Utorok, 12. november, 2019 | Meniny má Svätopluk

Takto sa varí čipkárskô!

Na 16. ročník tohto obľúbeného podujatia si prišlo zmerať svoje sily 26 družstiev.

(Zdroj: TASR/BRANISLAV RAČKO)

BRUSNO. V Brusne sa dnes uskutočnila súťaž vo varení čipkárskeho guláša Čipkárskô. Na 16. ročník tohto obľúbeného podujatia si prišlo zmerať svoje sily 26 družstiev. "Z nich bolo 12 mužských, dve ženské a 12 zmiešaných. Celkovo bolo 104 účastníkov, ktorí varili," priblížil za organizátorov Imrich Kolpák.

Podľa jeho ďalších slov hodnotenie prebiehalo tentoraz trochu inak ako po minulé roky. Komisia sa zamerala predovšetkým na chuťové vlastnosti, vďaka čomu bolo hodnotenie aj rýchlejšie.

Článok pokračuje pod video reklamou

Prvenstvo získalo družstvo mladých, čo organizátorov potešilo aj príjemne prekvapilo. Pred rokmi sa totiž zúčastňovali na súťaži väčšinou starší súťažiaci. To sa ale zmenilo a mladí kuchári dokonca dokázali obhájiť prvenstvo.

Čipkárskô je tradičné jedlo našich predkov, ktorí obchodovali s tovarom a hlavne čipkami. Tie nakupovali v Starých Horách a Španej Doline. Presun na jednotlivé trhoviská absolvovali na vozoch ťahaných koňmi a to po celej Európe. Aby si ušetrili čas, obyčajne zavesili tzv. mašinu vzadu na voz a jedlo varili priamo z voza.

Keď ho pripravili, zastavili a najedli sa. Najprv jedli husté, dierovanou varechou vybrali hovädzie mäso, zeleninu, zemiaky a trhance, dochutené čiernym korením a soľou a potom polievku.

2_r6415.jpg

3.jpg

4_r3389.jpg

5_r3838.jpg

6_r7813.jpg

7_r6259.jpg

8.jpg

FOTO TASR/ BRANISLAV RAČKO

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  2. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  3. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  4. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  5. Nestarnú, ale dozrievajú
  6. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  7. VIVO! prišlo do Bratislavy
  8. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch
  9. 7 dôvodov, prečo spoznať prírodnú kozmetiku od rodinnej firmy
  10. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy
  1. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou
  2. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  3. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  4. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  5. Na rozvoj turizmu v Košickom kraji je pripravených 840-tisíc eur
  6. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  7. Nestarnú, ale dozrievajú
  8. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  9. Ako prejsť na novú Ekasu jednoducho a s nulovými investíciami?
  10. Polus City Center je oddnes VIVO! Bratislava s viac obchodmi
  1. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 13 691
  2. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 10 632
  3. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 9 743
  4. Pre prácu v banke sú nevyhnutné tri schopnosti. Máte ich? 8 554
  5. Nový Volkswagen Golf a jeho 7 zásadných noviniek 6 528
  6. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 6 274
  7. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 5 116
  8. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 4 855
  9. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 4 539
  10. VIVO! prišlo do Bratislavy 4 349

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Vedeli ste, že aj kuchynský olej môžete recyklovať?

Téma recyklácie hýbe svetom. Vedeli ste, že aj použitý olej z varenia má svoje opätovné využitie? V jeho zbere aktuálne pomáha spoločnosť Kaufland.

Takto by mala vyzerať celoročná lyžiarska hala na Donovaloch.

Deň vojnových veteránov v Banskej Bystrici

na pietny akt prišli okrem veľvyslancov viacerých krajín, významných hostí a členov Slovenského zväzu protifašistických bojovníkov aj mladí ľudia.

Z poslednej ploštice sa stal jedinečný exponát

Po Nežnej revolúcii sa Pavol Katreniak zúčastnil demontáže dômyselného odpočúvacieho zariadenia na Biskupskom úrade v Banskej Bystrici.

Poslednú plošticu opatruje Pavol Katreniak ako oko v hlave. Stal sa z nej ojedinelý exponát.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Konferencia proti všetkým mafiám v Trnave

Taliansky prokurátor spochybňuje rozpustenie tímu Kuciak

Jeho slová odzneli na konferencii v Trnave, ktoré organizuje Trnavský samosprávny kraj.

Žilinská polícia navrhla obžalovať tínedžerku z vraždy mladíka

Spis už predložil dozorujúcemu prokurátorovi.

Vybrali SME

Už ste čítali?