Utorok, 19. január, 2021 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

Kuzminovej boršč pomôže chorým deťom

Olympijská víťazka, biatlonistka Anastasia Kuzminová varila typické jedlo svojej krajiny. Výťažok z akcie pomôže onkologicky chorým deťom.

Výťažok z boršču olympijskej víťazky pôjde pre onkologicky choré deti.Výťažok z boršču olympijskej víťazky pôjde pre onkologicky choré deti. (Zdroj: JÁN KROŠLÁK- SME)

BANSKÁ BYSTRICA. Ak mali vodiči, mieriaci na Donovaly stiahnuté okienko, mohli v piatok na obed zachytiť vôňu nefalšovaného pravého ruského boršču.

Pri kolibe Krištof sa dymilo, boršč sa udržiaval v správnej teplote a naberačka v rukách olympijskej víťazky, biatlonistky Anastasie Kuzminovej kmitala bez väčšej prestávky.

Neustále načierala do päťdesiatlitrového kotla, prepracovať sa až na samé dno vyžadovalo naplniť 100 až 120 tanierov.

Fotoriport Jána Krošláka si môžete pozrieť tu

Nasťa varila vo veľkom prvý raz

Dobročinná akcia na podporu onkologicky chorých detí vzbudzovala zaslúženú pozornosť, Nasťa neustále rozdávala úsmevy, hlavne na tých, ktorí si nechali nabrať a popritom venovali ľubovoľnú sumu na boj proti tejto zákernej chorobe.

"Varím takto prvý raz, jednoduchšie je vyvárať pre jednu rodinku, no zvládli sme to, mala som veľa zdatných pomocníkov, ani na chvíľku som nezapochybovala, že to dobre dopadne," zdôverovala sa Nasťa popri obsluhovaní záujemcov o toto typické ruské jedlo.

Pod krásnou farbou boršču sa v kotle ukrývali rôzne prímesy. "Je tam vývar z mäsa, z hovädzieho, cibuľka, mrkva, cvikla, zemiačky, kapusta, nakoniec sa pridáva smotana a podľa chuti aj čerstvá zelená cibuľka," vyratúvala nahrubo Nasťa.

"Je to môj klasický recept, v Rusku varia trochu inak, aj s bravčovým mäsom, paprikou, ja len dúfam, že môj boršč bude každému chutiť."

Boršč varili od rána

Prísady do boršču sa začali pripravovať od ôsmej hodiny ráno. Nasťa nastúpila k horiacej pahrebe pod kotlom neskôr, no svoje si pri naberaní odstála.

"Únava sa ani tak nehlásila, mala som z toho veľkú radosť a dobrý pocit, že podporíme detskú onkológiu. Spôsob sme vymysleli originálny, nový. Pomáhať onkologicky chorým deťom, Svetielku nádeje, sme sa rozhodli po olympiáde vo Vancouvri. Počas sezóny nemáme veľa času, aby sme ich navštívili, takže aspoň takto chceme trochu prispieť. Možno to nebudú veľké peniaze, ale úprimné a verím, že sa im zídu."

Päťdesiat litrov dovárala Nasťa prvýkrát v živote, navyše v klasickom slovenskom kroji. "Veľmi sa mi páči, taký, aký je, typicky slovenský. Nemyslite si však, že som sa vyfintila a dopriala nejakú úľavu z tréningu, dávku som si odkrútila zavčas ráno a nechala v sebe ešte sily, aby som zvládla aj druhú fázu, samotné varenie."

Najviac pomáhal pri varení Ján Daubner, odborník na veľké vývary. "Je to naozajstný ruský boršč podľa Nasti, prispôsobili sme sa jej požiadavkám, čo si nadiktovala, to sme jej dodali. Nároky veľké nemala, len mäsko nakrájať, aby sa neporezala, dochucovala a dovárala však sama. Jedno však neprezradím, jej špeciálnu prísadu, tú si necháme pre seba. Každý však môže ochutnať, boršč je vynikajúci, perfektne sa vydaril."

Nasťa celý jún a júl venuje suchým tréningom, hlavne doma v okolí Banskej Bystrice. Na výbehy jej poslúži aj nový domov, pod Suchým vrchom, kde nie je núdza bežecky prešľapávať v prírode okolité chodníky a cestičky. K boršču si odskočila ako dobrá gazdinka k horúcej platni a odchádzala od nej s dobrým pocitom, že zachutil a pomohol.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  8. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  9. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  3. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  6. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  7. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  8. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  10. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 23 507
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 602
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 851
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 8 876
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 501
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 697
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 434
  8. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 424
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 6 399
  10. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 285
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Sme v obrazoch

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Fotky, Fotografie a fotogalérie, Anastasia Kuzminová, Biatlon

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Po komunitnom testovaní príde skríningové. Mesto ho chystá na víkend

Záujemcovia budú môcť využiť rezervačný systém, ktorý sa osvedčil uplynulé dni počas komunitného cieleného testovania.

Plošné testovanie na Covid-19:Zdravotník odoberá vzorku.

Breznianska nemocnica očkuje svojich ľudí, koncom januára by chcela rizikové skupiny

Nemocnica s poliklinikou v Brezne v pondelok očkuje svojich zamestnancov v zmysle poradia, ktoré určuje ministerstvo zdravotníctva.

Vakcína Comirnaty sa musí skladovať až pri mínus 70 stupňoch Celzia.

V Brezne je jediné mobilné odberné miesto, masívne testovanie pripravujú cez víkend

Počas týždňa nevie podľa primátora Abela zdravotnícky personál na testovanie poskytnúť ani breznianska nemocnica.

Testovanie na koronavírus SARS-CoV-2 v Českej republike.

Vyhlásili výberové konanie na šéfov Rooseveltovej nemocnice a DFNsP

Ministerstvo zdravotníctva (MZ) SR vyhlásilo výberové konanie.

Rooseveltova nemocnica

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Banskej Bystrici nahlásili hromadné prepúšťanie 1 486 zamestnancov

Ohrození sú zamestnanci z oblasti poštových služieb, ide o avizované prepúšťanie v Slovenskej pošte.

Informácie o skríningovom testovaní v Martine

Zatiaľ je v meste k dispozícií deväť funkčných odberových miest, celoplošne sa v metroplote Turca bude testovať najmä počas víkendu.

Zoznam mobilných odberových miest v Turci

Tieto mobilné odberové miesta fungujú už dlhšie, ďalšie odberové miesta budú mestá a obce vytvárať.

Už ste čítali?