Pondelok, 23. máj, 2022 | Meniny má Želmíra

Malé nezávislé pivovary zažívajú boom

Na Slovensku pitie piva mierne klesá, no záujem o malé rodinné pivovary stúpa. Prečo je to tak, sme sa porozprávali s Ing. Ľubomírom Vančom, predsedom Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska.

Ing. Ľubomír VančoIng. Ľubomír Vančo (Zdroj: Archív)

Momentálne je na Slovensku 27 minipivovarov, každý rok ich tu pribudne tri až päť. V Čechách ich pribúda za rok aj 50, neskutočný rozmach zažívajú aj v USA, kde za minulý rok vzniklo až 400 malých remeselných pivovarov.

Čím to je, že malé pivovary sú na Slovensku teraz také populárne?

Malé nezávislé pivovary sú predovšetkým o poctivosti a odlišnosti. Mnohých ľudí už omrzelo piť klasické unifikované pivá, ktoré chutia všetky na jedno kopyto. Nie nadarmo sa takým pivám už globálne hovorí „europivá“. Naši zákazníci si pivo chcú vychutnať, potrebujú rozmanitosť chutí, pivo sa snažia degustovať. No a práve túto medzeru zapĺňajú nezávislé slovenské pivovary.

SkryťVypnúť reklamu

Okrem toho ponúkajú všetky rodinnú atmosféru, tradície a nové zážitky súvisiace nielen s pivom, ale aj s prostredím, v ktorom ho vypijú. Návštevníci minipivovaru majú možnosť nahliadnuť do výroby, pozrieť si suroviny, celý proces výroby, porozprávať sa so sládkami a v niektorých pivovaroch dostanú aj „bonus“ v podobe pivnej kozmetiky, alebo aj pivných kúpeľov.

V Čechách je však malých pivovarov oveľa viac. Prečo?

Každý vie, že Česi sú pivným národom. U nich je tá pivná kultúra viac vycibrená ako u nás, celý svet ich pozná ako „pivárov“. U nás sa kultúra pitia piva tiež pomaly zlepšuje, veď naše minipivovary pribúdajú pomaly, ale iste. V tomto období zatiaľ našťastie žiadny nezávislý malý pivovar nezanikol, aj keď konkurencia v podobe veľkých nadnárodných gigantov je naozaj silná.

SkryťVypnúť reklamu

To bol jeden z dôvodov, prečo sa malé pivovary združili do Asociácie malých nezávislých pivovarov. Aby sme ukázali, že poctivé nezávislé slovenské pivo žije a prežije aj napriek tlaku a agresívnej obchodnej politike nadnárodných gigantov, ktoré u nás už skúpili takmer všetky priemyselné pivovary a mnohé z nich aj pozatvárali. V čisto slovenských rukách ostal len jediný priemyselný pivovar – Banskobystrický pivovar Urpiner a malé rodinné minipivovary. Založili sme v rámci Asociácie aj hnutie PIVOBRANA, práve na našu obranu.

Čo znamená PIVOBRANA?

Slovná hračka – PIVO a OBRANA. Je to otvorené hnutie, ktoré chráni malé nezávislé slovenské pivovary, ktoré si zachovali svoju identitu voči nadnárodným gigantom. Všetci štrnásti členovia Asociácie sa rozhodli do PIVOBRANY vstúpiť a podporiť ju môže nezávisle naozaj každý z nás.

SkryťVypnúť reklamu

Na webe i sociálnej sieti s „pivobrancami“ pravidelne komunikujeme rôzne aktuality, zaujímavosti a samozrejme akcie, ktoré pivovary usporadúvajú. Napríklad teraz v septembri bude niekoľko pekných podujatí, kde sa budú prezentovať nezávislé pivovary.

O aké podujatia ide?

Sme veľmi radi, že po prvý raz organizujeme pod hlavičkou PIVOBRANY v Banskej Bystrici v dňoch 13.-15. septembra v rámci Radvanského jarmoku PIVOBRANA FEST.

Na Moyzesovom námestí nad Barbakanom budeme mať svoj stan. Hostia si budú môcť vychutnať pivá od jedenástich našich členov, z ktorých osem bude v stane prítomných aj osobne. Návštevníci stanu budú môcť vyplniť prihlášky do PIVOBRANY, čím sa zapoja do zlosovania o tekuté zlaté ceny.

