Nedeľa, 12. júl, 2020 | Meniny má NinaKrížovkyKrížovky

Kuzminovej boršč pomôže chorým deťom

Olympijská víťazka, biatlonistka Anastasia Kuzminová varila typické jedlo svojej krajiny. Výťažok z akcie pomôže onkologicky chorým deťom.

Výťažok z boršču olympijskej víťazky pôjde pre onkologicky choré deti.Výťažok z boršču olympijskej víťazky pôjde pre onkologicky choré deti. (Zdroj: JÁN KROŠLÁK- SME)

BANSKÁ BYSTRICA. Ak mali vodiči, mieriaci na Donovaly stiahnuté okienko, mohli v piatok na obed zachytiť vôňu nefalšovaného pravého ruského boršču.

Pri kolibe Krištof sa dymilo, boršč sa udržiaval v správnej teplote a naberačka v rukách olympijskej víťazky, biatlonistky Anastasie Kuzminovej kmitala bez väčšej prestávky.

Neustále načierala do päťdesiatlitrového kotla, prepracovať sa až na samé dno vyžadovalo naplniť 100 až 120 tanierov.

Fotoriport Jána Krošláka si môžete pozrieť tu

Nasťa varila vo veľkom prvý raz

Dobročinná akcia na podporu onkologicky chorých detí vzbudzovala zaslúženú pozornosť, Nasťa neustále rozdávala úsmevy, hlavne na tých, ktorí si nechali nabrať a popritom venovali ľubovoľnú sumu na boj proti tejto zákernej chorobe.

"Varím takto prvý raz, jednoduchšie je vyvárať pre jednu rodinku, no zvládli sme to, mala som veľa zdatných pomocníkov, ani na chvíľku som nezapochybovala, že to dobre dopadne," zdôverovala sa Nasťa popri obsluhovaní záujemcov o toto typické ruské jedlo.

Pod krásnou farbou boršču sa v kotle ukrývali rôzne prímesy. "Je tam vývar z mäsa, z hovädzieho, cibuľka, mrkva, cvikla, zemiačky, kapusta, nakoniec sa pridáva smotana a podľa chuti aj čerstvá zelená cibuľka," vyratúvala nahrubo Nasťa.

"Je to môj klasický recept, v Rusku varia trochu inak, aj s bravčovým mäsom, paprikou, ja len dúfam, že môj boršč bude každému chutiť."

Boršč varili od rána

Prísady do boršču sa začali pripravovať od ôsmej hodiny ráno. Nasťa nastúpila k horiacej pahrebe pod kotlom neskôr, no svoje si pri naberaní odstála.

"Únava sa ani tak nehlásila, mala som z toho veľkú radosť a dobrý pocit, že podporíme detskú onkológiu. Spôsob sme vymysleli originálny, nový. Pomáhať onkologicky chorým deťom, Svetielku nádeje, sme sa rozhodli po olympiáde vo Vancouvri. Počas sezóny nemáme veľa času, aby sme ich navštívili, takže aspoň takto chceme trochu prispieť. Možno to nebudú veľké peniaze, ale úprimné a verím, že sa im zídu."

Päťdesiat litrov dovárala Nasťa prvýkrát v živote, navyše v klasickom slovenskom kroji. "Veľmi sa mi páči, taký, aký je, typicky slovenský. Nemyslite si však, že som sa vyfintila a dopriala nejakú úľavu z tréningu, dávku som si odkrútila zavčas ráno a nechala v sebe ešte sily, aby som zvládla aj druhú fázu, samotné varenie."

Najviac pomáhal pri varení Ján Daubner, odborník na veľké vývary. "Je to naozajstný ruský boršč podľa Nasti, prispôsobili sme sa jej požiadavkám, čo si nadiktovala, to sme jej dodali. Nároky veľké nemala, len mäsko nakrájať, aby sa neporezala, dochucovala a dovárala však sama. Jedno však neprezradím, jej špeciálnu prísadu, tú si necháme pre seba. Každý však môže ochutnať, boršč je vynikajúci, perfektne sa vydaril."

Nasťa celý jún a júl venuje suchým tréningom, hlavne doma v okolí Banskej Bystrice. Na výbehy jej poslúži aj nový domov, pod Suchým vrchom, kde nie je núdza bežecky prešľapávať v prírode okolité chodníky a cestičky. K boršču si odskočila ako dobrá gazdinka k horúcej platni a odchádzala od nej s dobrým pocitom, že zachutil a pomohol.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku
  2. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  3. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska
  4. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  5. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  6. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  7. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  8. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  9. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  10. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  1. Viete, ako vzniká kvalitná šálka espressa?
  2. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku
  3. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  4. Rozdávajú sa dotácie na tepelné čerpadlá. Využite to, kým sa dá
  5. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska
  6. Keď sa inšpiráciou stane samotné víno
  7. Nezávislý test autokamer TESTADO dal vysoké hodnocení 9.1! Komu?
  8. O2 poľudštilo svoju zákaznícku linku
  9. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  10. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 50 000
  2. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 15 253
  3. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 13 916
  4. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 12 917
  5. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 12 084
  6. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 11 820
  7. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 10 451
  8. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky 10 259
  9. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 10 113
  10. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 9 219
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Sme v obrazoch

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Fotky, Fotografie a fotogalérie, Anastasia Kuzminová, Biatlon

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Joga v breznianskom mestskom parku láka mnoho žien

Počas prázdnin si každé nedeľné doobedie môžete spríjemniť cvičením jogy v mestskom parku. Stačí, ak si so sebou prinesiete karimatku a dobrú náladu.

Dobrá správa: Mičinský pitvor bude

Mičinský pitvor aj vo svojom piatom ročníku poteší parádnym cirkusom.

Zaslúžite si viac istoty do života, aj pri hypotéke

Posledných pár mesiacov sa náš život otočil naruby.

Priestor pre Múzeum komunizmu chcú zrekoštruovať do konca septembra

Výpadok dodávok stavebného materiálu v čase uzavretia hraníc spôsobil pozastavenie prác na obnove budovy bývalej cukrárne, kde má sídliť novovznikajúce múzeum.

Takto má vyzerať breznianske Múzeum komunizmu

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Nitre padajú stromy, jeden zasiahol auto

Mesto opäť uzavrelo park aj cintorín.

V Suchej Hore horia dve humná, zasahujú desiatky hasičov

Z horiacich stavov vyviedli susedia zvieratá, stihli aj poľnohospodárske stroje.

Pri výkopových prácach našiel poklad, mince vystavili prvýkrát

Mince boli uložené v hlinenom krčahu. Najstaršou bol denár Mateja Korvína.

Na väčšiu motorku nemal oprávnenie, hrozí mu vysoká pokuta

Vodičovi, ktorý jazdil na motocykli bez príslušného vodičského oprávnenia, hrozí pokuta až do 1300 eur.

Už ste čítali?