Piatok, 13. december, 2019 | Meniny má Lucia

Načítavam moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Elektrinu nepoznali, v chladení boli majstri. Našich predkov horúčavy nezaskočili (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku

1 2 >

Hodnoť

 

To bolo v časoch, keď ešte v zime mrzlo.
 

 

Hej, si este pamatas?
 

 

Neviem, kde zijete, chlapi, ale v BB napriklad v r. 2012 a 2010 boli dlhodobo nocne teploty pod -15.
 

 

Neviem, kde žijete, no kde beriete istotu, že za oboma nickmi sú chlapi! ;-)) #peace
 

 

napriklad tuto zimu bolo -31 :-)
 

 

no jasne, si ma zabil :)
najnižšia teplota za minulú zimu na Lomničáku klesla deň pred Silvestrom niečo pod -26*C, neviem kde mohlo byť menej. Minimum v Košiciach bolo na Silvestra -14*C. Sú to však krátkodobé výkyvy, takto studený arktický vzduch sa k nám teraz dostáva už len v rámci anomálií. Dlhodobý priemer súčasných slovenských zím v bežne obývaných nadmorských výškach sa pohubuje okolo nuly äv noci pod nulou, cez deň nad nulou). Výsledkom je, že vodné hladiny už väčšinou nezamŕzajú, len výnimočne a krátkodobo (počas celej zimy týždeň-dva). Preto prevádzkovať ľadovne tak ako v minulosti, napĺňané kvádrami prirodzeného ľadu, by dnes už nebolo možné.
 

 

boli sme na dovolenke v Liptovskom Jane a ortutovt teplomer rano ukazoval -31 ano moze merat mimo ale stale aj keby to bo -28 tak kosa bola poriadna v zime bolo zima a snehu dost.
naopak minule leto bolo slabe a dazdive.
 
Hodnoť

neboj

ešte bude a dufam že dosť, aby sa tu afričanom nepáčilo...
 
Hodnoť

 

ladovnu mala este aj moja babka a viem ze lad na chladenie piva este nedavno tazil (mozno to robi aj teraz, ale to nemam overene) aj nejaky cesky pivovar - bolo to lacnejsie, spolahlivejsie a ekologickejsie ako chladenie kompresormi = elektrinou
 

 

Mozno mas na mysli iny pivovar ale Prazdroj chladil v ladovni do roku 1987.
 
Hodnoť

 

Nuz, cakal som, ze sa dozviem aj nejake relevantne informacie... Ale dozvedel som sa len to, ze v BB je pri kastieli ladovna, kde sa uskladnoval lad.
Co tak priblizit blizsie princip, ako udrzat v pivnici lad? Lebo ked to skusite doma vo svojej, tak to nepojde, treba mat grif a spravne postavenu chladnicku.
A co nasi chudobnejsi predkovia, ktori nemali kopu sluzobnictva co im cez zimu zvlacala bloky ladu do specialnej pivnice? Ti si ako pomahali?
 

Najlepší spôsob je

vybudovanie dvoch pivníc vedľa seba, spojených otvormi na cirkuláciu vzduchu, v jednej uložíš ľad, alebo utlačený sneh a pokryješ pilinami, v druhej budeš mať sklad.
 

 

U nás sa ľad prekladal slamou.
Používal ho krčmár, na ľad mu chodili chlapi v zime na rieku. Naviezli ľadové bloky, prikryli slamou a vydržalo dlho.
 

Slama

lístie, piliny všetko OK.
 
Hodnoť

ladovne boli uplne vsade

v kazdom meste ,dedine, pomaly v kazdom dome. pokial viem tak ako izolant sa pouzivali piliny. ladovnu som dokonca videl aj v anglii.
 

 

ladovne boli aj v Madride (pozos de hielo), v lete pri 40C tiez vydrzal lad az do zimy. Zvazali ho z blizkych hor (Guadarrama, 2428 mnm). Z ladu robili vraj aj take ladove napoje - predchodcov nanukov ako Calipo :)
 

Kde prežil šenk na pôvodnom mieste,

tam je ešte aj pozostatok ľadovne. V každej dedine...
Súkromné ľadovne boli dosť veľký prepych.
 
Hodnoť

A vyrobci

chladniciek nebudou mit co zraaat.
 
Hodnoť

 

*** Po opakovanom hrubom porušení Kódexu diskutujúceho boli zmazané všetky diskusné príspevky tohto autora.
 
Hodnoť

Moji stari rodicia

nemali ladovnu ani chladnicku, a preto v lete davali jedlo do kopanej studne. Mala hlbku asi 8-9 metrov, a potraviny spustali v bednicke tesne nad hladinu, bola tam podobna teplota ako v chladnicke, raz som tam spustil aj teplomer asi 6 stupnov.
 

1 2 >

Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Už ste čítali?