Štvrtok, 22. február, 2018 | Meniny má Etela
Pridajte si svoje mesto

V Banskej Bystrici zatiaľ mykologická poradňa chýba

Po niekoľkodňovom daždi z minulého týždňa a následnom oteplení by sa mali hubári konečne dočkať plnších košov. Prípadné pochybnosti o nazbieraných hubách konzultujú hlavne cez internet.

BANSKÁ BYSTRICA. Daždivé počasie spred niekoľkých dní a súčasné vysoké teploty vytvorili ideálne podmienky pre nástup tohtoročnej hubárskej sezóny. Mykológ Stanislav Glejdura z katedry aplikovanej ekológie Technickej univerzity vo Zvolene povedal, že v predchádzajúcich dňoch sa už objavili na strednom Slovensku niektoré druhy obľúbených jedlých húb, napríklad masliaky. Keďže na vytvorenie podhubia treba určitú dobu počkať, masívnejší výskyt húb sa predpokladá v týchto dňoch. Do košíkov by už mohli pribúdať aj kuriatky, dubáky, či kozáky.

Článok pokračuje pod video reklamou

Hoci mnohé horské lokality v okolí Banskej Bystrice sa považujú za hubársky raj, v meste samotnom nefunguje mykologická poradňa. Potvrdila nám to botanička Stredoslovenského múzea Elena Martincová. Napriek tomu to hubári necítia ako hendikep. Dnes už existuje viacero internetových portálov, ktorých súčasťou sú aj mykologické poradne.huby.jpg

Kto by odolal tomuto pohľadu?

FOTO SME - JÁN KROŠLÁK

„ Ak by predsa len niekto chcel nájdené huby prediskutovať osobne s odborníkmi, môže sa obrátiť na mykológov z Technickej univerzity vo Zvolene,“ dodal Stanislav Glejdura.

Aj vďaka internetu sú už dnes hubári do lesov vyzbrojení lepšie. Zatiaľ čo v minulosti sa spoliehali prevažne na hubárske atlasy, ktoré neboli vždy poruke, dnes sa im na špecializovaných internetových stránkach podarí nájsť fotografie húb v rôznych štádiách rastu a na otázky im odpovedajú priamo mykológovia.

Odborníci však upozorňujú, že ovládať delenie húb na jedlé, nejedlé a jedovaté nestačí. Niekedy sa nám o zažívacie problémy môže postarať aj kvalitná jedlá huba, ak nie je vhodne spracovaná, alebo je technika zberu zlá.

Aj po jedlých hubách môže prísť problém

Huby sú síce výnimočné v tom, že obsahujú veľa vlákniny a niekoľko druhov vitamínov, sú však zároveň ťažšie stráviteľné. Deti do troch rokov by ich nemali konzumovať vôbec, vyhýbať väčším množstvám húb by sa mali aj ľudia s chronickými ochoreniami zažívacieho systému.

Huby treba spracovať vždy čerstvé, nemali by dlhšie stáť na teple a už vôbec nie v igelitke.

V Banskobystrickom regióne by navyše ľudia mali byť obozretní aj pri zbieraní húb v banských lokalitách. Ide predovšetkým o huby, ktoré rastú v blízkosti banských háld, štôlní, či násypov. Keďže tu hrozí, že v pôde môže byť stále vysoký obsah ťažkých kovov, treba zbierať huby radšej o niečo ďalej. Práve huby majú totiž tendenciu časť týchto látok absorbovať.

Dobré a zlé lokality

Nie v každej lokalite sa však robil výskum, či tunajšie huby prekračujú stanovené limity, alebo sú nezávadné. Na potenciálne nebezpečenstvo upozornila už pred časom napríklad obec Malachov, ktorá sa môže oprieť aj o vedecký výskum. Pri obci sa v minulosti ťažila ortuť a tento negatívny fenomén sa aj po rokoch objavuje pri prekročení hodnôt ortute v niektorých druhoch húb. Ako konštatoval starosta Ondrej Slivka, obec chce o prípadných rizikách hovoriť s obyvateľmi otvorene a preto ich na túto skutočnosť už pred časom upozornili.

Spravodajstvo

 


  1. Na stanici v Radvani prišlo k mimoriadnej udalosti, vlaky medzi Zvolenom a Bystricou meškali 589
  2. Udrie arktická zima. Ako sme na ňu pripravení? Foto 479
  3. Arktický vzduch nám prinesie mimoriadny chladný záver februára 365
  4. Bystrica chystá veľké privítanie Anastasie Kuzminovej na 1. marca Foto 296
  5. Slovenky išli v štafete skvelo, skončili piate Foto 240
  6. Čo s načatým víkendom? Tu sú naše tipy 224
  7. Vlhová dosiahla životný úspech, v kombinácii skončila piata 137
  8. Mladí turisti sa stratili večer neďaleko Pohronskej Polhory, do zrubu nedorazili 101
  9. Príbor a toaletný papier pacienti do bystrickej nemocnice nosiť nebudú. Všetko dostanú v základnom balíčku 85
  10. Plakala a plakala. Ten pocit bezradnosti neprajem nikomu, tvrdí Fialková 84

Najčítanejšie správy

Banská Bystrica

Na stanici v Radvani prišlo k mimoriadnej udalosti, vlaky medzi Zvolenom a Bystricou meškali

Včera večer ohlásil rušňovodič požiar lokomotívy osobného vlaku. V dôsledku tejto udalosti Železnice SR pristúpili k neplánovanej výluke trakčného vedenia v celej stanici.

Udrie arktická zima. Ako sme na ňu pripravení?

V najbližších dňoch nás čaká najchladnejšie obdobie tejto zimy.

Arktický vzduch nám prinesie mimoriadny chladný záver februára

Od soboty počítajte s celodennými mrazmi, nočné teploty môžu v dolinách stredného Slovenska klesať pod mínus dvadsať stupňov celzia.

Bystrica chystá veľké privítanie Anastasie Kuzminovej na 1. marca

Presný program mesto upresní v najbližších dňoch.

Slovenky išli v štafete skvelo, skončili piate

Zvíťazili biatlonistky Bieloruska.

Blízke regióny

Policajná naháňačka: Pred súdom dnes prehovorili strelec aj posádka unikajúceho auta

Obžalovaný Michal unikal pred policajtmi už viackrát, jeho posledná jazda v júni 2017 sa však skončila tragicky pre Tomáša (†17). Toho zasiahla policajná strela na zadnom sedadle.

Do chodcov narazilo auto, obaja sú ťažko zranení

Nehoda sa stala včera na Jesenského ulici.

Muža zrazil vo Zvolene vlak

Zrážku prežil, je však v kritickom stave.

Veľká investícia v Krupine: Majerský rad čaká výrazná premena

Na práce na najväčšom sídlisku získalo mesto viac ako pol milióna eur z eurofondov.

Dievča odviezol zo svahu vrtuľník

Dievča (13) sa zranilo na svahu Košútky.

Všetky správy

Vlhová dosiahla životný úspech v kombinácii, skončila piata

Zlato si vyjazdila Švajčiarka Michelle Gisinová.

Auto narazilo do skupiny detí, zranených je dvanásť školákov

Nehoda sa stala pri Spišskom Bystrom v okrese Poprad.

Ak ma chcel niekto položiť, tak sa mu to nepodarilo, vraví Paulína Fialková

Slovenská ženská štafeta skončila na olympiáde v Pjongčangu na výbornom piatom mieste.

Murínová: Poliaková podala taký výkon, až mi tiekli slzy

Fialková navonok vyzerala, že je v poriadku, ale vnútorne s tým stále bojovala, priznáva jej trénerka Anna Murínová.