Streda, 4. august, 2021 | Meniny má Dominik, DominikaKrížovkyKrížovky

Zisky z pekárenských výrobkov má najmä obchod

Záplavy sa kruto podpísali na zničených poliach pšenice a raže. Niektoré mlyny už oznámili svojim stálym odberateľom, že zvýšia ceny múky.

Od ceny múky sa odvíja aj cena pekárenských výrobkov.Od ceny múky sa odvíja aj cena pekárenských výrobkov.

BREZNO. Posledná informácia z Pekárne v Hronci hovorí o 25 až 30 percentnom náraste. Do akej miery to ovplyvní ceny chleba a pekárenských výrobkov závisí od predajcov. Pri súčasnej marži, teda rozdiele medzi nákupnou a spotrebiteľskou cenou by však pekárenský tovar obchody vôbec zdražovať nemuseli, tvrdí Zsolt Simon, minister pôdohospodárstva.

Mlyn nevymenia, prepúšťanie nevylučujú

Rodinná pekáreň z Hronca upečie denne 700 chlebov a 60 druhov pekárenských výrobkov. Za desať dní minie 8 ton múky. Napriek avizovanému nárastu nákupnej ceny, lacnejší mlyn hľadať nebude. „Lepšiu surovinu by sme nezískali," s presvedčením tvrdí majiteľka firmy Oľga Perichtová.

Skryť Vypnúť reklamu

Na výrobe a rozvoze tovaru sa podieľa 22 zamestnancov pekárne. Zásobujú menšie predajne v breznianskom regióne, a ďalej až po Banskú Bystricu a po Zvolen. Vynikajúci ražno-pšenično-zemiakový chlieb predávajú za 0,84 eura. Zatiaľ. „Pokiaľ by zdraželi aj energie, zrejme by sme museli znížiť stav zamestnancov," pripustila. Ďalším dôvodom môže byť aj strata malých odberateľských miest, ktoré vytrvalo požiera rastúci počet nákupných centier a obchodných reťazcov.

Cez brezniansky monopol neprerazili

Špecialitou pekárne u Poláka v Pohorelej je v prvom rade zrekonštruovaná trojetážová pec - parnička s tradičnou technológiou, ktorá zaručuje kvalitu domáceho chleba. Denne cez ňu prejde 450 pecňov, dvetisíc päťsto buchtičiek z chlebového cesta, 500 rožkov a niekoľko druhov sladkého pečiva. Podľa Dany Polákovej, majiteľky pekárne stačí im to na zaplatenie výrobných nákladov a na mzdy dvanástim ľuďom, ktorých zamestnávajú. Fungujú prakticky rok.

Skryť Vypnúť reklamu

„Sme radi, že sme sa dostali na trh v Poprade a do jedného z banskobystrických obchodných reťazcov, pretože inak by sme boli mesiac čo mesiac v mínuse. Konkurencia je veľká. Brezno nás napríklad do tamojších obchodných centier nepustilo," povedala.

Ako sme overovali, s premrštenou maržou obchoduje nemenovaný reťazec aj s chlebom z Pohorelej. Predáva ho takmer o osemdesiat percent drahšie ako ho od výrobcu získava.

Najčítanejšie na My Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  2. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  3. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  4. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  6. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  7. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  8. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  9. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  10. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  1. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  2. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  5. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  6. Dekarbonizácia má byť súčasťou moderných dodávateľských vzťahov
  7. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  8. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  9. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  10. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  1. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 772
  2. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise 5 153
  3. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 4 784
  4. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 4 432
  5. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 921
  6. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 3 633
  7. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci 3 492
  8. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 332
  9. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor 2 870
  10. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca 2 476
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Pravidelnú prímestskú autobusovú dopravu na takmer 70 percent územia BBSK zabezpečuje spoločnosť SAD Zvolen.

Spor medzi župou a dopravcom sa nekončí.


SITA 7 h
Námestie slobody v Banskej Bystrici.

Zapojiť sa môžu tímy alebo jednotlivci zo Slovenska i zahraničia.


SITA 7 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Dozviete sa aj aký historický úspech dosiahli hokejisti, že Zlaté Moravce majú legionárskou posilou a legenda Nitry otvorene hovorí na adresu FC.


13 h

K vyhliadkovej veži vedie nový náučný chodník.


TASR 3. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

K vyhliadkovej veži vedie nový náučný chodník.


TASR 3. aug

Stavebné povolenie nikto nenapadol. Susedia hovoria, že sa o ňom dozvedeli, až keď bolo právoplatné.


23 h

Najhoršie sú piatky a nedele, autá sa posúvajú slimačím tempom.


3. aug

Stojí na okraji lesa, hrozilo rozšírenie požiaru do lesného porastu.


3. aug

Už ste čítali?