Utorok, 22. máj, 2018 | Meniny má Júlia, Juliána
Pridajte si svoje mesto

Stanovisko FNsP F.D. Roosevelta

Nemocnica reaguje na medializované informácie o modernizácii stravovacej prevádzky.

BANSKÁ BYSTRICA. Fakultná nemocnica s poliklinikou F. D. Roosevelta Banská Bystrica sa rozhodla pre realizáciu verejného obstarávania vzhľadom na nevyhovujúce priestory stravovacej prevádzky. Používané technológie boli vo veľmi zlom technickom stave (parné kotly, roboty, panvice, transportné vozíky na prepravu stravy pre pacientov na oddelenia, vzduchotechniky, elektrických rozvodov, atď.)

Kontroly vykonané pracovníkmi Rergionálneho úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ), ktorými boli opakovane zistené nedostatky z dôvodu dlhodobo pretrvávajúceho nevyhovujúceho stavu technologických zariadení a nedodržania teplotného reťazca hotových pokrmov spôsobeného poškodením tabletového systému dlhodobo používaného za hranicou životnosti ako aj nevyhovujúceho stavu skladovania potravín, poukazovali na nevyhnutnosť komplexnej rekonštrukcie.

Článok pokračuje pod video reklamou

Kontroly Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v stravovacej prevádzke

Zo strany RÚVZ boli v období od januára 2011 do júla 2012 vykonané tri kontroly 03. 07. 2012, 15. 03. 2011 a 20. 01. 2011, pričom všetky boli zamerané na dozor a kontrolu odstraňovania zistených nedostatkov pri predchádzajúcich kontrolách a bolo konštatované, že niektoré nedostatky vytýkané kontrolami neboli odstránené a pretrvávajú dlhodobo.

Vzhľadom na nereálnosť zabezpečiť vstupnú investíciu do rekonštrukcie a modernizácie celej stravovacej prevádzky vo vlastnej réžii, ktorá bola po 30 rokoch užívania v havarijnom stave, pristúpili sme k dodávateľskému zabezpečeniu služby v celom rozsahu od projektu, cez rekonštrukciu a modernizáciu až po služby stravovania.

Prieskum trhu

V tomto čase sme zrealizovali prieskum trhu, kedy sme 20.04.2011 oslovili štyri firmy EUREST, Ltd., Kechnec, GTH CATERING a.s., Praha, PROTHERM Profesional, s.r.o., Poprad, DCCATERING s.r.o., Zvolen. Lehota na predkladanie ponúk bola do 31.05.2011, pričom ponuky predložili firmy EUREST, Ltd., Kechnec, GTH CATERING a.s., Praha, PROTHERM Profesional, s.r.o., Poprad a DORA GASTRO, a.s., Most (konzorcium firiem Protherm a Dora Gastro). Priemerná cena z ponúk na základe výsledkov prieskumu trhu bola použitá do žiadosti o súhlas na MZ SR. (predpokladaná hodnota zákazky: 11 000 000 EUR bez DPH/5 rokov).

Zabezpečenie procesu verejného obstarávania

Proces verejného obstarávania sme v tomto prípade identifikovali ako veľmi náročný, s ktorým naši zamestnanci nemali skúsenosti, takže sme pristúpili k prieskumu trhu, pri ktorom sme oslovili firmy Euro Dotácie, a.s., Žilina, ABNKA, s.r.o., Ivanka pri Dunaji, CASTOR & POLLUX, a.s., Žilina. Spoločnosť s najnižšou cenovou ponukou bola firma Euro Dotácie, a.s., s ktorou sme aj podpísali mandátnu zmluvu. Uvedená firma podľa zmluvy bola zodpovedná za celý proces verejného obstarávania, vrátane zabezpečenia administrácie použitého postupu, odovzdanie kompletnej dokumentácie a tiež zabezpečenia nevyhnutných procesov v súlade s použitým postupom verejného obstarávania. Čím na základe zmluvy preberala kompletnú zodpovednosť za celý procesný priebeh verejného obstarávania.

Žiadosti na zriaďovateľa

Prvotná žiadosť o súhlas s realizáciou verejného obstarávania bola zaslaná na MZ SR listom zo dňa 10. júna 2011 na obdobie trvania zmluvy 5 rokov. Súhlas zo strany MZ SR bol udelený dňa 22. 07. 2011 (podpísaný Ing. Ladislav Štefanec – vedúci služobného úradu).

Následne FNsP FDR BB dňa 14. novembra 2011 požiadala MZ SR o súhlas so zmenou dĺžky trvania zmluvného vzťahu z 5 rokov na 10 rokov vzhľadom na rozsiahly charakter a výšku nevyhnutných prvotných investícií do kompletnej modernizácie technológie a nevyhnutných stavebných úprav bola táto dĺžka trvania zmluvného vzťahu reálna vzhľadom na návratnosť vstupných finančných prostriedkov, pokiaľ nemalo dôjsť k nadmernému navýšeniu platieb za poskytovanie služieb stravovania.

Súhlas zo strany MZ SR bol udelený dňa 01. 12. 2011 (podpísaný Ing. Ladislav Štefanec – vedúci služobného úradu) s požiadavkou na zaslanie súťažných podkladov na odsúhlasenie.

Dňa 05. 04. 2012 bol doručený Príkaz ministerky zdravotníctva SR č. 1/2012, ktorým boli pozastavené všetky verejné obstarávania.

V nadväznosti na tento Príkaz zaslala FNsP FDR BB listom zo dňa 24.04.2012 Žiadosť o predbežný súhlas na realizáciu verejného obstarávania na súbor zákaziek (medzi inými aj Zabezpečenie služieb stravovania ...). Súhlas zo strany MZ SR bol udelený emailom zo dňa 25. apríla 2014 (zaslaný od Martina Senčáka – vedúceho služobného úradu)

Vyhlásenie verejného obstarávania

Nemocnica zverejnila Oznámenie o vyhlásení VO: 09.11.2012 (VVO č. 215/2012, číslo oznámenia: 13422 – KOS). Išlo o formu koncesie postupom užšej súťaže. Záujemcovia vo VO boli traja DORA Gastro Slovakia, a.s., Bratislava, Eurogastro Catering s.r.o., Olomouc, S & G spol. s r.o., Bratislava.

Ako kritérium na vyhodnotenie ponúk bola v zmysle zákona stanovená ekonomicky najvýhodnejšia ponuka - najnižšia cena za jednotlivé druhy stravy, z hľadiska procesu bola použitá elektronická aukcia.

Úspešný uchádzač sa zaviazal investovať do rekonštrukcie

S úspešným uchádzačom spoločnosťou DORA Gastro Slovakia, a.s., Štefánikova 19 , 81105 Bratislava, bola uzatvorená zmluva 28. 10. 2013 na desať rokov v celkovej hodnote zákazky 23 254 551 EUR bez DPH na dobu trvania zmluvy po prepočítaní na počty predpokladaných vydaných jedál. Celková suma investície – rekonštrukcia a modernizácia, bola 3 747 741 EUR bez DPH, pričom v zmluve pozostáva z niekoľkých na seba nadväzujúcich etáp. Proces začal rekonštrukciou kuchyne, pokračoval rekonštrukciu jedálne, skladov, výmenu technológie a na záver výmenu kontajnerov na rozvoz stravy a tabletového systému.

Pôvodná cena stravnej jednotky pre pacientov, v čase zabezpečovania služieb nemocnicou bola 6,30 EUR bez DPH. V zmluve boli dohodnuté nasledujúce ceny.

Druh jedla - Cena v EUR bez DPH (Cena v EUR s DPH)

cena za stravu zamestnancov 3,33 (4,00)

cena za stravu pacientov – racionálna strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – diabetická strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – výživná strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – strava s obmedzením tuku 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – ostatné typy diét 9,05 (10,86)

Cena za dodanie služby je porovnateľná s cenou varenia vo vlastnej réžii

Pri úvahách o opodstatnenosti cien je potrebné si uvedomiť, že cena stravnej jednotky v čase, keď si služby zabezpečovala nemocnica sama zohľadňuje len cenu surovín a prevádzkové náklady prípravy jedál. Nie sú v nej zahrnuté náklady na investície ani náklady na správnu réžiu. Pri zohľadnení týchto, pre cenotvorbu podstatných vstupov, by nás stávala strava 8,66 bez DPH tak, ako uvádzame v tabuľke nižšie. Teda porovnateľne s cenou, za akú nám dodáva stravu DORA Gastro Slovakia, a.s.

investícia vypočítaná zo zmluvy t celkovej hodnoty zákazky 16,12%

Prepočet FNsP FDR BB Cena Dora Gastro

pôvodná cena stravnej jednotky 6,30

plus správna réžia v roku 2013 bola SR 18,38% 7,46

plus investícia 16,12% (naša cena bez DPH) 8,66 8,99 DG bez DPH

plus DPH 20%, teda predajná cena 10,39 10,79 DG s DPH

Na záver si dovolíme tvrdiť, že snaha zabezpečiť proces rekonštrukcie stravovacej prevádzky bola absolútne legitímna, opodstatnená a podtrhnutá snahou vedenia zabezpečiť adekvátnu liečebnú výživu pre pacientov.

Vedenie FNsP F.D.Roosevelta Banská Bystrica

Spravodajstvo

 


  1. Organ zo Španej Doliny vyhral, opravy sa zatiaľ nedočkal. Kríva legislatíva Foto 2 303
  2. Polícia pátra po 83- ročnom Banskobystričanovi, nevrátil sa z prechádzky 343
  3. Barani začali prípravu na novú sezónu aj s posilou z konkurenčného Zvolena 286
  4. Mesto sa pustilo do boja s vizuálnym smogom, problémom je nedostatočná legislatíva 197
  5. Kráľovské dni Horehronia klopú na dvere 138
  6. FOTO: ŠK CMK sa stal najúspešnejším klubom na Slovensku 132
  7. Mužovi z Brezna namerali 2,27 promile 80
  8. Pri ničivom požiari v Pohorelej zahynul muž Foto 69
  9. V národnom parku Veľká Fatra prišli s unikátnym projektom. Migračnú trasu veľkých šeliem môžete sledovať online Video 65
  10. Banská Bystrica patrí medzi „Top 10 hustých miest“. Pozrite sa, v ktorých častiach mesta bývame najhustejšie 59

Najčítanejšie správy

Banská Bystrica

Organ zo Španej Doliny vyhral, opravy sa zatiaľ nedočkal. Kríva legislatíva

Patovú situáciu, ku ktorej prichádza pri obnove, chce ministerstvo riešiť zmenou legislatívy.

Polícia pátra po 83- ročnom Banskobystričanovi, nevrátil sa z prechádzky

Muž je nezvestný od soboty, keď odišiel na prechádzku.

Barani začali prípravu na novú sezónu aj s posilou z konkurenčného Zvolena

Do kádra sa vracia aj obľúbenec fanúšikov Marek Biro.

Mesto sa pustilo do boja s vizuálnym smogom, problémom je nedostatočná legislatíva

Na území Banskej Bystrice má desať najväčších reklamných spoločností približne 770 bilboardov, backlightov, bigboardov, citylightov či reklamných plachiet.

Kráľovské dni Horehronia klopú na dvere

Prípravy na najväčšie mestské slávnosti vrcholia. Dni mesta sa uskutočnia od 24. do 26. mája.

Blízke regióny

Muži z útulku pracujú na poli a starajú sa o dobytok. S nápadom prišiel miestny farár

Útulok v Banskom Studenci ponúka strechu nad hlavou mužom v nepriaznivej životnej situácii. Ráno začínajú modlitbou, cez deň pracujú na statku.

Obchvat Zvolena začína byť reálny, diaľničná vyhlásila súťaž

Ide o kľúčový rýchlostný úsek medzi západom a východom.

Univerzita predala pozemky aj internát

Predať areál na Zlatom potoku sa škole nedarí.

V nedeľu sa v Bobrovci nerobí, zakázali kosačky a píly

Kosačky, motorové píly ani vŕtačky v nedeľu v Bobrovci nepočuť. Obec si urobila s hlučnými prácami poriadok. Schválila nariadene, ktoré robí z nedele deň oddychu a pokoja od hluku.

Všetky správy

Zverejnili oficiálne fotografie zo svadby Harryho a Meghan

Autorom je fotograf Alexi Lubomirski, ktorý snímky zhotovil na hrade Windsor.

Keď slovenská liga nedáva logiku. Žilina zdolala Trnavu 12:1

Vybrali sme sedem momentov, ktoré ukázala uplynulá sezóna.

Branislava Pašku obvinili pre nákup ultrazvukov

Pri spornom tendri mal stáť za machináciami pri verejnom obstarávaní.