Nedeľa, 28. máj, 2023 | Meniny má Viliam

Vegetariánske okienko

Lieskové oriešky – lieska

Lieska je ker až 4 metre vysoký s drobnými plodmi v tvrdej škrupine. Pretože je všeobecne známa aj v Liptove, myslím si, že nie je potrebný jej podrobnejší opis.
Výskytuje sa v svetlých lesoch, hájoch a na okrajoch poľných ciest. Sú rozšírené v celej Európe, prednej Ázii a čiastočne aj v Severnej Amerike. Užívanou časťou sú plody – oriešky vybrané z tvrdej škrupiny.
Účinné látky a zloženie na 100 gramov čerstvých plodov: bielkoviny, tuky, sacharidy, vláknina a vitamíny - tiamín, riboflavín, niacín, pyridoxín, kyselina listová, kyselina pantoténová, vitamín C, vitamín A a prvky, sodík, draslík, vápnik, horčík, mangán, železo, meď, zinok, fosfor, síra, jód, chróm, selén a nikel. Lieskové oriešky sú zásadotvorné.
Liečebné účinky: Pri konzumácii treba oriešky dôkladne rozhrýzť alebo ich na jemnom strúhadle postrúhať, pretože sú ťažko stráviteľné. Postrúhané sú vhodné pre chorých s cukrovkou. Sú veľmi osožné pri neurózach, nervovom a fyzickom vyčerpaní, na zlepšenie pamäti a na upokojenie. Lieskové oriešky sa používajú ako posilňujúci prostriedok pre chorých, rekonvalescentov, študentov a športovcov (spolu s medom). Konzumácia orieškov je vhodná pri srdcových a obehových chorobách.
Úprava: Oriešky sa používajú v najrozličnejších formách – orechové mlieko, orechové maslo, orechová pasta, orechové paštéty, do šalátov, sladkých obilných kaší (müesli) a podobne. Postrúhané sú vhodné aj ako plnka do celozrnných koláčov. Lieskové oriešky je vhodné pred konzumáciou umyť alebo namočiť do čistej vody. Potom sú chutnejšie a ľahšie ich požujete.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu


Recepty
Orieškovo – medová nátierka
100 gramov liekových orieškov, 4 polievkové lyžice medu. Lieskové oriešky najemno postrúhame a zmiešame s medom. Natierame na celozrnný chlieb alebo pečivo.

Sušené slivky v horkej čokoláde
Potrebujeme sušené slivky bez kôstok, rozpustenú horkú čokoládu, malý plátok masla alebo hery, lieskové oriešky alebo mandle.
Vo vodnom kúpeli roztopíme horkú čokoládu s kúskom masla. Do každej slivky vložíme lieskový orech. Naplnenú slivku napichneme na vidličku a ponoríme do roztopenej čokolády. Kladieme na papier alebo do papierových košíčkov, necháme v chlade stuhnúť. Do prípravy tohto dezertu odporúčam zapojiť aj deti, určite s prípravou rady pomôžu. Orechy doprajeme najmä deťom a študujúcej mládeži.
Dobrú chuť želá Eva

Najčítanejšie na My Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. Miro Šatan: Nechajme deti robiť viacero športov
  3. Slováci pomáhajú s digitalizáciou školstva doma aj v zahraničí
  4. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“
  5. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné
  6. Plánujete si dokonalú rodinnú dovolenku?
  7. Martin Cígler zo Seyforu: Rast IT sektora predbieha počet odborn
  8. Byty v Rakyte s dotovanou hypotékou a zvýhodnenými cenami
  1. Na trhu jazdeniek pribudli kabriolety
  2. Slováci pomáhajú s digitalizáciou školstva doma aj v zahraničí
  3. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné
  4. Päť rád, ako si po vysokej škole nájsť vysnívanú prácu
  5. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“
  6. Miro Šatan: Nechajme deti robiť viacero športov
  7. 7 dôvodov, že investícia do bezpečnostných dverí sa vypláca
  8. Dualisti o praxi: Sme súčasťou všetkých procesov
  1. Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko 9 651
  2. Existuje viac spôsobov, ako znížiť mesačnú splátku na hypotéke 8 109
  3. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné 8 079
  4. Byty v Rakyte s dotovanou hypotékou a zvýhodnenými cenami 5 092
  5. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 5 073
  6. Ďurákovci a ich biznis: Z malého e-shopu k státisícovým tržbám 3 824
  7. Čeľustní ortopédi bijú na poplach: Pacienti potrebujú ochranu 2 860
  8. Tipy na výlety po letnom Rakúsku 2 464

Blogy SME

  1. Dušan Vršanský: Informatizácia v slovenskom vydaní
  2. Oliver Kríž: JE SUIS PLUTON!
  3. Ivan Čáni: Supermokrý sen degradovaného kapitána Danka.
  4. Ján Škerko: Pán Sulík, popreli ste všetko za čo ste bojovali. Je to trápne.
  5. Anna Miľanová: Moja ilustrácia piesne Koloseum, v podaní Mariky Gombitovej...
  6. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu...
  7. Ján Šubák: Prepúšťanie a vysoké ceny automobilov môžu prísť oveľa skôr, ako si myslíme
  8. Jozef Sitko: Azda mi chce admin zakázať v SME publikovať? (1.)
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 107 417
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 743
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 288
  4. Ján Šeďo: Mrak skazy úraduje aj na severozápade Slovenska a keby len tam... 18 398
  5. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 16 732
  6. Ľudmila Križanovská: Zase ste nič nepochopili, pán Fico 9 414
  7. Ivan Bilohuščin: Igor Matovič: génius anti-intelektuálneho populizmu 7 012
  8. Miroslav Kocúr: Kočner a zahmlievanie okolo skutku, ktorý sa stal 6 894
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Most na ostrov Vir.

Slovenskú klasiku aj tento rok využijú tisíce dovolenkárov.


26. máj

Až 35,8% dospelých fajčiarov zahadzuje cigaretové ohorky na zem. Užívatelia nahrievaného tabaku pristupujú k životnému prostrediu a ekológii oveľa zodpovednejšie než fajčiari.


26. máj
Národné biatlonové centrum Osrblie.

Očakávajú sa aj návštevníci spoza hraníc.


26. máj

Na práce získalo mesto dotáciu.


26. máj

Blogy SME

  1. Dušan Vršanský: Informatizácia v slovenskom vydaní
  2. Oliver Kríž: JE SUIS PLUTON!
  3. Ivan Čáni: Supermokrý sen degradovaného kapitána Danka.
  4. Ján Škerko: Pán Sulík, popreli ste všetko za čo ste bojovali. Je to trápne.
  5. Anna Miľanová: Moja ilustrácia piesne Koloseum, v podaní Mariky Gombitovej...
  6. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu...
  7. Ján Šubák: Prepúšťanie a vysoké ceny automobilov môžu prísť oveľa skôr, ako si myslíme
  8. Jozef Sitko: Azda mi chce admin zakázať v SME publikovať? (1.)
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 107 417
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 743
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 288
  4. Ján Šeďo: Mrak skazy úraduje aj na severozápade Slovenska a keby len tam... 18 398
  5. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 16 732
  6. Ľudmila Križanovská: Zase ste nič nepochopili, pán Fico 9 414
  7. Ivan Bilohuščin: Igor Matovič: génius anti-intelektuálneho populizmu 7 012
  8. Miroslav Kocúr: Kočner a zahmlievanie okolo skutku, ktorý sa stal 6 894
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu