Nedeľa, 24. február, 2019 | Meniny má Matej

Medzibrod bude rozvoniavať haruľou

Neodmysliteľnou ingredienciou tejto harule je voňavá rastlinka metka, nie je to však mäta pieporná.

MEDZIBROD. Obec Medzibrod bude v sobotu 11. septembra rozvoniavať haruľou. Podujatie nazvané Haruľová show pripravuje tamojšie združenie mladých Chlapci z Medzibrodu (CHZM), spolu s obecným úradom a Stredoslovenským osvetovým strediskom Banská Bystrica. V roku 2001 ho iniciovali CHZM, so zámerom zviditeľniť svoje rodisko ležiace pri rieke Hron. Skratka CHZM je len recesnou ponáškou na SZM, pričom nenadväzuje na jeho ideológiu ani činnosť.

V Medzibrode budú súťažiť trojčlenné družstvá. O víťazovi rozhodne kvalita, rýchlosť prípravy a upečenia tohto pre túto dedinu v okrese Banská Bystrica typického jedla. Platí, že kapitánom súťažných družstiev môže byť v záujme zaručenia pravosti harule len rodák z Medzibrodu, o členoch družstva to ale neplatí. Súťažiaci musia haruľu urobiť z kila zemiakov, použiť môžu len jednu škrabku, jeden nôž, jedno rajbadlo (strúhadlo), jednu varechu a jednu nádobu na miešanie, ktoré im poskytujú usporiadatelia.

Počas podujatia sa uskutoční aj súťaž o najdlhšiu zemiakovú šupku a ďalšie zábavné disciplíny. Labužníkom určite ulahodí nielen haruľa, ale aj rôzne tamojšie špeciality a zákusky miestnych gazdiniek. Poľovníci pripravujú nielen tri druhy guľášov, ale aj baranie hrče. V sprievodnom programe zaznejú známe piesne od táborákov, ktoré zaspieva skupina Divooký Bill zo Žiliny. Okrem iných sa predstavia aj folklórny súbor Šajban zo Strelník a ľudová hudba Maťa Kováča, ako aj mladá rocková kapela Smells Hard. Na 21. hodine je naplánovaná Ohňová show.

Obec Medzibrod je známa dobrou haruľou, ktorá musí byť "tenká ako čínsky porcelán, chrumkavá a neobyčajne chutná". V niektorých rodinách ju najmä v minulosti pripravovali tri- až štyrikrát v týždni. Nesmie sa piecť na smaltovanom, ale na "čiernom" plechu. Robia tam aj zabíjačkovú haruľu, do ktorej pridávajú klobásové mäso. Haruľu pripravujú zo zemiakov, múky, vajec s použitím cibule, cesnaku, masti, slaniny, majoránky, soli, papriky a korenia. Neodmysliteľnou ingredienciou je voňavá rastlinka metka, nie je to však mäta pieporná.

Obyvateľov Medzibrodu volajú rakári. Jedni tvrdia že preto, lebo blízko tečie Hron a cez obec dva potoky, v ktorých kedysi lovili raky. Posmeškári však hovoria, že Medzibrodčania sa rakármi stali po tom, čo chceli utopiť raka.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štefánka by Pulitzer
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  8. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Na Slovensku sa vydáva najviac učiteľských preukazov
  2. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  6. Konferencia - EU support for research
  7. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  8. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 24 660
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 19 701
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 7 114
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 6 965
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 6 579
  6. Štefánka by Pulitzer 5 480
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 5 343
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 421
  9. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a. 3 377
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 956

Hlavné správy z MY Bystrica

Vážny úraz bežkára v Králickom sedle

Pri páde si poranil temeno hlavy.

Obce Horehronia ponúknu pestrý fašiangový program

Zvyky spojené s fašiangami stále dodržiavajú aj obce na Horehroní. Prinášame zoznam podujatí v okrese Brezno, ktoré sa konajú v posledný fašiangový víkend.

Fašiangové zvyky ovládli Španiu Dolinu

Tradíciu fašiangov obnovila v tejto obci nad Banskou Bystricou skupina nadšencov z Občianskeho združenia (OZ) Zvyky a tradície pred šiestimi rokmi.

Chrípky je v kraji menej, zatvorených je však stále až 41 škôl

Ochorenia na ARO v tomto týždni v absolútnom počte chorých najviac postihujú vekovú skupinu ekonomicky aktívneho obyvateľstva.

Škôlkari a školáci na východe mali tento týždeň prázdniny, ovplyvnilo to aj chorobnosť.

Legendárnu chalupu z Nevery po slovensky chcú postaviť nanovo (+ FOTO a VIDEO)

Čiernohronská železnica v nej plánuje vystavovať fotografie a dokumenty z nakrúcania filmu, zriadila by tu malé múzeum rekvizít a vzdala poctu tvorcom filmu a hereckému kolektívu.

Legendárna robotnícka chalupa v doline Obrubovanské už nestojí, no má šancu ožiť nanovo.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Čadčan našiel krčah s pokladom vo svojej záhrade

Ide o staré mince, ktoré sa našli v marci 2000 v Čadci-Horelici.

Je vysokoškolský titul výhoda či nevýhoda?

Pozreli sme sa na to, ktoré odbory majú najväčšiu šancu uplatniť sa na trhu práce.

Vybrali SME

Už ste čítali?