Kto však má do Banskej Bystrice ďaleko, týždeň pred jarmokom môže navštíviť Senicu, kde jeden z našich členov organizuje 7. septembra festival Štramák Fest. Posledný septembrový víkend bude tiež o malých pivovaroch, keďže hneď v dňoch 27.-28. septembra sa niektorí z nás odprezentujú na Staromestskom BEERFEST-e v Bratislave a v sobotu 28. septembra sú všetci srdečne vítaní na Dni otvorených dverí Banskobystrického pivovaru Urpiner.

Najčítanejšie na My Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. LAMINA PREŠOV pokrýva strechy a fasády už 33 rokov
  2. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  3. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  4. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  5. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  6. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách?
  7. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza
  8. MS v hokeji: TV Tipsport + špeciálna kurzová ponuka!
  1. ZŠ v Moldave nad Bodvou bola súčasťou projektu ENGIE Eco školy
  2. Zelenší dvor pre ZŠ Hviezdoslava vďaka projektu ENGIE Eco školy
  3. Príďte si vychutnať výstavu ilustrácií pre deti
  4. Liptovský Mikuláš: V našom meste pes neskapal
  5. LAMINA PREŠOV pokrýva strechy a fasády už 33 rokov
  6. Prečo potrebujeme udržateľné riešenia v oblasti mobility?
  7. Gestačný diabetes mellitus
  8. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  1. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 5 006
  2. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 3 320
  3. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 3 050
  4. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami 2 270
  5. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 1 840
  6. 5 najčastejších chýb pri zateplení šikmej strechy: vyhnite sa im 1 648
  7. McDonald´s Cup pozná víťazný tím z Košického kraja 1 017
  8. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely 919

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Náš minister Kim ide ako pílka...
  2. Martina Kotúčová: Americké sebevědomí
  3. Inštitút strategických politík: Podnestersko sa môže stať novým frontom v agresii Ruska proti Ukrajine
  4. Ján Valchár: Zombíci, Skywalkeri a Terminátori na Ukrajine alebo Je máj, dajte nám ryžu!
  5. Michal Rodziňák: VC Španielska F1: Začína byť horúco
  6. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  7. Vladimír Krátky: Neužitoční idioti ?
  8. Ústav verejnej politiky FSEV UK: (Ne)transparentný regulačný proces počas pandémie?
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 381
  2. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 430
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 5 977
  4. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 5 528
  5. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 3 053
  6. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 2 509
  7. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 2 413
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925) 2 174
  1. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  3. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  5. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  6. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  7. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  8. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Víťaznédružstvo ZŠ a MŠ Badín

Badín ovládol krajské kolo McDonald's Cupu bez zaváhania.


(im a 1 ďalší 11 h
ilustračné foto

Futbalový víkend v kocke na jednom mieste od III. ligy po II. triedu.


11 h
Trojičný stĺp je dominantou námestia v Kremnici.

Stanettiho diela sú vo viacerých mestách.


Jozef Sliacky 15 h

Môj náučný a zábavný zošit 2 je názov časopisu špeciálne určeného pre žiakov prvého stupňa základnej školy, ktorý na 32 stranách prináša množstvo zábavy aj poučenia.


20. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

KHL nie, vyjde NHL? Ani s AHL by vraj nestratil.


22. máj

Namiesto futbalu išli kamarátovi na pohreb.


9 h

Pásový opar pripúta na nemocničné lôžko až 700 pacientov ročne.


14. máj

Stĺpy začali montovať v piatok. Dôvodom je arogancia vodičov.


10 h

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Náš minister Kim ide ako pílka...
  2. Martina Kotúčová: Americké sebevědomí
  3. Inštitút strategických politík: Podnestersko sa môže stať novým frontom v agresii Ruska proti Ukrajine
  4. Ján Valchár: Zombíci, Skywalkeri a Terminátori na Ukrajine alebo Je máj, dajte nám ryžu!
  5. Michal Rodziňák: VC Španielska F1: Začína byť horúco
  6. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  7. Vladimír Krátky: Neužitoční idioti ?
  8. Ústav verejnej politiky FSEV UK: (Ne)transparentný regulačný proces počas pandémie?
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 381
  2. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 430
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 5 977
  4. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 5 528
  5. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 3 053
  6. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 2 509
  7. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 2 413
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925) 2 174
  1. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  3. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  5. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  6. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  7. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  8. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu