Nedeľa, 22. máj, 2022 | Meniny má Júlia, Juliána

Haluškové majstrovstvá mali generálku v kúpeľoch

Už zajtra sa v Tureckej pri Banskej Bystrici začínajú Majstrovstvá Slovenska a Európy vo varení a jedení bryndzových halušiek.

Halušky Fest si naostro vyskúšali tento týždeň v kúpeľoch v SliačiHalušky Fest si naostro vyskúšali tento týždeň v kúpeľoch v Sliači (Zdroj: AUTORKA)

Už zajtra sa v Tureckej pri Banskej Bystrici začínajú Majstrovstvá Slovenska a Európy vo varení a jedení bryndzových halušiek - Halušky Fest 2013.

SLIAČ/ TURECKÁ. Počas najbližších dvoch dní – v piatok a sobotu bude obec Turecká patriť každému záujemcovi, ktorý má rád nielen chuť najznámejšieho jedla Slovákov, no rád sa pri dobrom jedle aj zabaví. Už 19. ročník Majstrovstiev Slovenska a Európy vo varení a jedení bryndzových halušiek Halušky Fest 2013 sľubuje aj tento rok atraktívny zážitok. Okrem haluškového zápolenia je pripravený aj jarmok remesiel a bohatý kultúrny program.

SkryťVypnúť reklamu

Generálka v kúpeľoch

Ostrú generálku si organizátori vyskúšali počas uplynulých dní v kúpeľoch v Sliači. Vystúpil tu nielen zaujímavý hosť – folkloristi súboru Slovak Domovina Dancers z kanadského Windsoru, no priamo pred jedným z kúpeľných domov sa varili a ochutnávali halušky. V „poľnej kuchyni“ strúhalo prevažne chlapské osadenstvo zemiaky, do vriacej vody hádzali halušky, vo veľkom kotli pražili slaninu. Vôňa bryndze lákala množstvo kúpeľných hostí, ktorí neváhali stáť na halušky v dlhom rade. Už v prvej várke pripravili halušky zo sto kíl suroviny a pripravovali ďalšie.

Medzi kuchármi bol aj Svetlan Turčan, jeden zo zakladateľov haluškovej tradície v Tureckej. S príslovečným humorom potvrdil, že jeho halušky sú výborné nielen chuťou, ale aj tým, že ich varí jediný „Svetlan“ na svete. „Tradícia haluškových majstrovstiev vznikla vďaka náhode. Zvykol som známym variť vo svojej krčme halušky a raz ma jeden pochválil, že také halušky uvarí iba majster sveta. Slovo dalo slovo a my sme tie majstrovstvá pred 19 rokmi aj pripravili,“ hovorí. Špeciálny recept na ne však nedáva, lebo dôležitejšie je podľa neho pri varení halušiek srdce ako samotná receptúra.ah2.jpg

SkryťVypnúť reklamu

Slaninka sa nesmie pripiecť

V Kanade s haluškami experimentujú

Zakladateľka súboru Slovak Domovina Dancers z kanadského Windsoru Irene Timko sa snaží za morom udržiavať tradíciu aj varením halušiek. Keďže zohnať bryndzu je tam skoro nemožné, každá rodina si recept prispôsobuje podľa vlastných surovín. Práve preto sa najviac teší na varenie bryndzových halušiek z domácich surovín a verí, že ich folklórny tím v Tureckej pri varení halušiek zaujme. „Sme na Slovensku už tretí týždeň, po Košiciach a Detve sa už do Tureckej veľmi tešíme,“ povedala nám. Súbor kanadských Slovákov oslavuje tento rok tridsiatku a pani Timko má trochu obavy, ako to s ním bude do budúcnosti. „Zatiaľ máme svoj stabilný tím, ale cítime problém pri zháňaní mladých členov. Chlapci sa orientujú skôr na šport a folklórne tradície ich predkov im už tak veľa nehovoria,“ povedala nám.

SkryťVypnúť reklamu

ah4.jpg

Slovak Domovina Dancers

Starosta obce Ivan Janovec pobavil hostí v kúpeľoch aj konštatovaním, že bez halušiek by ich predkovia v hornatej oblasti ťažko prežili. „Ostalo to v nás dodnes. Každú sobotu sa suseda opýtam, čo ide variť. A on mi každú sobotu odpovie – halušky."

Tohtoročnú festival však prinesie aj niekoľko noviniek. Okrem tradičného varenia a jedenia halušiek na čas, pripravili v súťaži aj ďalšie gastronomické novinky. Jednou z nich chceli vyjsť v ústrety gurmánom, ktorí si radi pochutia nielen na bryndzových haluškách.

