Piatok, 2. december, 2022 | Meniny má Bibiána

Kuzminovej boršč pomôže chorým deťom

Olympijská víťazka, biatlonistka Anastasia Kuzminová varila typické jedlo svojej krajiny. Výťažok z akcie pomôže onkologicky chorým deťom.

Výťažok z boršču olympijskej víťazky pôjde pre onkologicky choré deti.Výťažok z boršču olympijskej víťazky pôjde pre onkologicky choré deti. (Zdroj: JÁN KROŠLÁK- SME)

BANSKÁ BYSTRICA. Ak mali vodiči, mieriaci na Donovaly stiahnuté okienko, mohli v piatok na obed zachytiť vôňu nefalšovaného pravého ruského boršču.

Pri kolibe Krištof sa dymilo, boršč sa udržiaval v správnej teplote a naberačka v rukách olympijskej víťazky, biatlonistky Anastasie Kuzminovej kmitala bez väčšej prestávky.

Neustále načierala do päťdesiatlitrového kotla, prepracovať sa až na samé dno vyžadovalo naplniť 100 až 120 tanierov.

Fotoriport Jána Krošláka si môžete pozrieť tu

Nasťa varila vo veľkom prvý raz

Dobročinná akcia na podporu onkologicky chorých detí vzbudzovala zaslúženú pozornosť, Nasťa neustále rozdávala úsmevy, hlavne na tých, ktorí si nechali nabrať a popritom venovali ľubovoľnú sumu na boj proti tejto zákernej chorobe.

"Varím takto prvý raz, jednoduchšie je vyvárať pre jednu rodinku, no zvládli sme to, mala som veľa zdatných pomocníkov, ani na chvíľku som nezapochybovala, že to dobre dopadne," zdôverovala sa Nasťa popri obsluhovaní záujemcov o toto typické ruské jedlo.

Pod krásnou farbou boršču sa v kotle ukrývali rôzne prímesy. "Je tam vývar z mäsa, z hovädzieho, cibuľka, mrkva, cvikla, zemiačky, kapusta, nakoniec sa pridáva smotana a podľa chuti aj čerstvá zelená cibuľka," vyratúvala nahrubo Nasťa.

"Je to môj klasický recept, v Rusku varia trochu inak, aj s bravčovým mäsom, paprikou, ja len dúfam, že môj boršč bude každému chutiť."

Boršč varili od rána

Prísady do boršču sa začali pripravovať od ôsmej hodiny ráno. Nasťa nastúpila k horiacej pahrebe pod kotlom neskôr, no svoje si pri naberaní odstála.

"Únava sa ani tak nehlásila, mala som z toho veľkú radosť a dobrý pocit, že podporíme detskú onkológiu. Spôsob sme vymysleli originálny, nový. Pomáhať onkologicky chorým deťom, Svetielku nádeje, sme sa rozhodli po olympiáde vo Vancouvri. Počas sezóny nemáme veľa času, aby sme ich navštívili, takže aspoň takto chceme trochu prispieť. Možno to nebudú veľké peniaze, ale úprimné a verím, že sa im zídu."

Päťdesiat litrov dovárala Nasťa prvýkrát v živote, navyše v klasickom slovenskom kroji. "Veľmi sa mi páči, taký, aký je, typicky slovenský. Nemyslite si však, že som sa vyfintila a dopriala nejakú úľavu z tréningu, dávku som si odkrútila zavčas ráno a nechala v sebe ešte sily, aby som zvládla aj druhú fázu, samotné varenie."

Najviac pomáhal pri varení Ján Daubner, odborník na veľké vývary. "Je to naozajstný ruský boršč podľa Nasti, prispôsobili sme sa jej požiadavkám, čo si nadiktovala, to sme jej dodali. Nároky veľké nemala, len mäsko nakrájať, aby sa neporezala, dochucovala a dovárala však sama. Jedno však neprezradím, jej špeciálnu prísadu, tú si necháme pre seba. Každý však môže ochutnať, boršč je vynikajúci, perfektne sa vydaril."

Nasťa celý jún a júl venuje suchým tréningom, hlavne doma v okolí Banskej Bystrice. Na výbehy jej poslúži aj nový domov, pod Suchým vrchom, kde nie je núdza bežecky prešľapávať v prírode okolité chodníky a cestičky. K boršču si odskočila ako dobrá gazdinka k horúcej platni a odchádzala od nej s dobrým pocitom, že zachutil a pomohol.

Najčítanejšie na My Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zimná ríša divov Maďarska
  2. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  3. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  4. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  5. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  6. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  7. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  8. Obnovte svoj dom so službou Obnov dom so SSE
  1. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  2. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  3. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  4. dm a jej zákazníci podporili inštaláciu fotovoltických panelov
  5. Zimná ríša divov Maďarska
  6. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  7. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  8. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 11 954
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 4 983
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 4 143
  4. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 3 472
  5. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 2 575
  6. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 1 978
  7. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj 1 408
  8. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás. 1 126

Blogy SME

  1. Adam Austera: Je teraz ten správny čas investovať do akcií?
  2. Martin Pekár: Slovenské železnice v Európe
  3. Štefan Vidlár: Žicá virgula
  4. Olívia Lacenová: Nespresso rozširuje ponuku o udržateľný sortiment
  5. Rudolfa Vallová: Turisti, krížovka pre Vás na prichádzajúci víkend!
  6. Portu Fin Blog: Má zmysel investovať aj po 40-ke?
  7. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Novinky zimného semestra – Ústav verejnej politiky FSEV UK
  8. Pavol Kéri: Medzinárodný kráľovský sviatok
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 240 654
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 819
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 193
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 962
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 5 345
  6. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 414
  7. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame 2 174
  8. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 2 036
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Kedysi milujúci muž. Neskôr nemilosrdný kat vlastnej ženy.

Muž, ktorý po vražde rozporcioval telo svojej manželky, môže stráviť zbytok života za mrežami.


22 h

Vďaka unikátnej liečbe môžete odstrániť nielen bolesti kĺbov, ale aj ich príčinu. Stovky slovenských pacientov hovoria o prekvapivých výsledkoch. Dlhoročné problémy s artrózou či osteoporózou sú preč.


1. dec
Historik Filip Glocko (prvý zľava) a kustód (správca) múzea s vzácnym artefaktom zo Stredoslovenského múzea.

O unikátnu výstavu v Maďarsku bol obrovský záujem.


30. nov
Ilustračné foto.

Problémy majú ľudia hlavne s respiračnými ochoreniami.


TASR 29. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pôvodný vzhľad narušili v minulosti necitlivé stavebné zásahy.


23 h

Slovensko je posledná krajina v rámci Európskej únie, ktorá používa papierové testy.


1. dec

Drahú liečbu mi zamietli, pretože sa poisťovni neoplatím, tvrdí Ľudmila.


30. nov

Polícia počas piatich dní zbierala stopy vedúce k jeho vypátraniu.


1. dec

Blogy SME

  1. Adam Austera: Je teraz ten správny čas investovať do akcií?
  2. Martin Pekár: Slovenské železnice v Európe
  3. Štefan Vidlár: Žicá virgula
  4. Olívia Lacenová: Nespresso rozširuje ponuku o udržateľný sortiment
  5. Rudolfa Vallová: Turisti, krížovka pre Vás na prichádzajúci víkend!
  6. Portu Fin Blog: Má zmysel investovať aj po 40-ke?
  7. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Novinky zimného semestra – Ústav verejnej politiky FSEV UK
  8. Pavol Kéri: Medzinárodný kráľovský sviatok
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 240 654
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 819
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 193
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 962
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 5 345
  6. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 414
  7. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame 2 174
  8. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 2 036
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu