Piatok, 19. august, 2022 | Meniny má Lýdia

„Na Badínskych vŕškach“ varili fučku

Horúca sobota ako stvorená na strávenie príjemného dňa. Hoci aj na futbalovom ihrisku, no nie pri futbale.

V badínskom športovom areáli sa už po druhý raz konalo folklórne stretnutie „Na Badínskych vŕškach“. Domáci si pri tejto príležitosti zároveň pripomenuli 775. výročie prvej písomnej zmienky o obci.

„Ľudia majú radi folklór a toto podujatie je práve o ňom, o tradíciách, o zábave,“ hovorí starosta Badína Stanislav Moravčík. Podľa jeho slov Badín má všetky predpoklady na to, aby sa toto folklórne stretnutie stalo tradičným. „Máme miesto – areál športového ihriska, máme ľudí, ktorí chcú toto robiť a máme tradície, ktoré sa oplatí udržiavať pre mladšie ročníky. Nechceme konkurovať Detve alebo Heľpe, ale dúfam, že sa aj naše podujatie zaužíva a ľudia tu budú radi chodiť.“

SkryťVypnúť reklamu

Po fučke bol veľký dopyt
Na pódiu sa počas celého dňa striedali účinkujúci ako na bežiacom páse. Jedni spievali, iní tancovali, nechýbali ani ľudoví rozprávači. O program bolo naozaj postarané, návštevníci sa teda nemali kedy nudiť. A že tiež nehladovali, to by mnohí prisvedčili. V rámci tohto podujatia sa totiž stáva tradíciou aj súťaž – Majstrovstvá sveta vo varení „hlobánskej fučky“. Voda, zemiaky, múka, soľ, bravčová masť, cibuľka alebo škvarky či slaninka. Z týchto zložiek sa varí „hlobánska fučka“ – tradičné „jedlo chudobných“, ktoré sa kedysi varilo v Badíne a okolí. „Kyslé mlieko k tomu, a ako sa vraví – za pár halierov sa človek slušne naje,“ hovorí Marta Moravčíková, jedna z organizátorov podujatia.
A tento rok bola fučka aj na predaj. „Minulý rok sa varila len súťažne, ale dopyt bol veľký. Tento rok sme sa preto rozhodli, že naše najlepšie kuchárky budú variť aj pre návštevníkov,“ povedal starosta. „Pamätám sa, keď som bol malý chlapec, stará mama nám varila fučku, striedala to so štiarcom a haluškami, také ľudové jedlá. Zemiaky a múka boli vždy doma,“ dodal. Tvrdohlavci alebo „hlobáni“, tak volajú Badínčanov už oddávna. A prečo „hlobánska fučka“, to už asi nikoho neprekvapí.

SkryťVypnúť reklamu

Súťažiaci o súťaži
„Po prvýkrát“ – taký názov družstva si vybrali mladí dvadsaťroční chlapci, ktorí išli variť fučku prvý raz v živote. „My sme domáci hlobánci, preto si chceme vyskúšať súťažiť vo varení hlobánskej fučky,“ hovorí vyučený kuchár Peter Maruškin, ktorého vraj nahovorili kamaráti. „Síce nie sme odborníci, ale mama poradila, tak sa budeme snažiť.“ Chlapci sa veru snažili a hoci skončili poslední, svoju účasť na akcii neľutujú.
„Myslím si, že je dobré zachovávať tradície našich starých mám, preto sme sa zapojili do tejto súťaže,“ hovorí Emília Dobiášová z Horných Pršian, ktorá sa nesmelo priznala k tomu, že sa „tak trošku“ venuje vareniu aj profesionálne. „Pracujem ako kuchárka v školskej jedálni.“ Ako jediní „Nebadínčania“ si mysleli, že nemajú veľké šance na víťazstvo, no napokon neskončili zle – boli tretí.
Za družstvo „červených“ hovorí Ivan Marton: „My sme celé družstvo profesionáli, preto sme sa odvážili súťažiť na Majstrovstvách sveta vo varení hlobánskej fučky.“ Jeho kolegyňa Danka Fašková dodáva, že fučku varí jej rodina ešte aj dnes. „Ale keďže je to bezmäsité jedlo, chlapi si potom žiadajú ešte nejaké mäso,“ smeje sa. Podľa tohto družstva nie je dôležité vyhrať, ale zúčastniť sa. Napokon sa umiestnili na druhom mieste.
Družstvo „Moravčík es-er-o“ pod vedením Jána Moravčíka malo veselých členov. „Ja som varil fučku už ako dvanásťročný, neobávam sa preto konkurencie,“ vyhlásil bohorovne majster kuchár. Jeho kolegovia Gabo Karoľ a Mária Martonová sa s ním napokon tešili prvému miestu. Porota to nemala ľahké, lebo všetky štyri družstvá sa snažili a varili najlepšie, ako vedeli.

