Štvrtok, 11. august, 2022 | Meniny má Zuzana

Stanovisko FNsP F.D. Roosevelta

Nemocnica reaguje na medializované informácie o modernizácii stravovacej prevádzky.

BANSKÁ BYSTRICA. Fakultná nemocnica s poliklinikou F. D. Roosevelta Banská Bystrica sa rozhodla pre realizáciu verejného obstarávania vzhľadom na nevyhovujúce priestory stravovacej prevádzky. Používané technológie boli vo veľmi zlom technickom stave (parné kotly, roboty, panvice, transportné vozíky na prepravu stravy pre pacientov na oddelenia, vzduchotechniky, elektrických rozvodov, atď.)

Kontroly vykonané pracovníkmi Rergionálneho úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ), ktorými boli opakovane zistené nedostatky z dôvodu dlhodobo pretrvávajúceho nevyhovujúceho stavu technologických zariadení a nedodržania teplotného reťazca hotových pokrmov spôsobeného poškodením tabletového systému dlhodobo používaného za hranicou životnosti ako aj nevyhovujúceho stavu skladovania potravín, poukazovali na nevyhnutnosť komplexnej rekonštrukcie.

SkryťVypnúť reklamu

Kontroly Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v stravovacej prevádzke

Zo strany RÚVZ boli v období od januára 2011 do júla 2012 vykonané tri kontroly 03. 07. 2012, 15. 03. 2011 a 20. 01. 2011, pričom všetky boli zamerané na dozor a kontrolu odstraňovania zistených nedostatkov pri predchádzajúcich kontrolách a bolo konštatované, že niektoré nedostatky vytýkané kontrolami neboli odstránené a pretrvávajú dlhodobo.

Vzhľadom na nereálnosť zabezpečiť vstupnú investíciu do rekonštrukcie a modernizácie celej stravovacej prevádzky vo vlastnej réžii, ktorá bola po 30 rokoch užívania v havarijnom stave, pristúpili sme k dodávateľskému zabezpečeniu služby v celom rozsahu od projektu, cez rekonštrukciu a modernizáciu až po služby stravovania.

Prieskum trhu

V tomto čase sme zrealizovali prieskum trhu, kedy sme 20.04.2011 oslovili štyri firmy EUREST, Ltd., Kechnec, GTH CATERING a.s., Praha, PROTHERM Profesional, s.r.o., Poprad, DCCATERING s.r.o., Zvolen. Lehota na predkladanie ponúk bola do 31.05.2011, pričom ponuky predložili firmy EUREST, Ltd., Kechnec, GTH CATERING a.s., Praha, PROTHERM Profesional, s.r.o., Poprad a DORA GASTRO, a.s., Most (konzorcium firiem Protherm a Dora Gastro). Priemerná cena z ponúk na základe výsledkov prieskumu trhu bola použitá do žiadosti o súhlas na MZ SR. (predpokladaná hodnota zákazky: 11 000 000 EUR bez DPH/5 rokov).

SkryťVypnúť reklamu

Zabezpečenie procesu verejného obstarávania

Proces verejného obstarávania sme v tomto prípade identifikovali ako veľmi náročný, s ktorým naši zamestnanci nemali skúsenosti, takže sme pristúpili k prieskumu trhu, pri ktorom sme oslovili firmy Euro Dotácie, a.s., Žilina, ABNKA, s.r.o., Ivanka pri Dunaji, CASTOR & POLLUX, a.s., Žilina. Spoločnosť s najnižšou cenovou ponukou bola firma Euro Dotácie, a.s., s ktorou sme aj podpísali mandátnu zmluvu. Uvedená firma podľa zmluvy bola zodpovedná za celý proces verejného obstarávania, vrátane zabezpečenia administrácie použitého postupu, odovzdanie kompletnej dokumentácie a tiež zabezpečenia nevyhnutných procesov v súlade s použitým postupom verejného obstarávania. Čím na základe zmluvy preberala kompletnú zodpovednosť za celý procesný priebeh verejného obstarávania.

