Štvrtok, 24. máj, 2018 | Meniny má Ela
Pridajte si svoje mesto

Na haluškových majstrovstvách predstavia aj „haluškostroj“

Majstrovstvá Slovenska a Európy vo varení a jedení bryndzových halušiek Halušky Fest 2014 sa uskutočnia v Tureckej 18. a 19. júla.

(Zdroj: archív podujatia)

TURECKÁ. V dňoch 18. a 19. júla bude obec Turecká neďaleko Banskej Bystrice opäť patriť nielen haluškám, ale aj ľudovým remeslám, tradíciám a zábave. Keďže tohtoročné Majstrovstvá Slovenska a Európy vo varení a jedení bryndzových halušiek sú jubilejné a pod svahmi Krížnej sa uskutočnia už po dvadsiaty krát, organizátori chcú dať veľký priestor spomienkam na prvé roky tohto podujatia v Tureckej.

„Pre nás nie je toto podujatie jednorázovou záležitosťou, ale jedným zo zaujímavých produktov cestovného ruchu v regióne,“ hovorí starosta Tureckej Ivan Janovec. Neveľká obec sa netají tým, že ide o akciu, na ktorej chcú stavať rozvoj cestovného ruchu aj v budúcnosti sa zamerajú na to, aby pritiahli do obce turistov, ktorí prídu počas leta oddychovať na Slovensko.

Článok pokračuje pod video reklamou

Remeselný haluškový jarmok

Tradícia haluškových majstrovstiev sa zrodila v roku 1995 v pohostinstve Svetlana Turčana, ktorý je dodnes jednou z hlavných postáv festivalu. „Pre nás je v mnohých smeroch inšpiráciou aj oporou,“ hovorí starosta.

Aj v tomto roku chcú dať na podujatí veľký priestor prezentácii remesiel a domácej výroby. „Podarilo sa nám získať pre tento remeselný trh partnera a tak môže obec odpustiť remeselníkom akékoľvek poplatky, čo považujem za veľkú prednosť. Dokonca budeme ich ponuku propagovať na hlavnom festivalom pódiu,“ hovorí starosta.

Na remeselnom jarmoku prisľúbili účasť košikári, vareškári, medovnikári a mnohé ďalšie remeslá. Svoje výrobky tu budú aj naživo predvádzať.

Spomienkam sa medze nekladú

Jeden z hlavných sprievodných programov chcú zamerať na spomienkový blok. „Chceli by sme touto cestou osloviť aj ľudí, ktorí sa zúčastnili hlavne prvých majstrovstiev v rozmedzí rokov 1995 – 1997“, dodáva starosta s tým, že v hlavnom programe v sobotu o 16 hod. vyčlenia pre spomienky približne hodinový blok. „Chceme to pripraviť formou rozhovorov a živej diskusie , takže sme otvorení každej spomienke a každému podnetu od pamätníkov,“ hovorí. Moderovať ho bude zakladateľ podujatia Svetlan Turčan a starosta obce.

Tento hudobno – slovný blok v retro štýle by mal byť podľa starostu osviežením podujatia, v ktorom chcú predstaviť rôznorodú mozaiku účastníkov. Zatiaľ čo piatkovému podvečeru bude dominovať country zábava a pop – rockové vystúpenia, sobota sa ponesie počas dňa prevažne v ľudovom duchu a vystúpia viaceré folklórne skupiny.

halusky-turecka_333_r7861.jpg

FOTO - archív podujatia

Pátranie po londýnskom policajtovi

Prvého ročníka sa ako súťažiaci zúčastnil aj policajt Michael Coyne z Londýna. V súčasnosti už rozhodili siete, aby si na svoje prvé a s veľkou pravdepodobnosťou aj jediné haluškové vystúpenie prišiel zaspomínať tiež. „Je to trochu ako hľadať ihlu v kope sena. Ak by sa nám to nepodarilo, už za neho máme prisľúbenú z Anglicka náhradu,“ dodáva starosta.

Haluškostroj si už dali patentovať

Podobne ako počas uplynulých ročníkov, aj na tohtoročnom očakávajú účasť približne 3 – 4 tisícok návštevníkov. Nie každý sem príde iba s tým, aby si iba pozrel, ako rýchlo súťažné družstvá uvaria a zjedia halušky, prípadne ako chutne ich navaria. Väčšina ľudí si chce halušky aj zajesť. A navariť niekoľko stoviek porcií chutných halušiek vôbec nie je hračka. Na festivale preto predstavia aj nového pomocníka – špeciálny haluškostroj. Ivan Janovec o ňom prezrádza viac:

„Myšlienka zostrojiť ho skrsla práve v hlave už spomínaného Sveťa Turčana. Jeho pamätná veta –„ Starosta, musíme haluškami nachovať tento národ „bola dlhým hľadaním toho, ako urýchliť prípravu halušiek. S tým, že ľudia nebudú ukrátení ani o ručne hádzané halušky s lopárika od domácich ženičiek. Tie by však určite nestíhali pripraviť taký veľký počet porcií.

Keďže obec dbá v prvom rade na dodržiavanie zásad hygieny, chceli vymyslieť jednoduchý stroj, ktorý by to zaručil a súčasne by dokázal vyrobiť chutné halušky vo väčšom množstve za rovnaký čas. Prototypom pre výrobu sa stal obyčajný bubon z práčky, ktorý prispôsobili na hádzanie halušiek. Vychytali na ňom drobné chybičky a prototypu haluškostroja neskôr dali konečnú podobu u renomovanej firmy. „Stroj už je vyrobený, odskúšaný, no skutočnou veľkou skúškou budú až majstrovstvá u nás v Tureckej,“ dodáva starosta.

K ďalším vylepšeniam bude patriť zdokonalené kúrenie za pomoci plynových horákov. „Keď sme kúrili drevom, voda v kotli nám zovrela približne za hodinu, čo je pri takom veľkom počte návštevníkov pridlhá doba. Takto sa skráti približne o polovicu,“ doplnil.

Halušky tisícich chutí

Ako tradične sa bude súťažiť vo varení a jedení bryndzových halušiek na čas, no súčasne sa objaví aj kategória Halušky tisícich chutí, ktorá je dokladom, že toto tradičné jedlo Slovákov nemusí chutiť iba s bryndzou. Vlani sa stali napríklad hitom halušky s lekvárom.

Už tradične bude mať festival rodinný podtón a pre deti je pripravených množstvo atrakcií. Ku kultúrnym lákadlám sobotného večera bude popri folklóre patriť aj česká kapela New Age of Smokie, či skupina Ploštín Punk.

Nuž teda, dobrú chuť, priatelia bryndzových halušiek v Tureckej 18. a 19. Júla. www.haluskyfest.sk

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Zaujímavosti

 


  1. Neďaleko Podbrezovej sa prevrátil kamión, ktorý viezol železo 845
  2. Auto vyletelo z cesty, hrozí zosunutie po svahu. Zasahujú hasiči 578
  3. Plážové kúpalisko otvoria na Deň detí, kontrolný deň sa konal včera Foto 492
  4. Vladimír Moravčík: Dosiahol som maximum. Keby som bol mladší, vyskúšam si aj MMA 360
  5. Bystrický rockový sviatok sa blíži, zaboduje špičkovými kapelami Foto 297
  6. Polícia pátra po 83- ročnom Banskobystričanovi, nevrátil sa z prechádzky 245
  7. Nové detské ihrisko budujú na nábreží Hrona, hotové má byť v júni Foto 165
  8. Múzeum SNP plánuje ďalšie edície eurobankoviek 146
  9. Podkonický futbal dosiahol historický úspech. Obec bude teraz hostiteľom veľkého turnaja 130
  10. Aktuálne: Na Malachovskej ceste prišlo k zrážke dvoch áut 99

Najčítanejšie správy

Banská Bystrica

Neďaleko Podbrezovej sa prevrátil kamión, ktorý viezol železo

Na mieste zasahovali všetky záchranné zložky.

Auto vyletelo z cesty, hrozí zosunutie po svahu. Zasahujú hasiči

K nehode prišlo na Podlavickej ceste, zasahujú tam hasiči aj zdravotnícki záchranári.

Plážové kúpalisko otvoria na Deň detí, kontrolný deň sa konal včera

Kontrolnými dňami sa chcú predstavitelia mesta na vlastné oči presvedčiť, či zrealizované opravy a kvalita ponúkaných služieb zodpovedajú tomu, čo je každý rok deklarované.

Vladimír Moravčík: Dosiahol som maximum. Keby som bol mladší, vyskúšam si aj MMA

Obhajobou titulu organizácie Enfusion vybojoval už 11 svetových triumfov. VLADIMÍR MORAVČÍK (36) z Banskej Bystrice je svetovým fenoménom v thajskom boxe a zároveň aj kickboxe. Nielen o svojej ceste na vrchol sa 
rozhovoril pre týždenník MY.

Bystrický rockový sviatok sa blíži, zaboduje špičkovými kapelami

6. ročník festivalu ROCKSCAPE sa uskutoční od 1. do 3. júna v centre Banskej Bystrice na Hornej ulici.

Blízke regióny

Sliač dáva podnet na prokuratúru pre obchvat Zvolena

Mesto kritizuje postup Národnej diaľničnej spoločnosti.

Toto všetko nás čaká. A je toho naozaj dosť

Zvolen znova ožije. Počas dvoch dní prídu známi umelci

Stanica prejde rekonštrukciou, železnice už vyhlásili súťaž

Hľadajú firmu, ktorá železničnú stanicu vo Zvolene zmodernizuje.

Facebookom sa šíria lži, že MFK Zvolen bude hrať IV. ligu, nezakladajú sa na pravde

Už v pondelok po poslednom kole II. futbalovej ligy sa na sociálnych sieťach objavili informácie, že zostupujúci Zvolen bude hrať IV. ligu.

Všetky správy

Prieskum AKO: Smeru sa nedarí zvrátiť pokles, nové strany výraznejšie nestúpli

Agentúra robila prieskum po ohlásení prezidenta Andreja Kisku, že nebude opätovne kandidovať.

Vláda schválila jednorazový štátny sviatok

Návrh zákona predloží do parlamantu ministerka kultúry.