Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Vegetariánske okienko

Lieskové oriešky – lieska

Lieska je ker až 4 metre vysoký s drobnými plodmi v tvrdej škrupine. Pretože je všeobecne známa aj v Liptove, myslím si, že nie je potrebný jej podrobnejší opis.
Výskytuje sa v svetlých lesoch, hájoch a na okrajoch poľných ciest. Sú rozšírené v celej Európe, prednej Ázii a čiastočne aj v Severnej Amerike. Užívanou časťou sú plody – oriešky vybrané z tvrdej škrupiny.
Účinné látky a zloženie na 100 gramov čerstvých plodov: bielkoviny, tuky, sacharidy, vláknina a vitamíny - tiamín, riboflavín, niacín, pyridoxín, kyselina listová, kyselina pantoténová, vitamín C, vitamín A a prvky, sodík, draslík, vápnik, horčík, mangán, železo, meď, zinok, fosfor, síra, jód, chróm, selén a nikel. Lieskové oriešky sú zásadotvorné.
Liečebné účinky: Pri konzumácii treba oriešky dôkladne rozhrýzť alebo ich na jemnom strúhadle postrúhať, pretože sú ťažko stráviteľné. Postrúhané sú vhodné pre chorých s cukrovkou. Sú veľmi osožné pri neurózach, nervovom a fyzickom vyčerpaní, na zlepšenie pamäti a na upokojenie. Lieskové oriešky sa používajú ako posilňujúci prostriedok pre chorých, rekonvalescentov, študentov a športovcov (spolu s medom). Konzumácia orieškov je vhodná pri srdcových a obehových chorobách.
Úprava: Oriešky sa používajú v najrozličnejších formách – orechové mlieko, orechové maslo, orechová pasta, orechové paštéty, do šalátov, sladkých obilných kaší (müesli) a podobne. Postrúhané sú vhodné aj ako plnka do celozrnných koláčov. Lieskové oriešky je vhodné pred konzumáciou umyť alebo namočiť do čistej vody. Potom sú chutnejšie a ľahšie ich požujete.

Skryť Vypnúť reklamu


Recepty
Orieškovo – medová nátierka
100 gramov liekových orieškov, 4 polievkové lyžice medu. Lieskové oriešky najemno postrúhame a zmiešame s medom. Natierame na celozrnný chlieb alebo pečivo.

Sušené slivky v horkej čokoláde
Potrebujeme sušené slivky bez kôstok, rozpustenú horkú čokoládu, malý plátok masla alebo hery, lieskové oriešky alebo mandle.
Vo vodnom kúpeli roztopíme horkú čokoládu s kúskom masla. Do každej slivky vložíme lieskový orech. Naplnenú slivku napichneme na vidličku a ponoríme do roztopenej čokolády. Kladieme na papier alebo do papierových košíčkov, necháme v chlade stuhnúť. Do prípravy tohto dezertu odporúčam zapojiť aj deti, určite s prípravou rady pomôžu. Orechy doprajeme najmä deťom a študujúcej mládeži.
Dobrú chuť želá Eva

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  6. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  7. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  8. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  9. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  10. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 34 546
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 33 574
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 149
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 003
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 791
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 535
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 912
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 653
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 596
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 499
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Chcú tak získať viac miesta pre zákazníkov.

21m

Na zásah vyslali profesionálnych hasičov aj niekoľko tímov dobrovoľných hasičov z okolia.

38m

Historický objekt bude slúžiť kultúrnym a spoločenským účelom. Kvôli pandémii ho však zatiaľ nemôžu využívať.

57m
Prípravy testovania sú v plnom prúde, primátor ho bude riadiť z domácej karantény

Tomáš Abel bude víkendové testovanie riadiť na diaľku z domácej karantény.

1 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

23 h

Muža našli už bez známok života.

21. jan

Mesto Prievidza vytvorí počas víkendu 23. a 24. januára na skríningové testovanie obyvateľstva na ochorenie COVID-19 spolu 25 odberných miest. V článku nájdete aj ich zoznam.

22 h

Už ste čítali?