Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Banskobystričania budú môcť v ŠVK nazrieť do čínskej kuchyne

Stretnutie pripravila študovňa Window of Shanghai a uskutoční sa 22. mája o 16.00 h.

BANSKÁ BYSTRICA. O rozmanitosti v čínskej gastronómii a tradíciách uplatňovaných v nej porozpráva na stretnutí s názvom Exotika na tanieri nazrite do čínskej kuchyne! v Štátnej vedeckej knižnici (ŠVK) v Banskej Bystrici Lan Zhang z Pekingu. TASR informovala manažérka kultúry ŠVK Veronika Uhríková. Stretnutie pripravila študovňa Window of Shanghai a uskutoční sa 22. mája o 16.00 h.

"Jazyková študovňa Window of Shanghai ponúka množstvo zaujímavých stretnutí s čínskou kultúrou. Neodmysliteľnou súčasťou kultúry národa je aj gastronómia. Čínska gastronómia je charakteristická rôznorodosťou v tradíciách medzi jednotlivými regiónmi. Vo všeobecnosti je však úzko spojená s tradičnou čínskou medicínou a filozofiou harmónie, pričom dôraz kladie na estetickú úpravu pokrmov," vysvetlila Uhríková.

Skryť Vypnúť reklamu

Ako pokračovala, v Číne sa najčastejšie hovorí o rozdelení do ôsmich najznámejších gastronomických skupín, pričom každá z nich vyniká niečím iným. V jednej dominujú morské plody a ryby, ďalšia využíva vo veľkej miere čili papričky, iná uprednostňuje koláče či dokonca šunku. "Použitie surovín je vo veľkej miere ovplyvnené oblasťou a možnosťami, ktoré ponúka pre rozvoj regionálnej gastronomickej tradície," priblížila Uhríková. Dodala, že s gastronómiou je neodmysliteľne spojená aj kultúra stolovania a pokrmy, ktoré dominujú na čínskom stole počas významných sviatkov.

Lan Zhang vyštudovala slovenský jazyk a kultúru na univerzite v Pekingu, v súčasnosti pôsobí ako doktorandka na Katedre slovenského jazyka a literatúry Fakulty humanitných vied Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici a zároveň vedie Klub priateľov čínskej kultúry, ktorý sa dvakrát týždenne stretáva v ŠVK.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. Päť chýb pri zateplení strechy
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. Úprava osobného motorového vozidla
  5. Important information for Brazilians living in Slovakia
  6. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  7. Vitajte v postapokalyptickom svete
  8. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. Päť chýb pri zateplení strechy
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 179
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 539
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 320
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 540
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 814
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 707
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 620
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 364
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 169
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 160
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Čína

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Tóth sa pred Dudinskou päťdesiatkou izoloval

Hlavné je splniť limit, prízvukuje slovenská chodecká jednotka

Matej Tóth ako ho poznáme, na čele.

V kraji sú na tom najhoršie okresy Banská Bystrica a Brezno

Včera zistili na Slovensku viac ako 2 200 nakazených. 210 z toho v Banskobystrickom kraji. 56 v okrese Banská Bystrica a 45 v okrese Brezno.

Ilustračné foto.

Bystrickí leteckí záchranári pomáhali pilčíkovi, na ktorého spadol strom

Po ošetrení ho previezli do Rooseveltovej nemocnice.

Na pomoc privolali záchranársky vrtuľník.

V Banskej Bystrici sa počíta so 60 odberovými miestami po celom meste

Mesto Banská Bystrica počíta v súvislosti s chystaným celoplošným testovaním na nový koronavírus zhruba so 60 odberovými miestami.

Odberové miesto na testovanie pacientov na ochorenie COVID-19 pred Infekčným pavilónom na Kramároch v Bratislave.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

Sedemnásťročného chlapca zavalil strom

Leteckých záchranárov zo Žiliny privolali dnes dopoludnia na pomoc 17-ročnému chlapcovi, ktorého v lesnom teréne v katastri obce Zákopčie zavalil strom.

Už ste čítali?