Piatok, 27. november, 2020 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

„Na Badínskych vŕškach“ varili fučku

Horúca sobota ako stvorená na strávenie príjemného dňa. Hoci aj na futbalovom ihrisku, no nie pri futbale.

V badínskom športovom areáli sa už po druhý raz konalo folklórne stretnutie „Na Badínskych vŕškach“. Domáci si pri tejto príležitosti zároveň pripomenuli 775. výročie prvej písomnej zmienky o obci.

„Ľudia majú radi folklór a toto podujatie je práve o ňom, o tradíciách, o zábave,“ hovorí starosta Badína Stanislav Moravčík. Podľa jeho slov Badín má všetky predpoklady na to, aby sa toto folklórne stretnutie stalo tradičným. „Máme miesto – areál športového ihriska, máme ľudí, ktorí chcú toto robiť a máme tradície, ktoré sa oplatí udržiavať pre mladšie ročníky. Nechceme konkurovať Detve alebo Heľpe, ale dúfam, že sa aj naše podujatie zaužíva a ľudia tu budú radi chodiť.“

Skryť Vypnúť reklamu

Po fučke bol veľký dopyt
Na pódiu sa počas celého dňa striedali účinkujúci ako na bežiacom páse. Jedni spievali, iní tancovali, nechýbali ani ľudoví rozprávači. O program bolo naozaj postarané, návštevníci sa teda nemali kedy nudiť. A že tiež nehladovali, to by mnohí prisvedčili. V rámci tohto podujatia sa totiž stáva tradíciou aj súťaž – Majstrovstvá sveta vo varení „hlobánskej fučky“. Voda, zemiaky, múka, soľ, bravčová masť, cibuľka alebo škvarky či slaninka. Z týchto zložiek sa varí „hlobánska fučka“ – tradičné „jedlo chudobných“, ktoré sa kedysi varilo v Badíne a okolí. „Kyslé mlieko k tomu, a ako sa vraví – za pár halierov sa človek slušne naje,“ hovorí Marta Moravčíková, jedna z organizátorov podujatia.
A tento rok bola fučka aj na predaj. „Minulý rok sa varila len súťažne, ale dopyt bol veľký. Tento rok sme sa preto rozhodli, že naše najlepšie kuchárky budú variť aj pre návštevníkov,“ povedal starosta. „Pamätám sa, keď som bol malý chlapec, stará mama nám varila fučku, striedala to so štiarcom a haluškami, také ľudové jedlá. Zemiaky a múka boli vždy doma,“ dodal. Tvrdohlavci alebo „hlobáni“, tak volajú Badínčanov už oddávna. A prečo „hlobánska fučka“, to už asi nikoho neprekvapí.

Skryť Vypnúť reklamu

Súťažiaci o súťaži
„Po prvýkrát“ – taký názov družstva si vybrali mladí dvadsaťroční chlapci, ktorí išli variť fučku prvý raz v živote. „My sme domáci hlobánci, preto si chceme vyskúšať súťažiť vo varení hlobánskej fučky,“ hovorí vyučený kuchár Peter Maruškin, ktorého vraj nahovorili kamaráti. „Síce nie sme odborníci, ale mama poradila, tak sa budeme snažiť.“ Chlapci sa veru snažili a hoci skončili poslední, svoju účasť na akcii neľutujú.
„Myslím si, že je dobré zachovávať tradície našich starých mám, preto sme sa zapojili do tejto súťaže,“ hovorí Emília Dobiášová z Horných Pršian, ktorá sa nesmelo priznala k tomu, že sa „tak trošku“ venuje vareniu aj profesionálne. „Pracujem ako kuchárka v školskej jedálni.“ Ako jediní „Nebadínčania“ si mysleli, že nemajú veľké šance na víťazstvo, no napokon neskončili zle – boli tretí.
Za družstvo „červených“ hovorí Ivan Marton: „My sme celé družstvo profesionáli, preto sme sa odvážili súťažiť na Majstrovstvách sveta vo varení hlobánskej fučky.“ Jeho kolegyňa Danka Fašková dodáva, že fučku varí jej rodina ešte aj dnes. „Ale keďže je to bezmäsité jedlo, chlapi si potom žiadajú ešte nejaké mäso,“ smeje sa. Podľa tohto družstva nie je dôležité vyhrať, ale zúčastniť sa. Napokon sa umiestnili na druhom mieste.
Družstvo „Moravčík es-er-o“ pod vedením Jána Moravčíka malo veselých členov. „Ja som varil fučku už ako dvanásťročný, neobávam sa preto konkurencie,“ vyhlásil bohorovne majster kuchár. Jeho kolegovia Gabo Karoľ a Mária Martonová sa s ním napokon tešili prvému miestu. Porota to nemala ľahké, lebo všetky štyri družstvá sa snažili a varili najlepšie, ako vedeli.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  3. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  4. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  5. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  6. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  7. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  3. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  4. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  5. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  6. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  7. Bývanie v meste predlžuje život
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  10. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 28 490
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 20 750
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 104
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 062
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 479
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 211
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 089
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 812
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 459
  10. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 7 243
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Víťazné ponuky na MHD sú podľa strany Spolu pre mesto nevýhodné

Ponúknutá cena od dopravcov je podľa odborníka na dopravu Martina Pekára o 50 mil. vyššia ako pôvodne predpokladaná cena na 10 rokov.

Vianočný strom už dorazil z Pohronského Bukovca do Banskej Bystrice

Bude nám spríjemňovať adventné a vianočné chvíle až do obdobia Troch kráľov.

Meandre Hrona končia pod odpadom, ochranári chystajú prísnejšie kontroly

Cieľom je zamedziť čiernym skládkam v prírodnej rezervácii.

Kraj distribuuje prvé darované počítače stredoškolákom

Banskobystrická krajská samospráva vybaví žiakov, ktorí to potrebujú, aj internetovým pripojením na náklady kraja.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Tragická nehoda si vyžiadala jeden život

Pri nehode v meste Šaštín-Stráže jeden človek zomrel a traja sa zranili

Po požiari: Vôbec neviem, ale čo už, stalo sa

Zadné stavy domu zhoreli. Požiar likvidovalo päť profesionálnych a 21 dobrovoľných hasičov. Na boj s plameňmi použili zhruba 63-tisíc litrov vody.

Už ste čítali?