Sobota, 27. február, 2021 | Meniny má AlexanderKrížovkyKrížovky

Banskobystričania budú môcť v ŠVK nazrieť do čínskej kuchyne

Stretnutie pripravila študovňa Window of Shanghai a uskutoční sa 22. mája o 16.00 h.

BANSKÁ BYSTRICA. O rozmanitosti v čínskej gastronómii a tradíciách uplatňovaných v nej porozpráva na stretnutí s názvom Exotika na tanieri nazrite do čínskej kuchyne! v Štátnej vedeckej knižnici (ŠVK) v Banskej Bystrici Lan Zhang z Pekingu. TASR informovala manažérka kultúry ŠVK Veronika Uhríková. Stretnutie pripravila študovňa Window of Shanghai a uskutoční sa 22. mája o 16.00 h.

"Jazyková študovňa Window of Shanghai ponúka množstvo zaujímavých stretnutí s čínskou kultúrou. Neodmysliteľnou súčasťou kultúry národa je aj gastronómia. Čínska gastronómia je charakteristická rôznorodosťou v tradíciách medzi jednotlivými regiónmi. Vo všeobecnosti je však úzko spojená s tradičnou čínskou medicínou a filozofiou harmónie, pričom dôraz kladie na estetickú úpravu pokrmov," vysvetlila Uhríková.

Skryť Vypnúť reklamu

Ako pokračovala, v Číne sa najčastejšie hovorí o rozdelení do ôsmich najznámejších gastronomických skupín, pričom každá z nich vyniká niečím iným. V jednej dominujú morské plody a ryby, ďalšia využíva vo veľkej miere čili papričky, iná uprednostňuje koláče či dokonca šunku. "Použitie surovín je vo veľkej miere ovplyvnené oblasťou a možnosťami, ktoré ponúka pre rozvoj regionálnej gastronomickej tradície," priblížila Uhríková. Dodala, že s gastronómiou je neodmysliteľne spojená aj kultúra stolovania a pokrmy, ktoré dominujú na čínskom stole počas významných sviatkov.

Lan Zhang vyštudovala slovenský jazyk a kultúru na univerzite v Pekingu, v súčasnosti pôsobí ako doktorandka na Katedre slovenského jazyka a literatúry Fakulty humanitných vied Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici a zároveň vedie Klub priateľov čínskej kultúry, ktorý sa dvakrát týždenne stretáva v ŠVK.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  2. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  4. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  5. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto!
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur
  7. Geis pomáha zvládať komplikácie v cezhraničnej preprave
  8. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje
  9. Online zľavy: Viete, kde ich vyhľadať?
  10. Šanca pre mladé talenty
  1. O2: Mentálne zdravie zamestnancov je pre nás veľkou prioritou
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  3. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  4. Dáma s pávím pierkom
  5. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  6. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  7. Získaj náskok pred štartom
  8. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  9. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  10. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 18 629
  2. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 9 460
  3. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 8 718
  4. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 8 620
  5. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 8 519
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 7 663
  7. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 601
  8. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 5 386
  9. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 4 963
  10. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov 4 889
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Čína

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Zbohom, Elvis.

Muž, ktorý sa stal maskotom mesta pod Urpínom, mal 63 rokov.

6 h
Patrik Svitana a Michal Ganz.

"Barani" prvýkrát v sezóne porazili Poprad, lídra tabuľky, ktorý prišiel o svoju vedúcu pozíciu.

15 h

Polícia vyzýva vodičov, aby v tomto úseku jazdili opatrne. Ďalší zosuv sa nedá vylúčiť.

26. feb
Ján Kupec (v kroji vpravo) mal blízky vzťah k tradíciám svojich predkov. Na snímke počas Slovenského dňa kroja.

Stalo sa tak vo štvrtok 25. februára.

26. feb

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Stalo sa tak vo štvrtok 25. februára.

26. feb

Hlavný ťah je neprejazdný v oboch smeroch.

26. feb

Muž, ktorý sa stal maskotom mesta pod Urpínom, mal 63 rokov.

6 h

Obvineniu z prečinu krádeže čelí 24-ročný muž z Prievidze, ktorý v jednom z obchodných domov v Partizánskom ukradol televízor.

14 h

Už ste čítali?