V druhej kategórii teda budú môcť pripraviť halušky s kapustou, syrokrémom, tvarohom, či ďalšími ingredenciami. „Halušky tisícich chutí“ sa nebudú pripravovať na rýchlosť, dôležitá však bude ich kvalita.ah3.jpg

Bohatý program

Už tradične bude súčasťou podujatia aj bohatý kultúrny program. Organizátori sa ho snažili pripraviť tak, aby vyšli v ústrety všetkých vekovým skupinám.

Silné zastúpenie bude mať predovšetkým folklór. Predstavia sa napríklad folkloristi zo súboru Urpín, detský súbor Šťastné detstvo, či Heligonkári z Kokavy. Najviac sa však v obci tešia na vystúpenie súboru Slovak Domovina Dancers a časti detského súboru Rozmarín z Kanady. V piatok sa začne aj jarmok remeselníkov s bohatým zastúpením.

Už samozrejmosťou podľa starostu bude , že okrem súťažiacich družstiev si budú môcť na dobrých haluškách pochutiť všetci návštevníci. Veľký dôraz bude obec pritom klásť na hygienu predaja.ah5.jpg

FOTO - AUTORKA

Najčítanejšie na My Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  2. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  3. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  4. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  5. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách?
  6. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza
  7. MS v hokeji: TV Tipsport + špeciálna kurzová ponuka!
  8. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov
  1. Prečo potrebujeme udržateľné riešenia v oblasti mobility?
  2. Gestačný diabetes mellitus
  3. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  4. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  5. Do finále McDonald´s Cupu sa prebojovalo mužstvo z Víťaza
  6. Garmin vyrobil cykloradar Varia RCT715 s bezpečnostnou kamerou
  7. Obľúbená pracovná agentúra Work Service nezmizla
  8. Župné mestečko ovládne krajské mesto aj celý Abov. Už zajtra
  1. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 6 594
  2. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 4 539
  3. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 3 937
  4. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 3 932
  5. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami 1 969
  6. Príliš veľa vitamínov škodí zdraviu, majte ich pod kontrolou 1 412
  7. 5 najčastejších chýb pri zateplení šikmej strechy: vyhnite sa im 1 217
  8. McDonald´s Cup pozná víťazný tím z Košického kraja 1 005

Blogy SME

  1. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách
  2. Helena Michlíková: Taliansko- Slovensko
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Juraj Droppa: Šanca pre 486 učiteľov na lepšie platenú prácu, alebo...
  5. Monika Bošková: Ako mi ochoreli morské prasiatka (2. časť)
  6. Anna Miľanová: Potreba odluky cirkví od štatu.
  7. Marek Košík: Muži v jaskyni
  8. Ivan Beňovič: Populárne mobilné messengery a súkromie ich používateľov
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 11 891
  2. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 206
  3. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 9 878
  4. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 4 902
  5. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 4 038
  6. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 3 903
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925) 3 112
  8. Tupou Ceruzou: Pôjdeš do basy, ty hajzel! 1 909
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  2. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  3. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  5. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  6. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  7. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  8. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Ján Marhefka na výberovom konaní na šéfa Lesov SR. Odmieta, že by zlaté padáky v Štátnych lesoch Tatranského národného parku, vrátane toho jeho, boli nezákonné, neetické a účelové.

Výsledky testu boli kľúčové.


19. máj
Na udeľovaní Novinárskej ceny v Bratislave sprevádzal Ľubicu Stančíkovú manžel.

Porota vyzdvihla kvalitu investigatívnej práce, ktorá poukazuje na nekalé praktiky v súvislosti s pozemkami v okolí Liptovskej Mary.


20. máj
HC'05 Banská Bystrica

Sumár ďalších pohybov v kádri HC'05 Banská Bystrica.


20. máj
Zo zásahu na dopravnej priemyslovke vo Zvolene.

Pre zápach vo firme zasahovali hasiči aj v Detve.


20. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách
  2. Helena Michlíková: Taliansko- Slovensko
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Juraj Droppa: Šanca pre 486 učiteľov na lepšie platenú prácu, alebo...
  5. Monika Bošková: Ako mi ochoreli morské prasiatka (2. časť)
  6. Anna Miľanová: Potreba odluky cirkví od štatu.
  7. Marek Košík: Muži v jaskyni
  8. Ivan Beňovič: Populárne mobilné messengery a súkromie ich používateľov
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 11 891
  2. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 206
  3. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 9 878
  4. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 4 902
  5. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 4 038
  6. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 3 903
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925) 3 112
  8. Tupou Ceruzou: Pôjdeš do basy, ty hajzel! 1 909
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  2. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  3. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  5. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  6. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  7. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  8. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu