Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

Stanovisko FNsP F.D. Roosevelta

Nemocnica reaguje na medializované informácie o modernizácii stravovacej prevádzky.

BANSKÁ BYSTRICA. Fakultná nemocnica s poliklinikou F. D. Roosevelta Banská Bystrica sa rozhodla pre realizáciu verejného obstarávania vzhľadom na nevyhovujúce priestory stravovacej prevádzky. Používané technológie boli vo veľmi zlom technickom stave (parné kotly, roboty, panvice, transportné vozíky na prepravu stravy pre pacientov na oddelenia, vzduchotechniky, elektrických rozvodov, atď.)

Kontroly vykonané pracovníkmi Rergionálneho úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ), ktorými boli opakovane zistené nedostatky z dôvodu dlhodobo pretrvávajúceho nevyhovujúceho stavu technologických zariadení a nedodržania teplotného reťazca hotových pokrmov spôsobeného poškodením tabletového systému dlhodobo používaného za hranicou životnosti ako aj nevyhovujúceho stavu skladovania potravín, poukazovali na nevyhnutnosť komplexnej rekonštrukcie.

Skryť Vypnúť reklamu

Kontroly Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v stravovacej prevádzke

Zo strany RÚVZ boli v období od januára 2011 do júla 2012 vykonané tri kontroly 03. 07. 2012, 15. 03. 2011 a 20. 01. 2011, pričom všetky boli zamerané na dozor a kontrolu odstraňovania zistených nedostatkov pri predchádzajúcich kontrolách a bolo konštatované, že niektoré nedostatky vytýkané kontrolami neboli odstránené a pretrvávajú dlhodobo.

Vzhľadom na nereálnosť zabezpečiť vstupnú investíciu do rekonštrukcie a modernizácie celej stravovacej prevádzky vo vlastnej réžii, ktorá bola po 30 rokoch užívania v havarijnom stave, pristúpili sme k dodávateľskému zabezpečeniu služby v celom rozsahu od projektu, cez rekonštrukciu a modernizáciu až po služby stravovania.

Prieskum trhu

V tomto čase sme zrealizovali prieskum trhu, kedy sme 20.04.2011 oslovili štyri firmy EUREST, Ltd., Kechnec, GTH CATERING a.s., Praha, PROTHERM Profesional, s.r.o., Poprad, DCCATERING s.r.o., Zvolen. Lehota na predkladanie ponúk bola do 31.05.2011, pričom ponuky predložili firmy EUREST, Ltd., Kechnec, GTH CATERING a.s., Praha, PROTHERM Profesional, s.r.o., Poprad a DORA GASTRO, a.s., Most (konzorcium firiem Protherm a Dora Gastro). Priemerná cena z ponúk na základe výsledkov prieskumu trhu bola použitá do žiadosti o súhlas na MZ SR. (predpokladaná hodnota zákazky: 11 000 000 EUR bez DPH/5 rokov).

Skryť Vypnúť reklamu

Zabezpečenie procesu verejného obstarávania

Proces verejného obstarávania sme v tomto prípade identifikovali ako veľmi náročný, s ktorým naši zamestnanci nemali skúsenosti, takže sme pristúpili k prieskumu trhu, pri ktorom sme oslovili firmy Euro Dotácie, a.s., Žilina, ABNKA, s.r.o., Ivanka pri Dunaji, CASTOR & POLLUX, a.s., Žilina. Spoločnosť s najnižšou cenovou ponukou bola firma Euro Dotácie, a.s., s ktorou sme aj podpísali mandátnu zmluvu. Uvedená firma podľa zmluvy bola zodpovedná za celý proces verejného obstarávania, vrátane zabezpečenia administrácie použitého postupu, odovzdanie kompletnej dokumentácie a tiež zabezpečenia nevyhnutných procesov v súlade s použitým postupom verejného obstarávania. Čím na základe zmluvy preberala kompletnú zodpovednosť za celý procesný priebeh verejného obstarávania.

Skryť Vypnúť reklamu

Žiadosti na zriaďovateľa

Prvotná žiadosť o súhlas s realizáciou verejného obstarávania bola zaslaná na MZ SR listom zo dňa 10. júna 2011 na obdobie trvania zmluvy 5 rokov. Súhlas zo strany MZ SR bol udelený dňa 22. 07. 2011 (podpísaný Ing. Ladislav Štefanec – vedúci služobného úradu).

Následne FNsP FDR BB dňa 14. novembra 2011 požiadala MZ SR o súhlas so zmenou dĺžky trvania zmluvného vzťahu z 5 rokov na 10 rokov vzhľadom na rozsiahly charakter a výšku nevyhnutných prvotných investícií do kompletnej modernizácie technológie a nevyhnutných stavebných úprav bola táto dĺžka trvania zmluvného vzťahu reálna vzhľadom na návratnosť vstupných finančných prostriedkov, pokiaľ nemalo dôjsť k nadmernému navýšeniu platieb za poskytovanie služieb stravovania.

Súhlas zo strany MZ SR bol udelený dňa 01. 12. 2011 (podpísaný Ing. Ladislav Štefanec – vedúci služobného úradu) s požiadavkou na zaslanie súťažných podkladov na odsúhlasenie.

Dňa 05. 04. 2012 bol doručený Príkaz ministerky zdravotníctva SR č. 1/2012, ktorým boli pozastavené všetky verejné obstarávania.

V nadväznosti na tento Príkaz zaslala FNsP FDR BB listom zo dňa 24.04.2012 Žiadosť o predbežný súhlas na realizáciu verejného obstarávania na súbor zákaziek (medzi inými aj Zabezpečenie služieb stravovania ...). Súhlas zo strany MZ SR bol udelený emailom zo dňa 25. apríla 2014 (zaslaný od Martina Senčáka – vedúceho služobného úradu)

Vyhlásenie verejného obstarávania

Nemocnica zverejnila Oznámenie o vyhlásení VO: 09.11.2012 (VVO č. 215/2012, číslo oznámenia: 13422 – KOS). Išlo o formu koncesie postupom užšej súťaže. Záujemcovia vo VO boli traja DORA Gastro Slovakia, a.s., Bratislava, Eurogastro Catering s.r.o., Olomouc, S & G spol. s r.o., Bratislava.

Ako kritérium na vyhodnotenie ponúk bola v zmysle zákona stanovená ekonomicky najvýhodnejšia ponuka - najnižšia cena za jednotlivé druhy stravy, z hľadiska procesu bola použitá elektronická aukcia.

Úspešný uchádzač sa zaviazal investovať do rekonštrukcie

S úspešným uchádzačom spoločnosťou DORA Gastro Slovakia, a.s., Štefánikova 19 , 81105 Bratislava, bola uzatvorená zmluva 28. 10. 2013 na desať rokov v celkovej hodnote zákazky 23 254 551 EUR bez DPH na dobu trvania zmluvy po prepočítaní na počty predpokladaných vydaných jedál. Celková suma investície – rekonštrukcia a modernizácia, bola 3 747 741 EUR bez DPH, pričom v zmluve pozostáva z niekoľkých na seba nadväzujúcich etáp. Proces začal rekonštrukciou kuchyne, pokračoval rekonštrukciu jedálne, skladov, výmenu technológie a na záver výmenu kontajnerov na rozvoz stravy a tabletového systému.

Pôvodná cena stravnej jednotky pre pacientov, v čase zabezpečovania služieb nemocnicou bola 6,30 EUR bez DPH. V zmluve boli dohodnuté nasledujúce ceny.

Druh jedla - Cena v EUR bez DPH (Cena v EUR s DPH)

cena za stravu zamestnancov 3,33 (4,00)

cena za stravu pacientov – racionálna strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – diabetická strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – výživná strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – strava s obmedzením tuku 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – ostatné typy diét 9,05 (10,86)

Cena za dodanie služby je porovnateľná s cenou varenia vo vlastnej réžii

Pri úvahách o opodstatnenosti cien je potrebné si uvedomiť, že cena stravnej jednotky v čase, keď si služby zabezpečovala nemocnica sama zohľadňuje len cenu surovín a prevádzkové náklady prípravy jedál. Nie sú v nej zahrnuté náklady na investície ani náklady na správnu réžiu. Pri zohľadnení týchto, pre cenotvorbu podstatných vstupov, by nás stávala strava 8,66 bez DPH tak, ako uvádzame v tabuľke nižšie. Teda porovnateľne s cenou, za akú nám dodáva stravu DORA Gastro Slovakia, a.s.

investícia vypočítaná zo zmluvy t celkovej hodnoty zákazky 16,12%

Prepočet FNsP FDR BB Cena Dora Gastro

pôvodná cena stravnej jednotky 6,30

plus správna réžia v roku 2013 bola SR 18,38% 7,46

plus investícia 16,12% (naša cena bez DPH) 8,66 8,99 DG bez DPH

plus DPH 20%, teda predajná cena 10,39 10,79 DG s DPH

Na záver si dovolíme tvrdiť, že snaha zabezpečiť proces rekonštrukcie stravovacej prevádzky bola absolútne legitímna, opodstatnená a podtrhnutá snahou vedenia zabezpečiť adekvátnu liečebnú výživu pre pacientov.

Vedenie FNsP F.D.Roosevelta Banská Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  3. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  5. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  6. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  7. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  8. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  9. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  2. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  3. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  4. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  5. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  6. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  7. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  8. Stiahnite si stovky e-kníh
  9. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  10. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 719
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 607
  3. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 7 356
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 264
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 069
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 3 932
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 335
  8. Crème de la crème po slovensky 3 250
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 895
  10. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 2 217
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Pozrite si MY športujeme.


3 h
Partizánska cesta.

V meste pod Urpínom sa chystá najväčšia rekonštrukcia miestnych komunikácií za posledných desať rokov.


TASR 18 h
Taktické cvičenie dobrovoľných hasičov v Brezne.

Počuli ste minulý utorok sirény hasičských áut, prechádzajúce cez námestie v Brezne? Nestala sa žiadna tragická udalosť, išlo o taktické cvičenie.


MONIKA DOLŇANOVÁ 19 h
Ilustračné foto.

Na lesných pozemkoch a v ich ochrannom pásme je každý povinný dodržiavať zásady protipožiarnej bezpečnosti.


SITA 21 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pre búrku padali aj stromy.


22. jún

Američania skupujú drevo v celej Európe, výsledkom je cena, ktorá likviduje slovenský drevospracujúci priemysel.


21. jún

Obcou na Záhorí sa prehnala smršť. Starý kostol náporu vody odolal.


19 h

Auto sa zrazilo s chodcom.


(mb) 14 h

Už ste čítali?