Piatok, 29. september, 2023 | Meniny má Michal, Michaela

Vegetariánske okienko

Figovník obyčajný

Strom aj ker sú opadavé aj vždy zelené, až 15 metrov vysoké, so svetlosivou kôrou. Kvetenstvo i súplodie figovníka nemajú medzi rastlinami obdoby. Nazýva sa sykónium. Raz až dvakrát za vegetáciu sa tvoria v pazuche listov zložené plody podobné hruške s otvorom uprostred rozšírenej časti, ktorá obsahuje drobné semená. Celá rastlina je prestúpená mliečnicami a pri poranení roní biely latex.
Figovník je úžitková drevina rastlina dávnej minulosti. Čitatelia Biblie ho poznajú nielen zo slov Ježiša Krista, ale aj zo Starého zákona. Dnes sa pestuje v mnohých odrodách najviac okolo Stredozemného mora, v stredoázijských republikách bývalého Sovietskeho zväzu, v západnej Indii, Afganistane, Iráne, Turecku, a ďalších krajinách.
Užívanou časťou sú plody zvané figy.
Figy obsahujú tieto látky: bielkoviny, tuky, sacharidy vlákninu a potrebnú energiu, z vitamínov obsahujú karotény prepočítané na vitamín A, tiamín (B1), riboflavín (B2), niacín (B3), pyridoxín (B6), kyselina listová, kyselina pantoténová, vitamín C, z chemických prvkov obsahujú sodík (Na), draslík (K), vápnik (Ca), horčík (Mg), mangán (Mn), železo (Fe), meď (Cu), zinok (Zn), fosfor (P), sira (S) a jód (I).
Figy majú liečivé účinky.
Konzumácia bieleho cukru a bielej múky nebezpečne znižuje v tele vitamíny skupiny B, najmä vitamín B1. Jeho nedostatok spôsobuje podráždenosť, zápal nervov, oslabenie srdcového svalu, náchylnosť na cukrovku, citlivosť na ťažké kovy. Zvýšená spotreba vitamínu B1 sa vyskytuje pri uvedených chorobných stavoch, ale aj pri chronickom alkoholizme, chorobách štítnej žľazy. Zlepšeniu výrazne napomáha podávanie dvoch polievkových lyžíc otrúb denne spolu s 10 orechmi a figami, ktoré obsahujú veľa vitamínu B1.
Nedostatok vápnika v strave má za následok vznik osteoporózy a osteomalácie (rednutie a mäknutie kostí). Možno im predchádzať hojnou konzumáciou plodín bohatých na vápnik – sezamu, maku, slnečnice, sóje, listnatých zelenín, okrúhlice, kapusty, zeleru, brokolice a sýtozelenej listovej zeleniny. Z ovocia sú to najmä figy, ktoré majú veľmi vhodný pomer vápnika a fosforu na obnovu kostného tkaniva.
Vysoký obsah vlákniny a organických kyselín fíg (okrem otrúb a ľanového semena) je veľmi účinný pri zápche. Denne sa podáva nalačno alebo večer ihneď po jedle 150 – 250 gramov fíg máčaných vo vode najmenej 12 hodín.
Rovnaké množstvo fíg sa podáva pri pečeňových a žlčníkových ťažkostiach mimo záchvatov bolesti.
Pri bronchitíde sa na uvoľnenie hlienov podávajú figy namočené v čaji Pulmoran, ktorý sa pije horúci niekoľkokrát denne.
Málokto má možnosť konzumovať čerstvé figy. Jeme ich zväčša sušené alebo máčané. Najvhodnejšie je konzumovať ich samostatne, aby s inými potravinami v našom žalúdku nekvasili.
Toto exotické ovocie je ľahko stráviteľné. Tehotné a dojčiace matky, adolescenti a všetci, ktorí sa zapájajú do fyzickej a psychickej činnosti, by mali figy konzumovať.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Recept
Figová griláž
100 g sušených fíg, 100 g sušených sliviek, 200 g sušených hrozienok, 50 g ovsených vločiek, šťava z pomaranča alebo domáca ovocná šťava, trochu rumu.
Sušené ovocie dobre umyjeme, necháme odkvapkať, všetko pomelieme, pridáme ostatné prísady a dobre zamiešame. Zmes natrieme na hrúbku 1 cm na oplátku, ďalšou oplátkou prikryjeme, zaťažíme a necháme v chlade postáť. Ostrým nožom pokrájame na obdĺžnikové rezy.
Sladkú dobrú chuť praje Eva

Najčítanejšie na My Bystrica

Komerčné články

  1. Vyrábajú lieky, ktoré poznali naše babky
  2. Unikátny kamión Hladinka smeruje na Bielu noc do Bratislavy
  3. Mexiko, Keňa či Maurícius. Cestujte za top exotikou z Viedne
  4. Umelá inteligencia už zajtra ovládne 5 miest na Slovensku!
  5. Slováci hlásili v lete až o 35 % viac škôd než minulý rok
  6. Aké tajomstvá skrýva kancelária šéfveliteľa?
  7. Všetkým lepí pred voľbami
  8. Tenisová zábava pre celú rodinu na Peugeot Tennis Day
  1. Unikátny kamión Hladinka smeruje na Bielu noc do Bratislavy
  2. Vyrábajú lieky, ktoré poznali naše babky
  3. Mexiko, Keňa či Maurícius. Cestujte za top exotikou z Viedne
  4. TIPOS prichádza s aplikáciou, ktorá zjednoduší stávkovanie
  5. V PLANEO sú teraz spotrebiče až o 200 eur lacnejšie!
  6. Autosalón Autoshow Nitra opäť v plnej sile!
  7. Medzinárodný jazzový festival vstúpi do 27. ročníka
  8. Slováci hlásili v lete až o 35 % viac škôd než minulý rok
  1. Umelá inteligencia už zajtra ovládne 5 miest na Slovensku! 17 397
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom 16 474
  3. Všetkým lepí pred voľbami 10 895
  4. Hladinka smeruje do Košíc! 8 023
  5. Až dve tretiny Slovenska majú mäkkú vodu. Čo na to naše cievy? 6 812
  6. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom 5 077
  7. Voľba srdcom je nespoľahlivá. Toto je najlepšia pomôcka 4 906
  8. Kaufland postavený z dreva? Áno, Bratislava má európsky unikát 4 236

Blogy SME

  1. Tomáš Kollárik: Začnem sa učiť po rusky!
  2. Lubomir Zahora: Prečo nie Fico, Kickl, AfD...
  3. Ján Šeďo: Ospravedlňujem sa za pochybenie, dal som si "vlastenca".
  4. Miroslav Lukáč: Ako zistiť kto robí cenzúru na blogu SME ?
  5. Ľubica Hlinková: „ AUGIAE CLOACAS PURGARE “ !
  6. Boris Vanek: Elektrické autá a ich násilné presadzovanie.
  7. Dušan Koniar: Nie, nemáme na každom kopci hrad
  8. Ján Škerko: Čo si myslíte o volebnom moratóriu?
  1. Martin Greguš: Voličom Progresívneho Slovenska a SAS v Bratislave. Keď 1.10. už nebude mať kde zaparkovať spomeňte si, kto si opäť neurobil domácu úlohu... 76 701
  2. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank. 52 263
  3. Jana Plichtová: "Dobrák" Boris Kollár a jeho pomáhanie (si k majetku) 39 407
  4. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 37 441
  5. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica. 33 525
  6. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 30 849
  7. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 26 803
  8. Michal Feik: Možno veriť predvolebným prieskumom? 26 557
  1. Monika Nagyova: Zo života vo firme snov: Po dvadsiatich dvoch rokoch som dostala výpoveď
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  5. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  6. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  8. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Ilustračná fotografia.

V rámci projektu Závislí na zdraví prinášame sériu čitateľských príbehov o úspešnom boji so závislosťou.


(red) 10 h

V piatok 24. novembra 2023 sa Tipsport Arena v Banskej Bystrici opäť premení na epicentrum tanečnej zábavy s legendami 90. rokov.


11 h

Pozrite si ponuku banskobystrického kina.


23. sep
Ilustračné foto

Na finálovom turnaji v Záblatí sa 4. októbra predstaví osem tímov.


27. sep

Blogy SME

  1. Tomáš Kollárik: Začnem sa učiť po rusky!
  2. Lubomir Zahora: Prečo nie Fico, Kickl, AfD...
  3. Ján Šeďo: Ospravedlňujem sa za pochybenie, dal som si "vlastenca".
  4. Miroslav Lukáč: Ako zistiť kto robí cenzúru na blogu SME ?
  5. Ľubica Hlinková: „ AUGIAE CLOACAS PURGARE “ !
  6. Boris Vanek: Elektrické autá a ich násilné presadzovanie.
  7. Dušan Koniar: Nie, nemáme na každom kopci hrad
  8. Ján Škerko: Čo si myslíte o volebnom moratóriu?
  1. Martin Greguš: Voličom Progresívneho Slovenska a SAS v Bratislave. Keď 1.10. už nebude mať kde zaparkovať spomeňte si, kto si opäť neurobil domácu úlohu... 76 701
  2. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank. 52 263
  3. Jana Plichtová: "Dobrák" Boris Kollár a jeho pomáhanie (si k majetku) 39 407
  4. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 37 441
  5. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica. 33 525
  6. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 30 849
  7. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 26 803
  8. Michal Feik: Možno veriť predvolebným prieskumom? 26 557
  1. Monika Nagyova: Zo života vo firme snov: Po dvadsiatich dvoch rokoch som dostala výpoveď
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  5. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  6. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  8. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu