BANSKÁ BYSTRICA. S ambíciou urobiť z lokálneho podujatia regionálne organizuje v sobotu obec Hiadeľ v okrese Banská Bystrica siedmy ročník Hiadlovského krumplovníka, čo je Deň obce spojený so súťažou o najchutnejšie pripravené tradičné hiadeľské jedlo. Ako pre agentúru SITA uviedol starosta Ondrej Snopko, očakávajú okolo tisíc návštevníkov, pričom najväčším lákadlom programu bude podvečerné vystúpenie popoperného speváckeho tria La Gioia. „Uvidíme, ako zvládneme väčší nápor návštevníkov. Ak sa to podarí, do budúcnosti plánujeme ďalšie novinky aj v súťaži o hiadlovský krumplovník,“ povedal Snopko.
Ako vysvetlil, krumplovník bol tradičnou obživou Hiadlovčanov, ako sa sami Hiadeľčania nazývajú, a v súčasnosti si ho v tamojších rodinách často pripravujú ako pochutinu. Ide o na plechu v rúre pečenú haruľu zo zemiakov nastrúhaných na hrubšom strúhadle, múky, rasce, soli a prípadne iných korenín. V súťaži o najlepší hiadlovský krumplovník nejde o rýchlosť prípravy tohto jedla, ale o chuť, ktorú posúdi porota zložená z domácich aj hostí. Súťažiaci pečú krumplovníky doma a pred porotu ich prinesú už hotové. Podľa Snopka mávajú každoročne okolo 20 súťažiacich. Zajesť si krumplovníkov však majú možnosť okrem porotcov aj návštevníci, keďže počas podujatia si ich budú môcť kúpiť v stánkoch.
Program podujatia sa začne hodinu po poludní, vyhodnotenie súťažných krumplovníkov je naplánované na 14:30, folklórne, tanečné a spevácke vystúpenia však budú pokračovať až do večera. Pripravené sú aj sprievodné atrakcie a tombola, ktorej výťažok chce obec použiť na obnovu tamojšieho minerálneho prameňa.
