Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Haluškové majstrovstvá mali generálku v kúpeľoch

Už zajtra sa v Tureckej pri Banskej Bystrici začínajú Majstrovstvá Slovenska a Európy vo varení a jedení bryndzových halušiek.

Halušky Fest si naostro vyskúšali tento týždeň v kúpeľoch v SliačiHalušky Fest si naostro vyskúšali tento týždeň v kúpeľoch v Sliači (Zdroj: AUTORKA)

Už zajtra sa v Tureckej pri Banskej Bystrici začínajú Majstrovstvá Slovenska a Európy vo varení a jedení bryndzových halušiek - Halušky Fest 2013.

SLIAČ/ TURECKÁ. Počas najbližších dvoch dní – v piatok a sobotu bude obec Turecká patriť každému záujemcovi, ktorý má rád nielen chuť najznámejšieho jedla Slovákov, no rád sa pri dobrom jedle aj zabaví. Už 19. ročník Majstrovstiev Slovenska a Európy vo varení a jedení bryndzových halušiek Halušky Fest 2013 sľubuje aj tento rok atraktívny zážitok. Okrem haluškového zápolenia je pripravený aj jarmok remesiel a bohatý kultúrny program.

Skryť Vypnúť reklamu

Generálka v kúpeľoch

Ostrú generálku si organizátori vyskúšali počas uplynulých dní v kúpeľoch v Sliači. Vystúpil tu nielen zaujímavý hosť – folkloristi súboru Slovak Domovina Dancers z kanadského Windsoru, no priamo pred jedným z kúpeľných domov sa varili a ochutnávali halušky. V „poľnej kuchyni“ strúhalo prevažne chlapské osadenstvo zemiaky, do vriacej vody hádzali halušky, vo veľkom kotli pražili slaninu. Vôňa bryndze lákala množstvo kúpeľných hostí, ktorí neváhali stáť na halušky v dlhom rade. Už v prvej várke pripravili halušky zo sto kíl suroviny a pripravovali ďalšie.

Medzi kuchármi bol aj Svetlan Turčan, jeden zo zakladateľov haluškovej tradície v Tureckej. S príslovečným humorom potvrdil, že jeho halušky sú výborné nielen chuťou, ale aj tým, že ich varí jediný „Svetlan“ na svete. „Tradícia haluškových majstrovstiev vznikla vďaka náhode. Zvykol som známym variť vo svojej krčme halušky a raz ma jeden pochválil, že také halušky uvarí iba majster sveta. Slovo dalo slovo a my sme tie majstrovstvá pred 19 rokmi aj pripravili,“ hovorí. Špeciálny recept na ne však nedáva, lebo dôležitejšie je podľa neho pri varení halušiek srdce ako samotná receptúra.ah2.jpg

Skryť Vypnúť reklamu

Slaninka sa nesmie pripiecť

V Kanade s haluškami experimentujú

Zakladateľka súboru Slovak Domovina Dancers z kanadského Windsoru Irene Timko sa snaží za morom udržiavať tradíciu aj varením halušiek. Keďže zohnať bryndzu je tam skoro nemožné, každá rodina si recept prispôsobuje podľa vlastných surovín. Práve preto sa najviac teší na varenie bryndzových halušiek z domácich surovín a verí, že ich folklórny tím v Tureckej pri varení halušiek zaujme. „Sme na Slovensku už tretí týždeň, po Košiciach a Detve sa už do Tureckej veľmi tešíme,“ povedala nám. Súbor kanadských Slovákov oslavuje tento rok tridsiatku a pani Timko má trochu obavy, ako to s ním bude do budúcnosti. „Zatiaľ máme svoj stabilný tím, ale cítime problém pri zháňaní mladých členov. Chlapci sa orientujú skôr na šport a folklórne tradície ich predkov im už tak veľa nehovoria,“ povedala nám.

Skryť Vypnúť reklamu

ah4.jpg

Slovak Domovina Dancers

Starosta obce Ivan Janovec pobavil hostí v kúpeľoch aj konštatovaním, že bez halušiek by ich predkovia v hornatej oblasti ťažko prežili. „Ostalo to v nás dodnes. Každú sobotu sa suseda opýtam, čo ide variť. A on mi každú sobotu odpovie – halušky."

Tohtoročnú festival však prinesie aj niekoľko noviniek. Okrem tradičného varenia a jedenia halušiek na čas, pripravili v súťaži aj ďalšie gastronomické novinky. Jednou z nich chceli vyjsť v ústrety gurmánom, ktorí si radi pochutia nielen na bryndzových haluškách.

V druhej kategórii teda budú môcť pripraviť halušky s kapustou, syrokrémom, tvarohom, či ďalšími ingredenciami. „Halušky tisícich chutí“ sa nebudú pripravovať na rýchlosť, dôležitá však bude ich kvalita.ah3.jpg

Bohatý program

Už tradične bude súčasťou podujatia aj bohatý kultúrny program. Organizátori sa ho snažili pripraviť tak, aby vyšli v ústrety všetkých vekovým skupinám.

Silné zastúpenie bude mať predovšetkým folklór. Predstavia sa napríklad folkloristi zo súboru Urpín, detský súbor Šťastné detstvo, či Heligonkári z Kokavy. Najviac sa však v obci tešia na vystúpenie súboru Slovak Domovina Dancers a časti detského súboru Rozmarín z Kanady. V piatok sa začne aj jarmok remeselníkov s bohatým zastúpením.

Už samozrejmosťou podľa starostu bude , že okrem súťažiacich družstiev si budú môcť na dobrých haluškách pochutiť všetci návštevníci. Veľký dôraz bude obec pritom klásť na hygienu predaja.ah5.jpg

FOTO - AUTORKA

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Home (ale aj) Office
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Zelená Bratislava
  8. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  9. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  10. Záujem o akcie Pilulky prekonal naše očakávania
  1. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Zelená Bratislava
  4. Ruža zmeny
  5. Úpravy automobilov pre ZŤP
  6. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  7. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  8. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  9. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  10. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 27 764
  2. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 23 012
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 152
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 864
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 779
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 582
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 765
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 136
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 955
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 618
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Na Uhlisku vznikne zariadenie pre seniorov s 31 lôžkami

V Banskej Bystrici pribudne viac ako 30 lôžok pre seniorov vyžadujúcich dlhodobú starostlivosť.

V breznianskej nemocnici vytvorili oddelenie pre pacientov s COVID - 19

V budove bývalej transfúznej stanice časom zriadia aj mobilné odberové miesto testovania.

Ramsay ostáva, k reprezentácii aj Handzuš

Na pozícii druhého asistenta budú rovnako ako v minulosti rotovať viacerí slovenskí tréneri.

Michal Handzuš bude asistentom reprezentačného trénera.

Útočník Šimun sa vrátil pod Urpín

Odchovanec topoľčianskeho hokeja sa dohodol na zmluve do konca sezóny 2020/2021.

Eduard Šimun ešte v michalovskom drese.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Najviac nakazených pribudlo v Košiciach a v okrese Čadca

Nedeľňajší rekord sa vyšplhal na číslo 860.

V Nitre pribudli hospitalizovaní aj mŕtvi. Ohniská na Borovej stráži polícia

Viac ako dve tretiny reprofilizovaných lôžok pre COVID pacientov sú obsadené. Vytvoria ďalšie.

Nedeľný rekord. V Trenčianskom kraji pribudlo 104 pozitívne testovaných

Laboratóriá na Slovensku otestovali 5 025 vzoriek, celkový počet pozitívnych bol 860.

KORONAVÍRUS: Žilina hlási menej nakazených, Čadca medzi najhoršími

V nemocniciach je hospitalizovaných 638 pacientov.

Už ste čítali?