Utorok, 15. jún, 2021 | Meniny má VítKrížovkyKrížovky

Vegetariánske okienko

Figovník obyčajný

Strom aj ker sú opadavé aj vždy zelené, až 15 metrov vysoké, so svetlosivou kôrou. Kvetenstvo i súplodie figovníka nemajú medzi rastlinami obdoby. Nazýva sa sykónium. Raz až dvakrát za vegetáciu sa tvoria v pazuche listov zložené plody podobné hruške s otvorom uprostred rozšírenej časti, ktorá obsahuje drobné semená. Celá rastlina je prestúpená mliečnicami a pri poranení roní biely latex.
Figovník je úžitková drevina rastlina dávnej minulosti. Čitatelia Biblie ho poznajú nielen zo slov Ježiša Krista, ale aj zo Starého zákona. Dnes sa pestuje v mnohých odrodách najviac okolo Stredozemného mora, v stredoázijských republikách bývalého Sovietskeho zväzu, v západnej Indii, Afganistane, Iráne, Turecku, a ďalších krajinách.
Užívanou časťou sú plody zvané figy.
Figy obsahujú tieto látky: bielkoviny, tuky, sacharidy vlákninu a potrebnú energiu, z vitamínov obsahujú karotény prepočítané na vitamín A, tiamín (B1), riboflavín (B2), niacín (B3), pyridoxín (B6), kyselina listová, kyselina pantoténová, vitamín C, z chemických prvkov obsahujú sodík (Na), draslík (K), vápnik (Ca), horčík (Mg), mangán (Mn), železo (Fe), meď (Cu), zinok (Zn), fosfor (P), sira (S) a jód (I).
Figy majú liečivé účinky.
Konzumácia bieleho cukru a bielej múky nebezpečne znižuje v tele vitamíny skupiny B, najmä vitamín B1. Jeho nedostatok spôsobuje podráždenosť, zápal nervov, oslabenie srdcového svalu, náchylnosť na cukrovku, citlivosť na ťažké kovy. Zvýšená spotreba vitamínu B1 sa vyskytuje pri uvedených chorobných stavoch, ale aj pri chronickom alkoholizme, chorobách štítnej žľazy. Zlepšeniu výrazne napomáha podávanie dvoch polievkových lyžíc otrúb denne spolu s 10 orechmi a figami, ktoré obsahujú veľa vitamínu B1.
Nedostatok vápnika v strave má za následok vznik osteoporózy a osteomalácie (rednutie a mäknutie kostí). Možno im predchádzať hojnou konzumáciou plodín bohatých na vápnik – sezamu, maku, slnečnice, sóje, listnatých zelenín, okrúhlice, kapusty, zeleru, brokolice a sýtozelenej listovej zeleniny. Z ovocia sú to najmä figy, ktoré majú veľmi vhodný pomer vápnika a fosforu na obnovu kostného tkaniva.
Vysoký obsah vlákniny a organických kyselín fíg (okrem otrúb a ľanového semena) je veľmi účinný pri zápche. Denne sa podáva nalačno alebo večer ihneď po jedle 150 – 250 gramov fíg máčaných vo vode najmenej 12 hodín.
Rovnaké množstvo fíg sa podáva pri pečeňových a žlčníkových ťažkostiach mimo záchvatov bolesti.
Pri bronchitíde sa na uvoľnenie hlienov podávajú figy namočené v čaji Pulmoran, ktorý sa pije horúci niekoľkokrát denne.
Málokto má možnosť konzumovať čerstvé figy. Jeme ich zväčša sušené alebo máčané. Najvhodnejšie je konzumovať ich samostatne, aby s inými potravinami v našom žalúdku nekvasili.
Toto exotické ovocie je ľahko stráviteľné. Tehotné a dojčiace matky, adolescenti a všetci, ktorí sa zapájajú do fyzickej a psychickej činnosti, by mali figy konzumovať.

Skryť Vypnúť reklamu

Recept
Figová griláž
100 g sušených fíg, 100 g sušených sliviek, 200 g sušených hrozienok, 50 g ovsených vločiek, šťava z pomaranča alebo domáca ovocná šťava, trochu rumu.
Sušené ovocie dobre umyjeme, necháme odkvapkať, všetko pomelieme, pridáme ostatné prísady a dobre zamiešame. Zmes natrieme na hrúbku 1 cm na oplátku, ďalšou oplátkou prikryjeme, zaťažíme a necháme v chlade postáť. Ostrým nožom pokrájame na obdĺžnikové rezy.
Sladkú dobrú chuť praje Eva

Inzercia - Tlačové správy

  1. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  2. Ako sa mení dynamika firiem?
  3. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  4. Po Slovensku na motorke
  5. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  7. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  2. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  3. Po Slovensku na motorke
  4. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  5. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  8. Behind every successful business lies a set of skilled people
  9. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  10. Ako sa mení dynamika firiem?
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 20 987
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 12 721
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 11 768
  4. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 9 942
  5. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 9 922
  6. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 316
  7. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 7 153
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 528
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 634
  10. Slovensko v operácii Barbarossa 4 357
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Štátny podnik Lesy SR, ktorý sídli v Banskej Bystrici, otvoril symbolicky na Deň detí lesnú školu, ktorá ponúka zážitkové učenie o lese a lesníctve.


11. jún
V Brezne opravujú cestu na námestí.

Mesto začalo s opravou miestnej komunikácie na severnej časti námestia, ktorá je rozdelená na dve etapy. Celkové ukončenie rekonštrukčných prác je naplánované do 13. augusta.


MONIKA DOLŇANOVÁ 7 h

Pozrite si MY športujeme.


8 h
Ilustračné foto.

Na festival Mateřinka do českého Liberca odchádza tento týždeň umelecký kolektív banskobystrického Bábkového divadla na Rázcestí.


TASR 21 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Bol by to prvý prípad na Slovensku, kedy medveď zabil človeka.


14. jún

Jozef Morgoš taký úspech nečakal.


14. jún

Nedeľný nočný požiar bytu na ulici Dlhé Hony v Trenčíne si vyžiadal jednu obeť.


SITA 23 h

Varil v michelinských reštauráciách, aj pre arabského princa. Teraz sa usadil v Nitre, v hoteli Capital na Farskej ulici, a buduje si tu kuchyňu presne podľa svojich predstáv.


re 14. jún

Už ste čítali?