Najčítanejšie na My Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  2. Veterány sú symbolom Kuby. Hemingway ich vlastnil sedem
  3. Hyundai štartuje na Slovensku unikátny Hyundai Plogging Run
  4. Mobilná bezpečnosť sa stále podceňuje. Všetko však máte v rukách
  5. Auto bez čakania? VW T-Cross môžete mať hneď a aj so zľavou
  6. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur
  7. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás
  8. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  1. Veterány sú symbolom Kuby. Hemingway ich vlastnil sedem
  2. Hyundai štartuje na Slovensku unikátny Hyundai Plogging Run
  3. Shell myslí na slovenské komunity
  4. Mobilná bezpečnosť sa stále podceňuje. Všetko však máte v rukách
  5. Čakáte bábätko? Union má preň nachystané veľké množstvo výhod
  6. Agrokomplex 2022
  7. 365.bank si naďalej upevňuje svoju pozíciu plnoformátovej banky
  8. FoodCycler definitívne skoncuje s muškami v kuchyni
  1. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur 38 334
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 24 113
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 12 150
  4. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu 6 734
  5. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás 4 491
  6. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom. 4 204
  7. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 3 640
  8. Auto bez čakania? VW T-Cross môžete mať hneď a aj so zľavou 2 488

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Zasek zle
  2. Olívia Lacenová: Priplatíme si za letenky? Šéf Ryanairu v tom má jasno
  3. Michala Guľasová: Anna Metisová – Daj každému dňu šancu – knižná recenzia
  4. Helena Smihulova Laucikova: Kufor
  5. Věra Tepličková: Ďalšia bomba alebo Keď Matovič už ani nespí...
  6. Martin Majzlan: Mestá krvi, otrokov a obchodu
  7. Peter Slamenik: Panelákoví psíčkari
  8. Jan Pražák: Mezi matkou a partnerkou
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 13 746
  2. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 7 626
  3. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 7 544
  4. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 4 146
  5. Tereza Krajčová: Severné Poľsko: Očarujúci Gdansk, piesočné pláže Sopotu a moderná Gdyňa 3 958
  6. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3 3 939
  7. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj! 3 874
  8. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (12. - 18.8.1922) 3 436
  1. Jiří Ščobák: Fungujú sankcie proti Rusku? Nečaká krach aj nás?
  2. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  4. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Ilustračné foto.

Novinár Miroslav Pejko sa venoval závažným ekonomickým témam. Z bytu odišiel bez mobilu a dokladov. Už sa nevrátil.


3 h
Kliešte sú v prírode nepríjemným spoločníkom

Ochorenie môže mať vážne a trvalé následky.


14 h
Ivan ďatelinka už nebude nosiť kapitánske céčko - ilustračné foto

Zamerali sme sa na augustové dianie v tíme HC ’05 Banská Bystrica.


15 h
Premiéra filmovej novinky bude už 18. augusta.

Scenár horúcej letnej komédie je založený na skutočných udalostiach.


17. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Väčšina nezvestných sa skrýva, pretože je na nich vydaný príkaz na zatknutie.


16. aug

Jedna z hľadaných osôb uniká pred spravodlivosťou od roku 1999.


17. aug

Páchateľa zadržali niekoľko hodín po čine.


17. aug

Mladý Sihelňan mal novú motorku len tri dni.


17. aug

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Zasek zle
  2. Olívia Lacenová: Priplatíme si za letenky? Šéf Ryanairu v tom má jasno
  3. Michala Guľasová: Anna Metisová – Daj každému dňu šancu – knižná recenzia
  4. Helena Smihulova Laucikova: Kufor
  5. Věra Tepličková: Ďalšia bomba alebo Keď Matovič už ani nespí...
  6. Martin Majzlan: Mestá krvi, otrokov a obchodu
  7. Peter Slamenik: Panelákoví psíčkari
  8. Jan Pražák: Mezi matkou a partnerkou
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 13 746
  2. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 7 626
  3. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 7 544
  4. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 4 146
  5. Tereza Krajčová: Severné Poľsko: Očarujúci Gdansk, piesočné pláže Sopotu a moderná Gdyňa 3 958
  6. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3 3 939
  7. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj! 3 874
  8. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (12. - 18.8.1922) 3 436
  1. Jiří Ščobák: Fungujú sankcie proti Rusku? Nečaká krach aj nás?
  2. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  4. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu