Sobota, 8. máj, 2021 | Meniny má IngridaKrížovkyKrížovky

Takto sa varí čipkárskô!

Na 16. ročník tohto obľúbeného podujatia si prišlo zmerať svoje sily 26 družstiev.

(Zdroj: TASR/BRANISLAV RAČKO)

BRUSNO. V Brusne sa dnes uskutočnila súťaž vo varení čipkárskeho guláša Čipkárskô. Na 16. ročník tohto obľúbeného podujatia si prišlo zmerať svoje sily 26 družstiev. "Z nich bolo 12 mužských, dve ženské a 12 zmiešaných. Celkovo bolo 104 účastníkov, ktorí varili," priblížil za organizátorov Imrich Kolpák.

Podľa jeho ďalších slov hodnotenie prebiehalo tentoraz trochu inak ako po minulé roky. Komisia sa zamerala predovšetkým na chuťové vlastnosti, vďaka čomu bolo hodnotenie aj rýchlejšie.

Skryť Vypnúť reklamu

Prvenstvo získalo družstvo mladých, čo organizátorov potešilo aj príjemne prekvapilo. Pred rokmi sa totiž zúčastňovali na súťaži väčšinou starší súťažiaci. To sa ale zmenilo a mladí kuchári dokonca dokázali obhájiť prvenstvo.

Čipkárskô je tradičné jedlo našich predkov, ktorí obchodovali s tovarom a hlavne čipkami. Tie nakupovali v Starých Horách a Španej Doline. Presun na jednotlivé trhoviská absolvovali na vozoch ťahaných koňmi a to po celej Európe. Aby si ušetrili čas, obyčajne zavesili tzv. mašinu vzadu na voz a jedlo varili priamo z voza.

Keď ho pripravili, zastavili a najedli sa. Najprv jedli husté, dierovanou varechou vybrali hovädzie mäso, zeleninu, zemiaky a trhance, dochutené čiernym korením a soľou a potom polievku.

2_r6415.jpg

3.jpg

4_r3389.jpg

5_r3838.jpg

6_r7813.jpg

Skryť Vypnúť reklamu

7_r6259.jpg

8.jpg

FOTO TASR/ BRANISLAV RAČKO

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa dostať do formy? Padel je ako tenis, no ďaleko zábavnejší
  2. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  3. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku
  4. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  5. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  6. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  7. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  8. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  9. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál
  10. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd?
  1. Blíži sa Deň matiek. Pripravme im raňajky ako pre kráľovnú
  2. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku
  3. Jarná očista organizmu – ako sa do nej pustiť naplno?
  4. Ako sa dostať do formy? Padel je ako tenis, no ďaleko zábavnejší
  5. Kancelársky trh ožíva, potvrdzuje to aj najväčší developer
  6. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  7. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  8. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  9. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  10. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  1. Zaočkovaní dostávajú pivo zdarma alebo 350 eur 57 198
  2. Ste finančný guru? Otestujte sa a investujte s mobilom 19 050
  3. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička 15 458
  4. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 13 864
  5. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 8 673
  6. Čo ľuďom chýba počas práce z domu najviac? Káva to nie je 7 805
  7. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 7 633
  8. Investuje od dvanástich. Najväčší rast dosiahol o 1 600 percent 7 399
  9. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd? 7 262
  10. Minerálky pod lupou. Kedy nám škodia a kedy prospievajú? 7 040
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Banská Bystrica - aktuálne správy

Ilustračné foto

Ministerstvo životného prostredia SR presadilo realizáciu plánu rozvoja na Muránskej planine.

10 h
Minister zdravotníctva Vladimír Lengvarský ocenil prístup Banskobystrického samosprávneho kraja v pilotnom projekte mobilného očkovania.

Minister zdravotníctva Vladimír Lengvarský ocenil prístup Banskobystrického samosprávneho kraja v pilotnom projekte mobilného očkovania obyvateľov proti ochorenie COVID-19.

12 h
Policajti sa zamerali na dodržiavanie rýchlosti na cestách.

Dopravní policajti kontrolovali dodržiavanie rýchlosti na cestách.

13 h
Ilustračné foto

Detskej pacientke so spinálnou muskulárnou atrofiou podali liek Zolgensma.

14 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Muži, ktorí útočili pred nitrianskym barom, dostali tresty vo výške 4,5 a 4 roky. Na vyhlásenie rozsudku neprišli.

11 h

Likvidácia autovrakov, ku ktorým sa nikto nehlási, je zložitá, no aby stáli bez povšimnutia na lúke niekoľko rokov, je nezvyčajné a svedčí o nevšímavosti úradov aj ľudí.

21 h

Ľudia berú zdravie na ľahkú váhu a sú málo informovaní o možných rizikách, tvrdí Oleksandr Olashyn.

4. máj

Z pôvodného bazéna vytvorili tri.

6. máj

Už ste čítali?