SkryťVypnúť reklamu

Žiadosti na zriaďovateľa

Prvotná žiadosť o súhlas s realizáciou verejného obstarávania bola zaslaná na MZ SR listom zo dňa 10. júna 2011 na obdobie trvania zmluvy 5 rokov. Súhlas zo strany MZ SR bol udelený dňa 22. 07. 2011 (podpísaný Ing. Ladislav Štefanec – vedúci služobného úradu).

Následne FNsP FDR BB dňa 14. novembra 2011 požiadala MZ SR o súhlas so zmenou dĺžky trvania zmluvného vzťahu z 5 rokov na 10 rokov vzhľadom na rozsiahly charakter a výšku nevyhnutných prvotných investícií do kompletnej modernizácie technológie a nevyhnutných stavebných úprav bola táto dĺžka trvania zmluvného vzťahu reálna vzhľadom na návratnosť vstupných finančných prostriedkov, pokiaľ nemalo dôjsť k nadmernému navýšeniu platieb za poskytovanie služieb stravovania.

Súhlas zo strany MZ SR bol udelený dňa 01. 12. 2011 (podpísaný Ing. Ladislav Štefanec – vedúci služobného úradu) s požiadavkou na zaslanie súťažných podkladov na odsúhlasenie.

Dňa 05. 04. 2012 bol doručený Príkaz ministerky zdravotníctva SR č. 1/2012, ktorým boli pozastavené všetky verejné obstarávania.

V nadväznosti na tento Príkaz zaslala FNsP FDR BB listom zo dňa 24.04.2012 Žiadosť o predbežný súhlas na realizáciu verejného obstarávania na súbor zákaziek (medzi inými aj Zabezpečenie služieb stravovania ...). Súhlas zo strany MZ SR bol udelený emailom zo dňa 25. apríla 2014 (zaslaný od Martina Senčáka – vedúceho služobného úradu)

Vyhlásenie verejného obstarávania

Nemocnica zverejnila Oznámenie o vyhlásení VO: 09.11.2012 (VVO č. 215/2012, číslo oznámenia: 13422 – KOS). Išlo o formu koncesie postupom užšej súťaže. Záujemcovia vo VO boli traja DORA Gastro Slovakia, a.s., Bratislava, Eurogastro Catering s.r.o., Olomouc, S & G spol. s r.o., Bratislava.

Ako kritérium na vyhodnotenie ponúk bola v zmysle zákona stanovená ekonomicky najvýhodnejšia ponuka - najnižšia cena za jednotlivé druhy stravy, z hľadiska procesu bola použitá elektronická aukcia.

Úspešný uchádzač sa zaviazal investovať do rekonštrukcie

S úspešným uchádzačom spoločnosťou DORA Gastro Slovakia, a.s., Štefánikova 19 , 81105 Bratislava, bola uzatvorená zmluva 28. 10. 2013 na desať rokov v celkovej hodnote zákazky 23 254 551 EUR bez DPH na dobu trvania zmluvy po prepočítaní na počty predpokladaných vydaných jedál. Celková suma investície – rekonštrukcia a modernizácia, bola 3 747 741 EUR bez DPH, pričom v zmluve pozostáva z niekoľkých na seba nadväzujúcich etáp. Proces začal rekonštrukciou kuchyne, pokračoval rekonštrukciu jedálne, skladov, výmenu technológie a na záver výmenu kontajnerov na rozvoz stravy a tabletového systému.

Pôvodná cena stravnej jednotky pre pacientov, v čase zabezpečovania služieb nemocnicou bola 6,30 EUR bez DPH. V zmluve boli dohodnuté nasledujúce ceny.

Druh jedla - Cena v EUR bez DPH (Cena v EUR s DPH)

cena za stravu zamestnancov 3,33 (4,00)

cena za stravu pacientov – racionálna strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – diabetická strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – výživná strava 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – strava s obmedzením tuku 8,99 (10,79)

cena za stravu pacientov – ostatné typy diét 9,05 (10,86)

Cena za dodanie služby je porovnateľná s cenou varenia vo vlastnej réžii

Pri úvahách o opodstatnenosti cien je potrebné si uvedomiť, že cena stravnej jednotky v čase, keď si služby zabezpečovala nemocnica sama zohľadňuje len cenu surovín a prevádzkové náklady prípravy jedál. Nie sú v nej zahrnuté náklady na investície ani náklady na správnu réžiu. Pri zohľadnení týchto, pre cenotvorbu podstatných vstupov, by nás stávala strava 8,66 bez DPH tak, ako uvádzame v tabuľke nižšie. Teda porovnateľne s cenou, za akú nám dodáva stravu DORA Gastro Slovakia, a.s.

investícia vypočítaná zo zmluvy t celkovej hodnoty zákazky 16,12%

Prepočet FNsP FDR BB Cena Dora Gastro

pôvodná cena stravnej jednotky 6,30

plus správna réžia v roku 2013 bola SR 18,38% 7,46

plus investícia 16,12% (naša cena bez DPH) 8,66 8,99 DG bez DPH

plus DPH 20%, teda predajná cena 10,39 10,79 DG s DPH

Na záver si dovolíme tvrdiť, že snaha zabezpečiť proces rekonštrukcie stravovacej prevádzky bola absolútne legitímna, opodstatnená a podtrhnutá snahou vedenia zabezpečiť adekvátnu liečebnú výživu pre pacientov.

Vedenie FNsP F.D.Roosevelta Banská Bystrica

Najčítanejšie na My Bystrica

Inzercia - Tlačové správy

  1. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  2. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  4. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  5. Prehľad a automatizácia
  6. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  7. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  1. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  2. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  3. Trenčín potrebuje nový impulz!
  4. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  5. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  6. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  7. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  8. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 13 577
  2. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 11 272
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 9 026
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 478
  5. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 5 814
  6. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 983
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 3 899
  8. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 2 494

Blogy SME

  1. Marcel Horný: Košúty 2, časť štvrtá : Kapela
  2. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - hrad Hrušov
  3. Štefan Vidlár: Politický starobinec
  4. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Čajka v oblakoch, salaš Vigľaš
  5. Robert Škerko: Moja Haidukova ulica
  6. Fondee: Eva Hlavsová z Fondee: Češky sú v porovnaní so Slovenkami voči investovaniu skeptickejšie, ukázal prieskum
  7. Jozo Peric: Česká národná banka po sérii zvyšovania ponechala úrokové sadzby
  8. Marek Kytka: Naša nová draftová jednotka Theo Kiss ? Jeho ukážkový gól
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 118
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 13 502
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 736
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 392
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 396
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 182
  7. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 4 474
  8. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 347
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Lavička Banskej Bystrice - ilustračné foto

Najvyššia hokejová súťaž odštartuje 16. septembra.


TASR 5 h
Tajovského ulica v Banskej Bystrici.

Mesto pripravuje stratégiu dopravy, pripomienkovať ju môžu aj obyvatelia.


7 h
Už minulé ročníky potvrdili, že o podujatie je mimoriadny záujem.

Podujatie láka atraktívnym programom.


TASR 9 h
Spoločná fotka hráčov Osrblia a Spišskej Novej Vsi.

Zamerali sme sa na 1. kolo pohárovej súťaže.


12 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Jeden muž sa pobytu za mrežami vyhýba už 14 rokov.


14 h

Najstaršie sú z obdobia zhruba päťtisíc rokov pred naším letopočtom.


10. aug

Väčšina hľadaných sa skrýva, pretože na nich bol vydaný príkaz na zatknutie.


12 h

Vodič Hyundaia prešiel do protismeru, čelne sa zrazil s kamiónom.


7 h

Blogy SME

  1. Marcel Horný: Košúty 2, časť štvrtá : Kapela
  2. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - hrad Hrušov
  3. Štefan Vidlár: Politický starobinec
  4. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Čajka v oblakoch, salaš Vigľaš
  5. Robert Škerko: Moja Haidukova ulica
  6. Fondee: Eva Hlavsová z Fondee: Češky sú v porovnaní so Slovenkami voči investovaniu skeptickejšie, ukázal prieskum
  7. Jozo Peric: Česká národná banka po sérii zvyšovania ponechala úrokové sadzby
  8. Marek Kytka: Naša nová draftová jednotka Theo Kiss ? Jeho ukážkový gól
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 118
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 13 502
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 736
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 392
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 396
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 182
  7. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 4 474
  8. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 347
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu