich skúseností posun vidím. Ľudia nás častejšie upozorňujú, sami nám dávajú podnety, kde si kúpili nekvalitnú zeleninu či ovocie. Preto sú aj naše kontroly častejšie. Napríklad nám zavolá konzument citrusov, že sa „vyhádzal“ z pomarančov či madarínok. Aj takýmito podnetmi sa zaoberáme. Za prvých päť mesiacov tohto roku sme uložili deväť pokút v celkovej hodnote 50 tisíc korún. Peňažná sankcia je skôr upozornenie či výchovné opatrenie. Obchodník si snáď uvedomí, či nabudúce poškodený tovar vôbec preberie, nieto ešte položí na pult.

Najčítanejšie na My Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  2. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  4. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  5. Prehľad a automatizácia
  6. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  7. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  8. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  1. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  2. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  3. Trenčín potrebuje nový impulz!
  4. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  5. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  6. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  7. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  8. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 13 643
  2. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 11 310
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 9 172
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 497
  5. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 5 437
  6. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 999
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 3 850
  8. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 2 443

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Voda
  2. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - hrad Hrušov
  3. Marcel Horný: Košúty 2, časť štvrtá : Kapela
  4. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Čajka v oblakoch, salaš Vigľaš
  5. Štefan Vidlár: Politický starobinec
  6. Robert Škerko: Moja Haidukova ulica
  7. Fondee: Eva Hlavsová z Fondee: Češky sú v porovnaní so Slovenkami voči investovaniu skeptickejšie, ukázal prieskum
  8. Marek Kytka: Naša nová draftová jednotka Theo Kiss ? Jeho ukážkový gól
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 165
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 13 134
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 785
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 245
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 440
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 234
  7. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 5 106
  8. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 348
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Ilustračné foto.

Pri požiari zasahovalo jedenásť profesionálnych aj dobrovoľných hasičov.


55m
Lavička Banskej Bystrice - ilustračné foto

Najvyššia hokejová súťaž odštartuje 16. septembra.


TASR 7 h
Tajovského ulica v Banskej Bystrici.

Mesto pripravuje stratégiu dopravy, pripomienkovať ju môžu aj obyvatelia.


9 h
Už minulé ročníky potvrdili, že o podujatie je mimoriadny záujem.

Podujatie láka atraktívnym programom.


TASR 11 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Jeden muž sa pobytu za mrežami vyhýba už 14 rokov.


16 h

Väčšina hľadaných sa skrýva, pretože na nich bol vydaný príkaz na zatknutie.


14 h

Najstaršie sú z obdobia zhruba päťtisíc rokov pred naším letopočtom.


10. aug

Vodič Hyundaia prešiel do protismeru, čelne sa zrazil s kamiónom.


9 h

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Voda
  2. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - hrad Hrušov
  3. Marcel Horný: Košúty 2, časť štvrtá : Kapela
  4. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Čajka v oblakoch, salaš Vigľaš
  5. Štefan Vidlár: Politický starobinec
  6. Robert Škerko: Moja Haidukova ulica
  7. Fondee: Eva Hlavsová z Fondee: Češky sú v porovnaní so Slovenkami voči investovaniu skeptickejšie, ukázal prieskum
  8. Marek Kytka: Naša nová draftová jednotka Theo Kiss ? Jeho ukážkový gól
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 165
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 13 134
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 785
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 245
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 440
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 234
  7. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 5 106
  8. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 348
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu