Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Stanovisko FNsP F.D. Roosevelta

Nemocnica reaguje na medializované informácie o modernizácii stravovacej prevádzky.

BANSKÁ BYSTRICA. Fakultná nemocnica s poliklinikou F. D. Roosevelta Banská Bystrica sa rozhodla pre realizáciu verejného obstarávania vzhľadom na nevyhovujúce priestory stravovacej prevádzky. Používané technológie boli vo veľmi zlom technickom stave (parné kotly, roboty, panvice, transportné vozíky na prepravu stravy pre pacientov na oddelenia, vzduchotechniky, elektrických rozvodov, atď.)

Kontroly vykonané pracovníkmi Rergionálneho úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ), ktorými boli opakovane zistené nedostatky z dôvodu dlhodobo pretrvávajúceho nevyhovujúceho stavu technologických zariadení a nedodržania teplotného reťazca hotových pokrmov spôsobeného poškodením tabletového systému dlhodobo používaného za hranicou životnosti ako aj nevyhovujúceho stavu skladovania potravín, poukazovali na nevyhnutnosť komplexnej rekonštrukcie.

Skryť Vypnúť reklamu

Kontroly Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v stravovacej prevádzke

Zo strany RÚVZ boli v období od januára 2011 do júla 2012 vykonané tri kontroly 03. 07. 2012, 15. 03. 2011 a 20. 01. 2011, pričom všetky boli zamerané na dozor a kontrolu odstraňovania zistených nedostatkov pri predchádzajúcich kontrolách a bolo konštatované, že niektoré nedostatky vytýkané kontrolami neboli odstránené a pretrvávajú dlhodobo.

Vzhľadom na nereálnosť zabezpečiť vstupnú investíciu do rekonštrukcie a modernizácie celej stravovacej prevádzky vo vlastnej réžii, ktorá bola po 30 rokoch užívania v havarijnom stave, pristúpili sme k dodávateľskému zabezpečeniu služby v celom rozsahu od projektu, cez rekonštrukciu a modernizáciu až po služby stravovania.

Prieskum trhu

V tomto čase sme zrealizovali prieskum trhu, kedy sme 20.04.2011 oslovili štyri firmy EUREST, Ltd., Kechnec, GTH CATERING a.s., Praha, PROTHERM Profesional, s.r.o., Poprad, DCCATERING s.r.o., Zvolen. Lehota na predkladanie ponúk bola do 31.05.2011, pričom ponuky predložili firmy EUREST, Ltd., Kechnec, GTH CATERING a.s., Praha, PROTHERM Profesional, s.r.o., Poprad a DORA GASTRO, a.s., Most (konzorcium firiem Protherm a Dora Gastro). Priemerná cena z ponúk na základe výsledkov prieskumu trhu bola použitá do žiadosti o súhlas na MZ SR. (predpokladaná hodnota zákazky: 11 000 000 EUR bez DPH/5 rokov).

Skryť Vypnúť reklamu

Zabezpečenie procesu verejného obstarávania

Proces verejného obstarávania sme v tomto prípade identifikovali ako veľmi náročný, s ktorým naši zamestnanci nemali skúsenosti, takže sme pristúpili k prieskumu trhu, pri ktorom sme oslovili firmy Euro Dotácie, a.s., Žilina, ABNKA, s.r.o., Ivanka pri Dunaji, CASTOR & POLLUX, a.s., Žilina. Spoločnosť s najnižšou cenovou ponukou bola firma Euro Dotácie, a.s., s ktorou sme aj podpísali mandátnu zmluvu. Uvedená firma podľa zmluvy bola zodpovedná za celý proces verejného obstarávania, vrátane zabezpečenia administrácie použitého postupu, odovzdanie kompletnej dokumentácie a tiež zabezpečenia nevyhnutných procesov v súlade s použitým postupom verejného obstarávania. Čím na základe zmluvy preberala kompletnú zodpovednosť za celý procesný priebeh verejného obstarávania.

Skryť Vypnúť reklamu

Žiadosti na zriaďovateľa

Prvotná žiadosť o súhlas s realizáciou verejného obstarávania bola zaslaná na MZ SR listom zo dňa 10. júna 2011 na obdobie trvania zmluvy 5 rokov. Súhlas zo strany MZ SR bol udelený dňa 22. 07. 2011 (podpísaný Ing. Ladislav Štefanec – vedúci služobného úradu).

Následne FNsP FDR BB dňa 14. novembra 2011 požiadala MZ SR o súhlas so zmenou dĺžky trvania zmluvného vzťahu z 5 rokov na 10 rokov vzhľadom na rozsiahly charakter a výšku nevyhnutných prvotných investícií do kompletnej modernizácie technológie a nevyhnutných stavebných úprav bola táto dĺžka trvania zmluvného vzťahu reálna vzhľadom na návratnosť vstupných finančných prostriedkov, pokiaľ nemalo dôjsť k nadmernému navýšeniu platieb za poskytovanie služieb stravovania.

Súhlas zo strany MZ SR bol udelený dňa 01. 12. 2011 (podpísaný Ing. Ladislav Štefanec – vedúci služobného úradu) s požiadavkou na zaslanie súťažných podkladov na odsúhlasenie.

Dňa 05. 04. 2012 bol doručený Príkaz ministerky zdravotníctva SR č. 1/2012, ktorým boli pozastavené všetky verejné obstarávania.

V nadväznosti na tento Príkaz zaslala FNsP FDR BB listom zo dňa 24.04.2012 Žiadosť o predbežný súhlas na realizáciu verejného obstarávania na súbor zákaziek (medzi inými aj Zabezpečenie služieb stravovania ...). Súhlas zo strany MZ SR bol udelený emailom zo dňa 25. apríla 2014 (zaslaný od Martina Senčáka – vedúceho služobného úradu)

Vyhlásenie verejného obstarávania

Nemocnica zverejnila Oznámenie o vyhlásení VO: 09.11.2012 (VVO č. 215/2012, číslo oznámenia: 13422 – KOS). Išlo o formu koncesie postupom užšej súťaže. Záujemcovia vo VO boli traja DORA Gastro Slovakia, a.s., Bratislava, Eurogastro Catering s.r.o., Olomouc, S & G spol. s r.o., Bratislava.

Ako kritérium na vyhodnotenie ponúk bola v zmysle zákona stanovená ekonomicky najvýhodnejšia ponuka - najnižšia cena za jednotlivé druhy stravy, z hľadiska procesu bola použitá elektronická aukcia.

Úspešný uchádzač sa zaviazal investovať do rekonštrukcie

S úspešným uchádzačom spoločnosťou DORA Gastro Slovakia, a.s., Štefánikova 19 , 81105 Bratislava, bola uzatvorená zmluva 28. 10. 2013 na desať rokov v celkovej hodnote zákazky 23 254 551 EUR bez DPH na dobu trvania zmluvy po prepočítaní na počty predpokladaných vydaných jedál. Celková suma investície – rekonštrukcia a modernizácia, bola 3 747 741 EUR bez DPH, pričom v zmluve pozostáva z niekoľkých na seba nadväzujúcich etáp. Proces začal rekonštrukciou kuchyne, pokračoval rekonštrukciu jedálne, skladov, výmenu technológie a na záver výmenu kontajnerov na rozvoz stravy a tabletového systému.

Pôvodná cena stravnej jednotky pre pacientov, v čase zabezpečovania služieb nemocnicou bola 6,30 EUR bez DPH. V zmluve boli dohodnuté nasledujúce ceny.

Druh jedla - Cena v EUR bez DPH (Cena v EUR s DPH)

cena za stravu zamestnancov 3,33 (4,00)

cena za stravu pacientov – racionálna strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – diabetická strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – výživná strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – strava s obmedzením tuku 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – ostatné typy diét 9,05 (10,86)

Cena za dodanie služby je porovnateľná s cenou varenia vo vlastnej réžii

Pri úvahách o opodstatnenosti cien je potrebné si uvedomiť, že cena stravnej jednotky v čase, keď si služby zabezpečovala nemocnica sama zohľadňuje len cenu surovín a prevádzkové náklady prípravy jedál. Nie sú v nej zahrnuté náklady na investície ani náklady na správnu réžiu. Pri zohľadnení týchto, pre cenotvorbu podstatných vstupov, by nás stávala strava 8,66 bez DPH tak, ako uvádzame v tabuľke nižšie. Teda porovnateľne s cenou, za akú nám dodáva stravu DORA Gastro Slovakia, a.s.

investícia vypočítaná zo zmluvy t celkovej hodnoty zákazky 16,12%

Prepočet FNsP FDR BB Cena Dora Gastro

pôvodná cena stravnej jednotky 6,30

plus správna réžia v roku 2013 bola SR 18,38% 7,46

plus investícia 16,12% (naša cena bez DPH) 8,66 8,99 DG bez DPH

plus DPH 20%, teda predajná cena 10,39 10,79 DG s DPH

Na záver si dovolíme tvrdiť, že snaha zabezpečiť proces rekonštrukcie stravovacej prevádzky bola absolútne legitímna, opodstatnená a podtrhnutá snahou vedenia zabezpečiť adekvátnu liečebnú výživu pre pacientov.

Vedenie FNsP F.D.Roosevelta Banská Bystrica

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  1. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  6. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  7. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  8. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  9. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  10. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 19 428
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 371
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 366
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 12 752
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 661
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 402
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 117
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 613
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 332
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 326
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Počet nakazených prekročil hranicu 3 tisíc za jeden deň

ide o slovenský absolútny rekord s mimoriadnou dynamikou rastu 94 percent voči minulej sobote. V Banskobystrickom kraji to bolo 315 prípadov.

Dneškom sa zatvárajú aj zariadenia na južnej strane Chopku

Ide o reakciu na preventívne opatrenia v súvislosti s COVID - 19.

Chopok, v pozadí Ďumbier

Stredoslovenské múzeum mapuje súčasné obdobie pandémie

Stredoslovenské múzeum (SSM) v Banskej Bystrici spúšťa výzvu pre Banskobystričanov, ktorej cieľom je zachytiť aktuálnu situáciu v meste prostredníctvom spomienok či fotografií.

Tóth už ma limit vo vrecku, čerešničkou najlepší výkon roka

Olympijský šampión v chôdzi na 50 km z brazílskeho Ria de Janeiro 2016 Matej Tóth triumfoval na sobotňajšom 39. ročníku Dudinskej päťdesiatky.

Matej Tóth v cieli Dudinskej päťdesiatky.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?